二十四节气芒种的饮食秘籍!我要赶紧去买啦!

-回复 -浏览
楼主 2019-06-25 03:50:09
举报 只看此人 收藏本贴 楼主


中医养生专家提示我们,芒种节气的最佳时令饮食是:桑椹。又名桑果,早在两千多年前,桑椹就已是皇帝御用的补品。成熟的桑椹味甜汁多,酸甜适口,又被称为“民间圣果”。

   

桑葚果酱


  材料:鲜桑葚250g,麦芽糖80g,白砂糖50g,柠檬半个,水100ml

做法

  1.桑葚洗净后放入碗中,加入白砂糖,用勺子边搅拌边将桑葚压碎,并充分混合

  2.柠檬挤出果汁备用

  3.将混合好的桑葚放入不锈钢锅中,加入水和柠檬汁用中火煮滚,再转小火并加入麦芽糖继续熬煮,边煮边用勺子搅拌,煮至酱汁稍稍浓稠状即可

  4.待凉后装入干净无油的密封容器中入冰箱冷藏


  桑葚汁


       材料:桑葚一碗,水三碗,冰糖适量

  做法

  1.桑葚洗净后放入锅中,倒入三倍的水,大火煮开后转中小火

  2.煮的过程中,用勺子或铲子碾碎果肉,我用的是蒜臼里的那个木棒

  3.可以根据个人口味,加几块冰糖进去同煮,冰糖的味道要比白糖清甜

  4.煮个5-10分钟就可,过滤出汁水,用勺子压干净

  

    桑椹酒


  材料:桑椹100克,高粱酒1000克,冰糖50克

  做法

  1、将桑椹去杂洗净,凉干;

  2、放入盛酒的大瓶内,摇晃匀后密封瓶口,10日后即可饮用。

  桑葚蜜膏

  原料:蜂蜜300克,干桑葚500克,如果选用的是鲜桑葚则需要1000克。

  做法:先将桑葚淘洗干净,然后倒入盛有清水的砂锅中,用大火煎30分钟后把煎汁倒出,再往砂锅里续上适量开水,盖上锅盖再煎上30分钟后再把煎汁倒出,续上开水,再煎一次,30分钟后,把第三次的煎汁也倒出来,接下来再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅,再用大火煎煮,等到煎汁浓缩黏稠时再加入蜂蜜,继续熬煮,沸时关火,这样桑葚蜜膏就做好了,还可以等到它冷却之后装入瓶中备用,以便长期服用。如果想完全做成块状的,还可以在熬煮时加点琼脂。

  温馨提示:服用时,家用的汤勺,半勺到一勺,早晚各一次,最好饭后吃,中国吃网建议服用三周以上,可以有效治疗失眠或神经衰弱。

  

     桑葚红枣牛奶糖水


  材料:红枣:6粒 纯牛奶:500毫升  桑葚:50克 冰糖:20克 水:2碗

  做法:

  1. 桑葚用清水冲洗后再用盐水泡10分钟,沥去水分;

  2. 红枣洗净,去核;

  3. 将2碗水倒入煲内,放入桑葚、红枣和冰糖,大火煮沸,转小火煲20分钟;

  4. 倒入牛奶继续煮2-3分钟,即可品尝。

  功效:滋阴补肾,润肤美容。


  桑葚枸杞鹌鹑汤


  鲜桑葚100克、枸杞子20克、红枣(去核)6粒、鹌鹑2只。鹌鹑洗净斩件,汆水捞起;其他各物洗净;将适量清水倒入煲内烧开,放入所有材料大火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。滋补肝肾、保护视力。

  桑葚圆肉枸杞茶

  鲜桑葚100克、桂圆肉20克、枸杞子10克。将各物洗净后放入瓦煲,加适量清水煮30分钟,连汤料食用。补肝肾、益精血、安心神、养颜乌发。


  桑葚黑豆红枣糖水


  鲜桑葚50克、黑豆30克、红枣4粒、红糖20克。黑豆用净水浸泡2小时,滤去水洗净;桑葚洗净,用水稍浸泡;红枣洗净,去核;将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲,加4碗水煮沸,转小火煲40分钟,至软烂,下红糖,待融化后即可关火品尝。补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目抗衰。

我要推荐
转发到