玉溪市江川区国家卫生城市创建达标百问百答(四)

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楼主 2019-05-27 19:49:23
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玉溪市江川区国家卫生城市创建达标百问百答(四)

76.饮水卫生要做到哪些? 

答:①喝煮沸过的温开水;②不喝生水;⑧不与他人共用水杯。 

77.哪些饮食习惯容易诱发癌症? 

答:喜吃熏烤食物、过热食物、腌制类食品(如咸鱼等)、高脂肪食物。 

78.不吃早餐的危害有哪些? 

  答:①注意力不集中,影响学习和工作;②导致肥胖;③营养摄入不足,严重导致营养缺乏症;④引起胃炎、胆结石等疾病。 

  79.哪些食品属于“三无”产品? 

答:食品包装上没有注明产品名称、生产厂家、详细厂址、生产日期、保质期等人们习惯称其为“三无”产品。

80.随地吐痰有什么危害? 

  答:痰液里的细菌和病毒会随尘土飞扬,传播疾病,污染环境。 

  81.流行性感冒的传播途径是什么?  

  答:飞沫传播和空气传播 

 82.怎样预防甲型肝炎? 

  答:①不喝生水;②生吃瓜果要用开水洗烫或削皮;③病人粪便用漂白粉消毒处理;④消灭苍蝇;⑤饭前便后要洗手。 

  83.乙型肝炎的主要传播途径是什么? 

  答:①血液传播;②母婴传播;③性接触传播。 

  84.怎样预防乙肝? 

  答:①接种乙肝疫苗;②避免不必要的注射、输血和使用血液制品;③避免与人共用针筒、剃刀、牙刷及其他可能受血液污染的物品;④进行性行为前采取安全的预防措施。 

  85.怎样预防细菌性痢疾? 

  答:①不喝生水;②饭前便后洗手;③不吃苍蝇叮爬过的食物;④处理粪便垃圾。 

86.如何保持口腔卫生? 

  答:每天早、晚刷牙两次,饭后漱口。 

  87.什么是用眼卫生的“二要二不要”? 

  答:“二要”:①读书写字姿势要端正;②连续读书写字一小时左右要休息片刻。“二不要”:①不要在光线太暗或直射阳光下看书、写字;②不要躺着、走路或乘车时看书。 

  88.餐具、茶杯等器皿消毒一般控制温度和消毒时间是多少? 

  答:120℃/15~20分钟。   

89.酗酒有什么害处? 

  答:①酒精中毒;②诱发胃炎、肝炎、高血压、心脏病;③浪费金钱;④易出事故。 

  90.适量饮茶对身体有什么益处? 

  答:①对高血压、冠心病有防治作用;②利尿减肥;③防治贫血、龋齿。 

91.怎样摆脱不良情绪? 

  答:①保持清醒头脑,善于自我克制;②善于自我排解;③善于减轻自己的精神负担;④善于宣泄内心感情。 

92.宾馆、饭店、单位食堂、食品加工厂等行业防蝇设施要求? 

  答:①夏季所有出入门口都要安装门帘(或风帘)。②常开的窗户要安装防蝇纱窗;③厨房(操作间)餐厅安装灭蝇灯,配备蝇拍;④垃圾污物袋装,密闭存放,日产日清,盛装容器要经常洗刷,以防孳生蝇、蛆(蛹)。 

93.集贸市场防蝇设施要求有哪些?

答:①经营场所的门窗要设门帘(风帘)、纱窗,②经营鱼、海鲜、生肉等摊位,要设灭蝇灯、防尘罩,③垃圾桶(箱)要有盖,做到垃圾密闭,日产日清,定期洗刷,防止蝇(蛆)孳生。

94.蚊子生在哪里? 

  答:①家中的水养植物、房前屋后的破盆烂碗、旧水缸、废旧轮胎、废水池等小型积水中:②河、坑、建筑工地等大型积水中。 

95. 怎样防治老鼠? 

答:治理卫生死角和硬化住宅周围环境,堵塞鼠洞,管理好生活垃圾、粪便。可采用物理防治方法、生物防治方法和化学防治方法进行防治。

96.创建国家卫生城市对城区农贸市场有哪些要求? 

