【老潘讲故事】泰安独有中国最温馨中秋习俗,你家还有吗?

欢迎来泰安故事广播这儿，听老潘啦点故事。

明儿就是八月十五啦，中秋佳节，俺们泰安故事广播祝各位亲节日快乐！

现在生活好了，天天都像过节，原来过节的很多风俗啊、习惯啊，就慢慢淡出了人们的行为和记忆。中秋节也是这样，不变的是阖家团圆，至于形式如何，也随着时代要变不是？

不过，咱们泰安有的老风俗、老习惯，一直还在很多市民家庭里流传着。俺老潘觉得，只要人们愿意，这些体现了人们良好祈愿的习俗，还真应该好好的保存和传承下去。

比如，咱们泰安的一个全国独有的中秋习俗，你家里还在实行不？

啥习俗呢？

每年八月十五之前，咱们泰安人还在坚守着的一个老传统习俗——八月十五看闺女。

闺女嫁出去了，过年啥的重要节日都要在婆家过，回不了娘家；中秋节之前，娘家人去看看自己的姑娘，还要带着中秋的礼物，是不是会让闺女，也让我们，觉得那么温馨幸福呢？

别处没有这个最温馨的习俗，只有咱们泰安有！

那这个看闺女的习惯究竟是什么样子，又是怎么来的呢？

泰安有八月十五看闺女的风俗。节日前家家户户买上月饼、鲤鱼之类的礼物，驴驮担担儿，纷纷去看望自家刚过门的年轻闺女或出嫁多年的老闺女。这个风俗习惯究竟从哪年哪月开始的? 不知道。但据说，当初是从老天爷那里学来的。

相传泰山老奶奶是老天爷的闺女，玉皇大帝的妹子。她长得眉清目秀，心地慈善。她不爱天宫爱尘世。自从来到泰山以后，她苦心照管着山下的百姓，使这里年年风调雨顺，五谷丰登。“泰安神州，十年九收”，人们编了歌谣歌颂她老人家的功德。

这件事传到老天爷那里以后，他老人家很高兴，决定在泰山脚下秋收时节——八月十五下凡来看闺女。

你瞧，中秋节晚上那东方的圆月，据说那是老天爷送给泰山老奶奶的月饼；再看中秋节前夕，原先山下南湖里的鱼儿纷纷沿河逆水北上。一夜间，泰山南麓大大小小的河流里挤满了成群结队的鱼儿。跑在最前头的是金光耀眼的花翅鲤鱼，它们一跳几尺高，争先恐后朝河流的源头——泰山奔跑，那也是给泰山老奶奶送的“礼”鱼儿。也就是鲤鱼啦。

既然老天爷每年八月十五来看闺女，咱们泰安的老百姓也学会啦，八月十五也看闺女。

一般程序是酱紫滴：讲究的，娘家妈要带着儿子们亲自到女儿家里来，一是看看女儿过得怎么样，二是给闺女带些鲤鱼、月饼什么的，娘俩亲亲热热地拉呱，女婿要好生伺候着；不太讲究的，娘家妈也要派儿子带着东西来看姐姐妹妹，把心意送到。

到了中秋节晚上，人们把娘家“看闺女”送来的鲤鱼摆在天井的矮桌上，一只敬天，二只敬地，三只专敬泰山老奶奶：祈求她老人家保佑家家户户自足有余（鱼），来年有个更好的年景。

现在时代发展了，娘家人中秋节前来看闺女，也大多不带鲤鱼啥的了，有的带点月饼礼品，有的干脆给闺女点钱。

其实目的都一样：看看自家的闺女过得好不好，跟女婿合不合，祈愿女儿一家和和美美幸福团圆。

可怜天下父母心啊。咱们泰安人，就是用这种看闺女的方式，给女儿和女婿们表达中秋佳节的祝愿。

中秋节的吃食，当属月饼。月饼里的讲究可大啦，光咱山东，月饼种类就极多。

有种蒸的月饼，现在潍坊、烟台龙口、莱州仍有传留，叫做“月”、“月鼓”、“月糕”，用面饼两层做成，通体圆形，下一层常做为十二个 “月瓣”，“瓣”上插枣，上一层做“玉兔”，做“猴”，又装饰许多面塑染色花果，两层中间，也夹红枣，此物用以供月、赠亲友，好看亦中吃。“月鼓”形小，但也是精美面塑，节间小孩擎于街头比月，颇有比赛气氛。从前的月饼，主要是家家自做，或自备饼馅请糕点铺代做。

