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和夏天说拜拜,尝一勺秋之味

发表于讨论求助 2023-05-10 14:56:27

今日处暑，夏天已正式收尾，来一勺清甜的秋梨膏，润润肺，养养身。

秋梨膏的由来

相传，唐武宗李炎患病，终日口干舌燥，心热气促，服了上百种药物均不见疗效，御医和满朝文武都束手无策。正在人们焦虑不安之时，一名道士用梨、蜂蜜及各种中药配伍熬制的妙方治好了皇帝的病。

从此，道士的妙方成了宫中秘方，直到清朝流入民间。

过去北京城里一到秋天就刮大风，得感冒、咳嗽的人很多，一般人买秋梨回去熬梨水，为的是治咳嗽祛痰，但效果欠佳。一次因缘巧合，一名掌柜的与宫中制作秋梨膏的太医相识进而成了朋友，在掌柜的殷勤讨好下套出了制作秋梨膏的药方，制作成功后，便很快在民间流传起来。

徐家姐姐的秋梨膏

以时间的配方

用心熬煮一罐秋梨膏

徐家姐姐的秋梨膏

选用上好的鲜梨熬制

配料上仅加黄老冰糖

土灶柴火慢熬

醇醇的清甜

浓浓的果糖香味

润肺止咳，生津去燥

土灶柴火慢慢熬制

中间不停添柴加火，离不得人

每熬一锅，都得花上一整天的时间

十斤梨才能熬不到一斤的秋梨膏

【规格】120克/罐

【价格】零售69元；室友60元。

处暑时节，秋燥渐起，来一勺徐家姐姐用心熬制的清甜秋梨膏，润肺又安神，养身又养心。

马上有人要追问了，哪里买啊，哪里买？

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