12小时熬一锅汤、每天限量100碗,这碗勾魂摄魄的豚骨拉面,人均30+好吃到爆!

 12小时熬一锅汤 

开业两年，靠一碗拉面火遍厦漳泉

 它家的拉面不走寻常路 

 吸溜一碗，天南海北的心都被治愈 

从沙坡尾第一家店开始，舞豚一直是许多拉面控的最爱，靠一碗匠心好面圈粉无数，开到泉州、漳州也依旧火爆。

浓郁的骨汤，劲道的面条，大块的叉烧再配上嫩嫩的溏心蛋...一碗拉面带来满满幸福感。

店里用的面条，Q弹有嚼劲，随手一撩就挂满汤汁，浓郁而鲜美。

还有超大块的叉烧腩肉，肥瘦参半刚刚好，带着炙烤过的炭火油脂香，一点也不油腻。

好料菌最爱这一分为二的溏心蛋，淡淡的卤香味，微微流黄，化在嘴里还有一丝温柔。

作为舞豚家的经典产品，九州豚骨拉面在舞豚一直都是C位担当。50公斤猪筒骨，历经12小时的慢火熬煮，时间的味道都被融入了这一碗乳白色豚骨汤中。

端上还没多久，汤头表面就结了一层薄薄的油膜，这可是它满满胶原蛋白的证明。热乎乎地喝上一口，鲜美的旋风瞬间席卷了味蕾。

等不及夹起一大筷面条，挂满了猪骨汤底的浓稠鲜美，面条筋道入味，口感醇厚香浓。一口汤，一口面，快乐地要飞起来!

霓虹国民度极高的一款，虽然名字叫酱油其实吃起来却很清爽舒服。进口日式让浓郁的豚骨汤底得以升华，使汤底更加浓醇、鲜美。

店里唯一有辣味的一款！红油白汤，金黄的溏心蛋邂逅软嫩的叉烧，鲜艳的色彩冲击让人食欲大开。

面里搭配的辣酱、肉糜都是店家每天现炒的，汤底里还加入了特制的味噌，刺激的辣感吃起来让人上瘾，重口味胖友的最爱！

日式拉面与泰式香料的完美 结合，加了柠檬片的豚骨浓汤，多了份清爽感。

冬阴功的酸和豚骨汤的醇厚浓郁相辅相成，吃起来满口酸爽鲜美，专门拯救没胃口！

WOW！这碗北海道盐味拉面可以说是店内所有拉面中的王思聪了，三大片的叉烧、两只粉嫩的大虾、微微流黄的溏心蛋、扇贝、玉米、笋干、木耳等，料码在碗里堆成了小山。

虽然说是盐味，但其实不止是单纯的“咸”，比起其他口味更显清爽。鸡骨加上蔬菜熬足了6个小时，汤头清澈透明、完美保留了海鲜面的鲜味。

除了拉面，店里还有近20款日式小吃，特别要推荐日式咖喱炸鸡饭，即便是爱吃肉的男盆友，也可以吃饱饱。

光是分量就让人澎湃，外酥里嫩的鸡块沾上香浓的日式咖喱汁：老板，我想加饭！

特别之处在于咖喱中放入了新鲜苹果泥一同熬煮，让浓郁的咖喱多了一分清爽的果香味，口味清甜，丝毫不腻。

一定有胖友和我一样，不管去哪，看到炸鸡就迈不开腿。

现炸的金黄鸡块，外脆里嫩真心喜欢，觉得腻的话还可以吃点搭配清爽的沙拉。

报告，有新发现！我居然在舞豚吃到了闽南味十足的“海鲜饼”。现点现炸，用手一掰：嘎嘣脆！

金黄酥脆的薄皮里包裹着厚实的鲜虾泥、蘸上甜辣酱，还有海苔的清新，香、脆、鲜、甜，口感炸裂！

要是吃多了炸物觉得腻，这时候就应该来点清爽酸甜的小菜了。选用扇贝的裙边，口感韧劲十足；芥末章鱼是我的最爱，够劲，脆弹爽辣，很适合下酒。

照烧章鱼很是爽口，虽然味道有一点点甜，但相当开胃。

别看它外表这么“软妹”，实际上相当皮了，抓在手上Duang Duang Duang的！

粉嫩的樱花绽放在水晶球下，搭配了黑糖酱和黄豆粉，入口滑溜Q弹，令人惊艳。