济南做的月饼大小成套，摞起来像个宝塔。临清的月饼直径达二尺，像个小月亮;

枣庄的月饼分量重，一个一斤！

（莱州的“月糕”）

根据制作工艺，可以把月饼分为酥皮和提浆两种。酥皮月饼由一层层薄面皮叠起，擀制烤干而成，非常酥柔，8个月饼分四摞包装成一包，下垫一方红纸，据说这个红纸是元朝末年八月十五杀靼子时发出的信号，也有说为时的暗令。

提浆月饼是用模子磕的，上有嫦娥奔月、玉兔捣药等图案或“合家团圆”等字样，中有红糖馅、白糖馅、冰糖馅、枣泥馅、豆沙馅、玫瑰馅、五仁馅等。山东节前串亲习俗十分普遍，礼品主要是月饼，数量最少二斤，此外还有鸡、酒、水果等，沂水一带还外加二斤丰糕。鲁北地区则把这天吃的黍米叫“来丰糕”;庆云则叫“来风糕”;沂水现在的丰糕仍用大米，蒸熟后发酵，油炸后用蜜或糖稀浇成块状，切割成片，上撒白糖，包装而成。送月饼一般给长辈朋友、领导、老师，并且有个说法，只要送开了头，每年八月十五都得送。

除了吃月饼，中秋节的习俗，咱山东其实还有很多讲究。

中秋节饮食晚上都要举行家宴。早餐和午餐也加改善。济南早餐米饭、中午水饺。胶东中午蒸饽饽、包子，即墨还做一种特殊食品，叫麦箭，先用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道十分鲜美。诸城从这天起开始吃芋头、地瓜、花生、萝卜和雏鸡等，叫做“尝鲜”。在临沂的沂蒙山区，民间此日还有吃“大锅全羊”的习俗。临近乡民凑钱买一肥羊，放大锅煮而共食之，别有情致。

旧时，仲秋之夜拜月、赏月的习俗十分流行。月亮升起时，人们在庭院中对月设香案，挂上月光祃儿，月光祃上印制的是一个类似嫦娥奔月的人物，称作太阳星君，下面还有一小兔;然后摆上供品，供品有月饼、西瓜及其他一些水果。

济南还像北京那样家家都供兔子王。所以还要特别供上一捆青豆，是喂兔儿爷的。以前街道两边一溜儿全是卖兔子王的，直到10点多才散。老百姓逛完一圈买几个，再提上西瓜、月饼回去供奉，大街上人来人往非常热闹。免子王摆在供桌上以兔神的身份接受祭拜，供完后就给小孩子当了玩具。一提里面的拉线，兔子就会作揖捣药。鼎盛时期济南共有30多家店铺做兔子王。现今祭月、拜月、赏月风俗已渐淡化。

上世纪80年代中期，济南周景福重拾旧业，成了济南仅存的兔子王手工艺人。他做的兔儿爷有坐兔、站兔、兔儿奶奶、兔子山、大坐虎、小坐虎，大小不同神态各异的近20种兔子王，小的作玉兔捣药状，大的披盔戴甲，背插旗子，手执长矛，坐在老虎身上。每只兔子的耳朵、帽翅、顶翎都能活动。随着老济南拜月、祭月风俗的消失，兔子王这一盛行多年的民间手工艺品，也慢慢淡出人们的生活。

这兔子王，多好玩！

有意思不？好了，感谢您的收听，下次老潘再给您讲好听的故事！

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