我的身边有很多美丽自信的厨娘,她们可以用极为简单的食材,轻易烧制出美味可口的食物。这种女人常常让我感到一种独到的魅力。
——题记
忘了从何时起,不再爱进常去的餐厅,宁可花很多时间做一道饭店里轻易可买到的小食。
不是因为觉得外边的食物不卫生或者贵,而是想自己给自己食物,不管是一只煎蛋,还是一碗面,生活的参与感,至少可以更加真实的证明自己的存在。
我相信厨房的烟熏火燎里一定有某种类似于魔法的东西,比如可以催生一种与爱相关的满足和快乐的化学物质。
你相信吗?生活可以在一间几平米大的厨房里,绽放出许许多多曼妙的色彩,很多别处找不到的东西都悄无声息地沉淀在这里。
我好像闻到了黄油在烤盘里滋滋作响的香气,我一直觉得货架上的它是个内秀的选手,浑浊敦厚不起眼,却可以让一切烘焙品立刻喷香扑鼻。
曾经对同事笑言,烤蛋糕,我试过色拉油,也可以做成,和黄油的区别就是:一个吃起来像中国大饼,一个像西点。
我们总是急于倾诉,而忘了顾忌看客们的心情。其实大家活在同一个世界,每个人都更爱自己的感受和心。
很多时候,别人并不需要我们,他们只在某个空白的时刻想找一个人来填补。人大多数时候都是自我的,现实本来如此。而那些觉得每个人的感受都很重要的人显得这样格格不入。
所以厨房是这类人的最好去处,每一样食材都希望得到厨子的照顾,它们美好而新鲜,会在高温或者混合之后产生暖暖的情绪,它们热闹而感恩,最会安慰人。
我相信厨房可以代替爱情给一个女人归宿感,因为那些食材忠于自我,它们坦然地躺在那里,等待一切情绪的开始。如果你是个好厨子,一定可以用它们煲出一锅可口的汤来。
但爱情没有那么简单,很多时候,你选好了食材,掌握了火候,放好了调味品,但煮出的食物却未必是自己想象的味道。
对于那些忠于爱情本身的女人们来说,现实好像让她们又多了很多其他的竞争者,比如一个异性。一个男孩的英文单词是boy,两个男孩,是。
新闻里说一位肥胖大叔赤裸上身穿粉色芭蕾裙拍照,只为博患癌症的妻子一笑。
世界正在向着两个极端发展。我只能继续回到我的厨房里思考,如何用好一只辣椒。
我想,脱离了厨房中的柴米油盐的爱情,就像没有根的植物,是无法长久的吧。
写这些文字的空当,好像忘了吃药,很久没有写除了工作之外稍长一点的东西,一直忙,一直感冒,心竟然像堵塞的管道,装了太多浆糊没有倾吐。
我的衣柜里也塞着很多可能一辈子都不会再穿的衣服,但是我一样都舍不得丢,不是吝啬将它们送给旁人,而是那上边有太多与过去有关的回忆,看到它们,就会想起那个曾经也青涩过的自己,蠢蠢得有点疯癫的样子。
网络上曾经流行过“待我长发及腰”的句子。待我长发及腰,先生一切可好?
待我长发及腰,世界和平可好?待我长发及腰,人心向善可好?这些命题都太大,对我来说,“待我长发及腰,今晚吃面可好?”才是作为煮妇此刻最应该考虑的,因为它最合乎伦常。社会给一个女人的定位,首先必须是一个合格的妇人,其次才是她自己。
女人必须先征服厨房,然后再征服全世界。所以我很努力地系好粉色花边围裙,然后磨刀霍霍向猪肉,美好的食材和爱情一样不容辜负。
作为女人,在自己的世界里必须时刻保持母仪天下的姿态。
饭后无事,未脱围裙,开始敲字,写一点从厨房里得来的感受,自我安慰,也为愿意读它们的人解闷。
今晚,我花了很长时间做了半盆倾倒众生的岐山臊子面,毫无疑问,它们同其他一切美好事物一样吸引我。
岐山人发明臊子面的时候,世界可能还没有绞肉机这种东西出现,所以他们的厨子或者婆姨大概个个都是剁肉的好手,很可惜我不是,并且我还没有幸运地邂逅人生的第一台绞肉机。
女人用无数事实证明,美丽是要付出代价的,美食也是。
因此今晚的整盘肉臊成功让我的手腕快乐得抽筋了。我一边揉着酸疼的腕,一边思考着自己的操作台是否真的符合人体工程学,餐桌上的肉臊已似风卷残云。
切肉虽然累,但美味的菜肴总需要有人来悉心准备,没有哪道美食可以简简单单完成或者张嘴就来的,如果你够幸运,也许真的有人愿意为你系上围裙,那你便只需乖巧害羞撒娇坐等开饭了。
爱亦如是,若你够用心,若你够幸运。
虽然更偏好吃素,肉也多食瘦,但我其实更爱切肥腻的脂肪,它们密实而外形方正,即使不太快的刀也可以轻易分割。
我想,切起来柔软而甚难的瘦肉,可口而健康,但它们就像那些看起来平定温和的男人,你要怎么读懂他们的真实想法,如何才能换得他们的真心呢?
最先入味的食材,常常是那些快速长成的食物,而更有营养的往往需要更久。爱情中,最先进入角色的那个人,也往往很难得到一个理想的结局。
别人饭桌上的食物,如果你不尝,好像会永远艳羡,并且自顾自觉得鲜美异常。可谁又看到了那烹饪的过程呢?也是需三味真火,细细慢炖,才能尝出那个人的好,将所有的苦历练成美味佳肴。
所以每一个可口的男人背后都有个文火的女人。他们都曾经生冷或者辛辣,只有她懂得这食材的好,用自己的智慧和所有的时光烹饪。
女孩们,如果一个男人下次对你表白的时候说,喜欢我,就把我炖了吧。那就试试你的厨艺吧。
没有完全不能用的食材,要相信,自己就是那个万能的巧妇,拥有和自然界中的水一样强大的力量,水滴石穿,久炖肉烂。
如果你千挑万选,找不到合适的口味,就自己做吧。
后记:年纪大的时候,渐渐可以听懂那些初听时像是跑调的唱法,那是生活里的某种味道,听着听着,心就会被揪进去。
我曾经构思过一个笑话:一个女孩,她爱上了一个男孩,于是她每天坚持纪录下与男孩有关的一切,计划着如果有一天,当她可以和他在一起的时候,就可以和他聊当初的点点滴滴。后来......后来她成了一个作家。
也许爱情本身已经很美,如此这样,还计较什么结果呢?如果没有他,她又怎么发现另外一个自己,怎么变成曾经一直想要变成的人。
所以,如此甚好,不求其他。
祝愿每个人都能遇到一位愿意为你走进厨房、染上烟火色的另一半。