山东人最爱吃的咸菜排行榜出炉!看得口水哗哗的!

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楼主 2020-03-25 15:11:23
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  一碗热腾腾的玉米粥,配上一份酸酸脆脆的咸菜,对于山东人来说,就是一种值得回味的经典,说到山东的咸菜,你知道哪几种最为出名吗?听说第一名堪称山东大众咸菜哦!

第八名腌洋姜

  小时候住在学校,一个星期回家一次,那时候物质条件不太好,每次回家总会带上一两罐腌制的咸菜回学校,可以吃上好多天,我独爱腌制的洋姜,脆脆的,酸酸的、辣辣的。这些年出门在外,偶尔也会买一些来吃,但总觉得少了那么些味道。

第七名腌香椿芽

  香椿不仅风味独特,诱人食欲,而且营养价值较高,由于是季节性蔬菜,所以在山东农村很多人喜欢把它腌制起来,那就可以长年食用这道美味。

第六名腌蒜头

  腌蒜头怕是爱喝酒的人最喜欢的下酒菜了。一个蒜头,一杯小酒,这样一天的疲劳都消失了。

第五名腌白菜

  是气候寒冷的北部地区常吃的常吃的冬季储藏食品,爽口,开胃,是放各种调料而做的高级泡菜。

第四名腌辣椒

  在山东腌辣椒几乎也是每户农家必做的一道腌菜,洗净大坛小瓮,整篮的辣椒,择择洗洗干净,拿来腌下坛去,是首选的下饭菜。

第三名腌萝卜

  “冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”,萝卜在民间有“小人参”之美称,在农村,腌萝卜条是一道开胃的家常菜,也是一道很不错的佐酒下饭菜。

第二名腌黄瓜

  用新鲜黄瓜加工而成,口味独特,是吃饭喝粥的可口配菜,已走进全国各地的餐桌,其独特的风味使其拥有了不少吃货粉丝。

第一名腌辣疙瘩

  学名芥菜疙瘩,前些年在山东农村几乎每家都有一个大咸菜缸用来腌咸菜,辣疙瘩必不可少,可称为山东的大众咸菜,喝着山东小米熬出来的黄油油的稀饭,再就着辣疙瘩咸菜,那味道可真是天下第一。在游历了世界,尝过不少佳肴美味之后,想念的仍然是这一口。

你还喜欢吃什么咸菜呢?

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责任编辑:美少女壮士

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