凉水一浇就能吃,这个钵钵鸡成为了好多人的深夜食堂!

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 是 钵 钵 鸡！

/ 不是火锅！不是串串香！/

如果你不是四川人，可能对钵钵鸡这个名字没那么熟悉。确实，出了四川，这种发源自乐山的美食，名气远远比不上火锅、麻辣烫、串串香。但钵钵鸡对于四川人民来说，却是无可替代的。

如果你突然很馋，却恰巧赶时间，或三伏天吃不下东西的时候，就该钵钵鸡登场了。找到桌子坐下来之后，服务员会端上两个大钵钵，浓香的汤里泡着满满一钵串串。一钵荤，一钵素，喜欢吃什么就挑什么。钵钵鸡和串串分长短签不一样，荤素一般都是一元钱。配上一碗豆汤饭或其他主食，算下来二三十元便是一餐解馋的便饭。

钵钵鸡 | lvmama.com

一钵好的钵钵鸡，最重要的并不在于你的刀工如何精妙，而在于食材的鲜，和底料的香麻。

钵钵鸡与火锅、串串香的区别，在于它是先用水烫熟食材，然后再配以红油、芝麻、盐等调料浸泡。

虽然浸泡的汤是凉的，但那股四川椒油的特殊辣香一点也不输火锅！而且吃起来完全没有火锅那般烫口，反倒是有自己独特的清凉。有了钵钵鸡，夏天再也不用为了解馋而忍受热气啦！

钵钵鸡有红油和藤椒两种汤头可以选 | sohu.com

除了底汤，食材当然也非常重要。钵钵鸡从名字上也能看出，鸡在于其中的重要性。据说刚开始的时候，钵钵鸡里的荤菜的确只有鸡，后来慢慢的，口感更具优势的食材比如鸡胗、鸭胗等，一拥而上，成为钵钵鸡这出年代大戏里的一众主角。

不像火锅，吃完辣得直吸溜。钵钵鸡吃完后很舒爽，简直连汤都想喝下去。红油汤底麻辣鲜香，藤椒汤底清香鲜爽，内里的肉类爽滑弹牙，蔬菜脆爽鲜嫩，这样的味觉冲击，你不用去四川也能品尝到！所长把四川打包了，送到你面前。

采用上等的新鲜藤椒熬制的清、香、麻

源自上等二荆条浇筑的爽、辣

鲜嫩的肉类和爽脆的素菜

听着就流口水的钵钵鸡，

吃起来居然比方便小火锅还简单方便！

限时优惠，2盒只要58元！

02

 敲 方 便！

/ 只要半瓶矿泉水，就能做好！/

吃这个钵钵鸡，只要2步

1、用半瓶矿泉水，把所有东西一股脑泡起来。

2、耐心等10分钟，吃！

方不方便？神不神奇！而且很便携！

在家馋了，来一个！出门玩，来一个！从此告别旅途中为泡一碗方便面四处寻找开水的烦恼，告别了旅途中为煮一碗方便火锅，却不小心揭盖时烫伤了自己的忧伤。只要有半瓶矿泉水，兑入盒中静待10分钟，一碗钵钵鸡即可食用。并且它还能带上飞机！可以说是居家旅行，必备良品了。

于是每天下午饿了，所长都和小姐姐一起相约钵钵鸡。

别看只有小小一盒，里面居然还有这么多菜！所有的素食均采用最新鲜的食材，鸡肉则是精心挑选的林地鸡，再偷偷告诉大家，其实还有鹌鹑蛋呢！

还有香辣和藤椒两种口味！