父亲传授的老手艺,这位古稀老人仍在坚守

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楼主 2020-08-03 13:57:39
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  8月11日清晨,我饶有兴趣地骑着自行车,又拍摄了一回坎墩老街。沿途按门牌的编号由西往东而行,一直行至“坎墩街”的最东尽头处。


  查看店门前的号牌,其双号一侧大概老店面已翻过所致,未寻觅到“2号”,倒是“4号”仍高悬上方。

坎墩街4号

  “4号”门牌是一爿老理发店,我们这里的中老年人一般是称之“正宗的‘剃头店’”。店主是一位老者。经当面请教后获知:师傅姓周名银焕,今年已73岁。

这里是一爿老剃头店

  他说,父亲是从事理发的,因此从15岁那年也随父学了这门手艺,至今已为他人理发服务也快有60个年头了。

剃头店大镜子

  他说,父亲原先在宁波开剃头店,后因日本鬼子甩炸弹了,就举家迁到了坎墩,继续在这里从事剃头业。

每个环节后擦一把热水脸,感觉会很舒服

  谈到现在的“坎墩街4号”时,银焕师傅说,这间老店屋是自己20岁那年从别人手中买进的,自此后从未离开过。

最脏的衣物莫过于剃头店里的刮刀布。银焕师傅说,他的这块还好,去年才买的

  “酒债寻常行处有,人生七十古来稀。(杜甫诗)”。当问到这位老人至今为何仍要坚守着这爿老理发店时,银焕师傅道出了以下原委:


  他是从原坎东乡的二商退休的。由于工龄长,每月的退休金已是很可观的了。现在继续在为人理发,主要是自己没有其他特殊的爱好,在家也闲不住,身体也一直没有任何不适的感觉,况且有许许多多的老顾客们,至今仍非常留恋他能继续提供理发服务。于是,每天还是照常到店开门接客不辍。原先他也试过不到店里去,但有顾客也会主动找到现定居的家中来请的。象有些老顾客是从相公殿(崇寿)和浒山过来的,都是几十年的老关系了,自己实在也难好回绝啊!


烧煤饼炉子上的水开了

  事隔3天后早晨,我第二次来到银焕师傅的店里。未到之前怀疑自己是否会去得太早?其实,他一般每天都在4时许就在店里开始生火燃烧煤饼炉了。

用毛巾事先热敷会再剃须,刮起来才更舒适些

  我到时见他时,这位老人边为客人刮胡须,边告诉我说:“每人的全套服务时间一般需要40分钟。几每头一个客人,头剃好早已走了”。这时我查看了下时间,离清晨6时还差10分钟。

洗头之前,先试试水温

  问到平时的作息时间时,银焕师傅说:“最近天气实在太热,店里又没有安装空调,回家中饭吃好后宴觉一定要睏个,下午3点多念再到店里。至于晚上到几点打烊就不好说了,只要有人来,总归是要剃好个,到七八点钟才能回家吃夜饭是经常性个。”

为顾客洗头是一项最基本的服务

  一爿老理发店,何谓称“老”?是有别于现行那种美容院、美容坊的。在这里根本不提供焗油、烫发等服务,也不会提供五花八门、名目繁多的护发商品,更谈不上有按摩之类的内容。

为顾客洗头是一项最基本的服务

  然而,老理发店为顾客所提供的那些传统的服务,有许许多多中青年理发从业者根本没有去学过、根本不会操作、也根本无法满足一部分中老年顾客的那些特殊要求。


坐好啦,我们开始来理发

  很凑巧的是第一次正好遇到银焕师傅接待的是位男性的老年顾客,第二次见到的是既有男性又有女性的老年顾客,而提供的服务就是那些最传统、最经典的……

店里只有吹风机和轧刀是带电的,其他全部都是父辈传下来的 

  理发、洗头之后,是用剃刀修脸与刮胡须。接着进行刮眼睑。

扑上粉,润滑点

修脸是项基本功 刮眼睑,可一点也马虎不得 

  说到剃头师傅刮眼睑,对我也是土生土长的当地人来说,过去似乎没有这方面的印象,但据当时也一并坐在剃头店里几位老年人介绍,说这项服务是与刮胡须一样的。

刮眼睑,可一点也马虎不得 

  刮好眼睑之后,银焕师傅又用热毛巾给顾客擦了一把脸。

每个环节后擦一把热水脸,感觉会很舒服

  接着为客人修剪鼻毛,当然这项服务在现诸多美容店内也会提供的。问题是这位老年顾客根本没有发一句言,而我们的这位老剃头师傅,已按常规程序给他做了。

鼻毛有些长,帮你修剪掉

  最后的一项服务环节是掏耳朵。这时发现银焕师傅已戴起了老花眼镜,而在此之前是没有见他戴眼镜的。

掏耳朵 可是一项精细活 

  当他一手拿着数样掏耳小工具,一手娴熟地将一件件小工具进进出出于耳朵内外数分钟之后,一整套服务于顾客的老手艺就展示完毕了。

掏耳朵 可是一项精细活 

  除了一开始的剃头与洗脸外,修脸刮胡须、刮眼睑、剪鼻毛、掏耳朵等等,其各类的理发工具,无不与顾客的肌肤随时相接触,若稍有不慎,即可能就会伤及皮肤乃至出血。

修脸是项基本功 

刮眼睑,可一点也马虎不得 


掏耳朵 可是一项精细活 

  如此,会否相互感染血液疾病?另掏耳一旦养成习惯后,会否诱发顾主的耳疾?


  银焕师傅蛮有把握地说:自己从未失过手!

老手势:用毛巾掸掸头发

  问及现场接受“全套服务”的老顾客时,均回答说:多年养成的习惯已很难改啦,更何况银焕师傅的手艺我们绝对放心!

早点在墙上已挂了两个小时,但没有时间还顾不上吃

  老剃头店里类似的服务项目,其科学性暂且不论,但这种濒临失传的传统手艺,看来应当同样是属于一种“抢救”性的……

图文|沈斌煊

责任编辑|丽丽 

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