正宗日式烤肉店“烧肉亭六歌仙”开业了,终极吃货们有口福了!!

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27




做为一只资深的食肉兽

(特别是我的江湖吨位还比较重!)

最大的乐趣就是到处找肉

小到没有屋顶的天台烧烤

大到一年只能吃一次的土豪餐

如果你问我哪家的肉肉最让我拔不动腿

真的只有烧肉亭六歌仙了!


废话少说,老司机开车了,吃货们抓紧了!

之前提到烤肉或许你觉得是韩式烤肉,

那么,你错了!

本次新开的是一家日式烤肉。

没错就是日式烤肉

--焼肉亭六歌仙.



比起那些过于清心寡味的传统日本料理,

烧肉这种最原始的烹饪方式,简单粗暴,

可以在最短时间内带给人们最大的满足感。


火舌燎过肉片发出滋滋的响声,

内脏烤熟后卷曲成美妙的弧度,

空气里弥漫着油脂的香气……



铁黑的炭炉和

暗红的木钢炭火

把口腹之欲也加温到了极致。

这里的烤肉也是用纯碳烤,

脱离了平常的烹饪技巧,

简单的碳烤倒让人有种返璞归真的感觉了。

菜已上好,

现在就等着开火烤肉啦!



全盛菜品





在六歌仙烧肉不用担心吃完身上会有味道,

店里的强力排风筒能把油烟统统吸走。



牛五花经过调味后更加味浓,

口感极佳,

想着肥嫩的肉在炭炉上洗练,

一滴滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下炉中,

炭火瞬间跳起,

上升的火苗直穿肉间,

香气四溢,

试问有谁能受得了这种极致的味觉享受!


厚切牛舌



牛舌的爽脆在炭火的烘烤下更加细腻弹牙,

混合着配置好一起烤的香葱丝丝入味,

经过炭烤的牛舌包裹着一层淡淡的独特炭香,

让人欲罢不能,

流连忘返。

小编小满足,焼肉亭六歌仙给你大大的满足



三角牛腩




高级排骨肉




特级牛小排


刺身拼盘



鳗鱼盖饭套餐




牛肉盖饭


一直觉得,

韩式烤肉暖的是身子,

日式烤肉暖的是身心。


//


当然,这是感性的说法啦,

理性的说法参考以下:


相同点:  


都是用炭火烤制而成。


不同点:


日式烧肉对肉质的挑选非常讲究,

比较注重肉的本味,

肉质分割的也非常精确,

颜色、口感和甚至是肉质的纹理都有严格的要求。

而韩式烤肉讲究的是肉的煨制,

吃的时候配上蒜片和生菜。


日式烧肉一般分为盐烤和酱烤两种方式


盐烤


只撒少量的味盐和胡椒,吃的是肉的本味。


酱烤


是指生的或做到半熟后拌酱料,

再上乌钢炭火烤,

一般内脏多用酱烤,

口味浓厚。


日式烤肉,

会将食材分割的非常细致处理和手法也大不相同,

充分体现了厨师严谨的工作态度、

对食材的尊重,以及生命的敬意。


说到这里,吃货们是不是口水已经流出来了,那就赶紧到“烧肉亭六歌仙”让你真正折服的日式烤肉,日本特别定制料理牛刀,经典备长炭,为您的美味保驾护航,独家秘制酱料,非凡体验、口齿留香。


亲民价格让美味物超所值。别让生活耗尽了你的耐心和向往,我们奉上舌尖上的愉悦! 诗酒趁年华,烤肉正当下。


好消息已经透露给你了!


赶快出发吧!



就餐地址



靜龍苑(望京店):北京市朝阳区阜通西路11号麒麟新天地7-132

联系电话:010-57389088


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