答:①市场有明确的开办单位,并依法进行登记注册,市场卫生管理机构健全。②环境卫生、食品卫生、除四害、健康教育和垃圾、禽类、污水、屠宰等环境卫生管理制度健全,管理规范。③设有宣传栏、公示公告栏、意见箱(簿),蔬菜农药检测室、服务台、公平秤设在经营区,农产品检测结果及时在电子显示屏或公示栏公布。④除四害的有关设施按标准配备及密度控制在全国爱卫会规定标准。⑤有专职保洁队伍及专项资金,有日常检查考核记录,经常保持环境整洁。各类垃圾收集设施按要求足额配备,垃圾及时收集运输。⑥摊主配备垃圾桶、垃圾袋,做到垃圾及时入筒、入袋,保洁人员及时清运,垃圾日产日清,地面定时冲洗。⑦市场内路面硬化,污水排放设施完善,畅通无淤。路面卫生达到无各类垃圾、无粪便、污水、无碎屑尘土、柜台、墙根、房角等无卫生死角,路见底色。⑧垃圾收集运输全面密闭化,各类垃圾运到指定消纳场地统一处置,市场内无乱搭乱建、乱堆乱放、乱倾乱倒、乱挂乱晒及饲养禽畜现象。⑨设置公厕的市场,应达到二类以上标准,公厕标志牌和指向牌醒目、标志规范。⑩经营食品的摊点严格执行《食品安全法》和《集贸市场食品卫生管理规定》的有关规定,销售直接入口的食品有防蝇、防尘、防鼠等设施,无漏空售卖现象。⑾活禽销售、活禽宰杀设立在相对独立的区域,与其他经营区隔开,相隔间距不得小于5米,污物(水)处置和消毒设施完善,实行隔离宰杀,宰杀垃圾按要求处理,保持环境清洁卫生。⑿水产品销售池规格统一,下水道通畅无淤,销售区内无积水,宰杀垃圾按要求处理,保持环境清洁卫生。⒀场内经营者持有有效许可证和《营业执照》经营,证照悬挂统一,经营者在核定的范围内经营。禁止无证照经营(自产自销、农民直销摊除外)。⒁从业人员具有良好的卫生习惯,管理好自身卫生。⒂商品划行归市清晰,标志牌明显,摊位证照齐全、亮证经营,商品摆放整齐,不超出柜台、货架摆放物品,无占道经营,车辆管理规范,停放整齐,保持市场内道路通畅。⒃全市场无违禁野生动物销售。

97.创建国家卫生城市对小美容美发厅卫生有何要求? 

  答:①卫生许可证上墙,从业人员持健康证和培训合格证上岗;②未经许可不得从事医学美容;③理发、美容分区设置,染、烫发区相对独立设置,有机械排风设施;④理发工具一客一消毒;⑤毛巾、脸巾、脸盆等用品用具一客一换一消毒;⑥设有供患头癣等皮肤传染病顾客专用的理发工具,用后严格消毒,并存放于皮肤病专用箱;⑦工作人员操作时应穿整洁的工作服,美容、洁面时戴口罩。美容前须清洗消毒双手,大小围巾定期清洗更换;⑧及时清扫碎发,保持室内清洁,理发美容工具应摆放整齐,做到操作台上和刀具等用品表面无碎发残留。⑨化妆品符合卫生规范要求;⑩设有禁烟标志。 

  98.创建国家卫生城市对小旅馆卫生有何要求? 

  答:①具有卫生许可证、健康证和培训合格证;②自然通风或安装独立排气设施;③专用消毒间,茶具洗消工具和容器,保洁柜;④脸盆、脚盆和拖鞋一客一换一清洗消毒;⑤床上用品一客一换,长住客一周一换;⑥公共卫生间为水冲式,有流动水洗手设施,每日清扫;⑦淋浴室有机械排风设施,不得安装直排式燃气热水器和放置液化石油气瓶;⑧饮用水和二次供水设施符合有关要求;⑨客房内设有禁烟标志。 

  99.创建国家卫生城市对小餐饮店的卫生有何要求? 

  答:①餐饮服务许可证上墙亮证经营,从业人员持有效的健康合格证和培训合格证上岗;②饮食店厨房四周墙壁用浅色瓷砖设至2米高度,屋顶应用平整易于清洁的材料吊顶(塑料扣板等),厨房与外界相通的门、窗装配严密,有纱窗(门)、灭蝇灯和防鼠板等防蝇、防鼠设施;③有专用清洗水池不少于3只,并标明其用途;④有餐饮具消毒设施和保洁设施;⑤厨房间有排油烟设施,使用隔墙烧火灶或燃油/气炉灶;⑥食品加工、贮藏做到生熟分开,废弃物存放容器加盖密闭;⑦配备专(兼)职卫生管理人员,建立健全各项卫生管理制度,统一制作格式张挂上墙;⑧不得经营发霉、生虫、变质、过期及标识不全等食品,采购食品必须索证并登记;⑨大厅及包厢内设有禁烟标志。 

  100.创建国家卫生城市对小网吧卫生有何要求? 

答:①室内整洁,地面无果皮、痰迹和垃圾,采用湿式清扫,有专人负责。②有机械排风设施,使用分体空调的,空调滤网应定期清洗,每月不少于一次。③有茶具清洗消毒设施,配备容量足够的保洁柜和数量足够的茶具,茶具经清洗消毒后方可提供顾客使用(提供一次性杯具的除外)。④每天营业结束后应对室内物体(桌、椅、门扶手、键盘、电脑鼠标等)表面进行消毒。⑤设有禁烟标志。⑥卫生间厕所为水冲式,通风设施完好,无积便和尿垢,无蝇、无蛆、无臭。

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