一家收藏了许久的店,
少见的斯里兰卡餐厅,
囊括了东南亚的各色菜系,
还有独特的“玛莎拉”和“比利安妮”,
让人身临其境感受异国风味
『牛肉玛莎拉』
招牌之一,号称全广州唯一一家,
形似咖喱却不尽相同,
颇具特色的餐具盛装,
味道同样有着浓浓的异域风情,
主要食材是牛肉 番茄 洋葱,
切小片的牛肉非常嫩,
番茄和洋葱都煮得软烂,
酱汁收得浓稠,香料味道浓郁,
仔细看,还能看到酱汁中的颗粒,
一口下去能够尝到咖喱 沙爹的影子,
其中番茄的味道占主导,酸酸甜甜也比较咸,
吃着吃着就会感到一丝辛辣,比咖喱还下饭,
确实非常独特,满满的东南亚气息~
『冬阴功海鲜汤』
中份的冬阴功,够两人吃,
老式的炭火铁锅直接端上,
上桌时还冒着滚滚热气,
虽说保温还不错,但还是要尽早享用,
汤底金黄,表面飘着红油,
标准的泰式冬阴功,
酸辣的味道中,蕴含着香菜和海鲜的香气,
配料丰富,有菇 虾 青口等,
入口酸爽,辣度稍微刺激,很开胃
『烤鱼』
青柠烤鲈鱼吃得多,
烧烤的鲈鱼倒是少点,所以选择一试,
炭火烧烤的鲈鱼,肉质中的水分流失,
口感有点干柴,但却增添了香,
表面铺满了炒过的蒜头碎和香料,
配着鱼肉吃略咸,
可以酌情挤上柠檬汁,比较解腻
『马拉盏鸡肉生菜包』
马拉盏在东南亚餐厅中还算常见,
可以选择鸡肉 牛肉等,
一小盘却十分丰富,
颗粒状的食材堆积成小山,
有青豆 玉米 胡萝卜 松子 橄榄菜 鸡肉粒,
马拉盏的味道与虾酱相似,
咸中带着虾的香气,
整体很咸,镬气十足,
一定要配上生菜,包着食材一同入口,
生菜爽脆,有效地减少了油腻感,
各种食材的味道配上马拉盏,
让人回味无穷
?
独特的斯里兰卡主题餐厅,
因其异域的风味,
吸引了众多外国客人,
当天用餐时旁边坐了一整桌的客人,
就位于北京路,交通方便,
餐厅对于香料的运用确实到位,
喜欢咖喱的,一定不能错过特色的玛莎拉~
Mint Leaf薄荷叶遇见斯里兰卡
地址:越秀区北京路223号(丽都酒店斜对面歌莉娅旁边)
人均:80
摄影、编辑 | 文敏
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