姜撞奶凭借独特魅力征服了广大甜品控的心!现在杀到浙江省东阳市来了!8月9号终于要开业了
8月9号
浙江省东阳市
黄氏姜撞奶
火！爆！开！业！
喜欢甜品的人一定听过这样的甜品店
黄氏宗轩的姜撞奶店
凭借独特的姜撞奶征服了广大甜品控的心
品种多到超乎你的想象
已经迅速在江门、佛山、广州、中山走红现在到了
浙江省东阳市
吃货们有口服了
黄氏宗轩姜撞奶的甜品店： 中式古典装修风格，是室内设计的一种风格。中式古典风格是在室内布置、线形、色调及家具、陈设的造型等方面，吸取传统装饰“形”、“神”的特征。
是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。很多女孩子都很喜欢吃的。
这碗号称店内招牌的姜撞奶，每家店每天都能卖超过600碗！青瓷碗颇有几分老广的味道，但吃过的都知道很特别！
姜撞奶是用水牛奶与姜汁“相撞”而成的，是道既像豆腐花又像水蛋的美食。店家为了保证顾客的口感，坚持即点即撞。因为姜撞奶一定要趁热吃，所以店家特别要求只限堂食哦。
“晒日光浴的老姜才能浓缩出好的姜汁”
一碗好的姜撞奶首先用的姜学问就很多，有3个必要！要够老够靓，要长期晒太阳，榨之前还要再用风筒吹！
然后把晒好吹好的姜放入榨汁机榨碎，再用纱布包好用力挤压，这样才能浓缩出好的新鲜的姜汁~
姜撞奶的姜汁都有中辣和大辣2个辣度可以选的，一般如果没有特别要求都是默认的中辣！当然，如果你是轻口味爱好者也可以另外提前要求小辣哦~
“撞之前才手动搅拌加热水牛奶”
姜撞奶当然还有另一个重要的原料--水牛奶！店里用的水牛奶都是佛山运过来，不能超过3天。上桌撞之前都一定要手动边搅拌边加热，直到温度到达70度才可以！
“现撞的姜撞奶才更有滋味”
正宗的姜撞奶都必须是在客人面前现点现撞的，70度高温的牛奶和姜汁“撞”到了一起，充满了仪式感！！
盖上盖子静置2-3分钟之后就可以看看成果了。成功的姜撞奶是把勺子放在奶上还不会下沉的！
而且刚撞好的姜撞奶超级Q！！勺子轻轻一撩就腾腾震的，看了都让人食欲倍增！
舀上一勺，奶香味和姜味都一起飘了出来，口感特别香醇软滑！
像我这种吃不惯姜的会感到些许辣，但是胃却暖暖的很舒服~
搭配红豆的姜撞奶更惹人爱
不得不说，加红豆的姜撞奶才是店里最受欢迎！如果姜撞奶撞得好，红豆也是不会下沉的！
最喜欢的是红豆煮的粒粒分明却又绵绵密密的口感，搭配姜撞奶，红豆的甜味可以缓解一些姜的冲击，奶香味也就更突显了！
当然除了红豆，姜撞奶也有其他搭配，比如加莲子、椰汁、杏仁或是核桃，每一款都有不同的风味~
双皮奶的绝对是这家店除了姜撞奶之外卖得卖得最好的！一共有5种搭配，老少咸宜！但爱吃双皮奶的都不会愿意错过这款适合夏天的芒果双皮奶！
正值夏日，当季的芒果双皮奶自然不能错过！好的双皮奶也会弹滑得像布丁一样，而且奶味浓、香滑可口，搭配芒果甜度恰到好处！
一样的搭配，不一样的口感
100多种小吃，绝不重样
一定要强烈吃的咖喱鱼蛋
相对甜品而言，这里的小吃自然是少的，还不足1/7，但是每款都是精品！一定要强烈吃的是这份咖喱鱼蛋！
虽然平常鱼蛋吃得多，但也不是每一家都能做得好吃！他们家的鱼蛋就Q弹到不要不要的，戳的时候感觉分分钟要滑掉！！咖喱味也十足，忍不住就会一直要吃！
要在店里填饱肚子也不是不可能的事情，搭配3颗鱼蛋的鱼蛋捞面或者鱼蛋乌冬妥妥的，还有记忆里便利店的味道！
这个也是绝配的
牛奶砖
牛奶砖对温度的要求很高，高了不成型，低了会不顺滑，小小的一盘需要三个小时制作。搭配上椰蓉，吃起来甜而不腻，香而不散。
秘制酱汁鸡爪
一款出来就需要速战速决的小吃，不然底下的酱料会结块，鸡爪肉质紧致有嚼劲，秘制的酱料甜香美味，一个人干掉一份也不在话下~
凉拌鱼皮
秘制调酱，鲜咸中带点小辣，再加上花生和芝麻的香味，整个口感都丰满起来了！
值得推荐的小吃
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8月9号
浙江省东阳
开业！!
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开业有盛大的活动哦
️1：开业期间全场️5折优惠
️2：参与微信互动，到店出示本文可领取姜撞奶一份！（限量供应️️️200份）（转发图文至朋友圈集赞。18个并添加微信不删除不分组）
️3：会员活动：全场消费满58元即可领取会员卡一张，享受全场折扣9折！
4：优惠大酬宾
开业期间在本店消费满15元送5元优惠劵一张！
消费满25元送10元优惠劵一张！
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注：所有活动解释方归本店所有
黄氏宗轩姜撞奶牛奶甜品专家店址
黄氏宗轩姜撞奶----加盟热线：4009933031
店铺地址：浙江省东阳市振兴路233号
营业时间 11:00 — 23:00
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