【科普】在水产品中使用双氧水会对人体产生什么危害?

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楼主 2020-11-29 14:40:05
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在水产品中使用双氧水会对

人体产生什么危害?

过氧化氢溶液,

俗称双氧水,

为无色无味无臭的液体。


医用双氧水是与人们日常生活密切相关的一种消毒、杀菌药剂,能在一定程度上起到漂白作用。


但是,直接或间接用高浓度或工业用双氧水作食品添加剂及加工助剂却有一定危险性。



高浓度双氧水对组织有刺激和腐蚀性,可致人体遗传物质DNA损伤及基因突变,有致癌的危险性,

尤其是经口摄入后很容易进入体内组织和细胞,造成与自由基相关的许多疾病。






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