瓷器的器型知识|杯子的种类

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楼主 2020-05-22 16:15:19
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中华瓷王 故宫博物院

我国是世界上最早发明和生产陶瓷的国家,我国陶瓷在世界上享有无可比翼的盛誉。我们是最懂瓷的,也最会玩瓷的。从碗、杯、壶、瓶、尊等等各式各样的瓷器器型中,便可窥见这股十足的“玩劲儿”。

杯子,从古至今其主要功能都是用来饮酒或饮茶。基本器型大多是直口或敞口,口沿直径与杯高近乎相等。有平底、圈足或高足。考古资料表明最早的杯始见于新石器时代。瓷器从其诞生、到演变,它一直美化着人们的生活节奏、生活方式以至生活质量。下面我们一起来鉴赏和学习历代杯子造型。

湖南省博物馆藏

直筒杯,新石器时代就出现的一种杯子,到唐代广为流行。目前,春秋时期的原始青瓷直筒杯在江西、浙江、江苏等地区常有发现。

湖南省博物馆藏

凤鸟纹爵,西周中期,通高22cm,最宽17.1cm

爵杯, 酒具。仿青铜器造型,口沿外撇,圆腹略深,前尖后翘,下承三高足,因此又称三爵杯,可升火温酒,口沿两侧有对称的立柱,一旁有鋬[pàn]

掐丝珐琅爵杯,清乾隆,通高15.5cm,盘径19.5cm。清宫旧藏

永乐白釉爵

史载,地位尊贵的人用爵,古代天子分封诸侯时,赐给受封者的一种赏赐物。再后来“爵”就成了“爵位”的简称,“加官进爵”也就由此而来。爵杯在手,占尽天时地利人和,寓意战胜困难,无往而不胜,加官进爵,欢庆胜利。

紫地轧道粉彩描金带托爵杯,清乾隆,高28cm,口径7.8cm,足径7.9cm

明 龙泉窑青釉模印梅花纹爵杯 

爵作为饮酒之器,早在公元前2400年左右就已经出现。陶爵流行于夏、商,铜爵流行于商和西周,西周以后便罕见爵杯的踪迹了,到了秦汉时期,人们几乎不知爵为何物了。

南宋 官窑瓷爵杯

宋代以来,以古物为研究对象的金石学兴盛起来,人们才重新开始认识商周爵杯的原始面貌,随之而来的仿古之风大作,目前所见的仿古爵杯,有银爵、铜爵、玉爵和瓷爵等。明清瓷器造型多仿古之作,有青花、白釉、蓝釉及粉彩等品种。

鎏金錾花爵,清中期,高10.7cm,最宽9.1cm 

明 德化窑爵杯

明 铜鎏金饕餮纹爵杯

清乾隆 青花江崖海水云鹤纹爵杯及盏托


乾隆 茄皮紫釉兽面纹爵杯

元代  蓝釉爵杯

清代黄釉爵

天蓝釉饕餮纹三足爵杯

素三彩螭龙耳兽面纹爵杯

清中期王府定烧粉彩寿纹爵杯

清 铜胎画珐琅开光爵杯


战国青釉弦纹把杯

提柄式杯,战国时期原始青瓷杯式之一。杯体近似直筒形,小口、折肩、腹下略大、平底、下有足。一侧有方棱形曲柄,柄上部与肩相连后向外折,下端与腹底相连。东吴时期亦有提柄式杯,作筒式,一侧附竖式提柄,柄端高于杯口,造型秀美。

青釉弦纹把杯 

汉代玉耳杯

耳杯, 也称“羽觞[shāng]”,杯式之一。椭圆形,浅腹,平底,口缘两侧对称置新月形板耳,故名,为战国晚期创制的饮酒器。

汉绿釉耳杯

陶制品多见于汉、晋,造型、纹饰源于秦、汉时的青铜器与漆器,有的彩绘陶与绿釉品种,均为冥器,常与托盘配套。

西晋 越窑青釉耳杯

 

汉黄釉耳杯

清 炉钧釉耳杯

战国漆耳杯

晋 青瓷鸽形杯

鸽形杯, 西晋青瓷杯之一。杯体呈圆形,一侧贴塑昂首、展翅飞翔的鸽子,另一侧有宽而上翘的柄,形状酷似鸽尾。


唐宋时期·德清窑  鸽型杯


宋  青釉鸽形杯

清雍正 釉里红三鱼纹高足碗

元 青花龙纹竹节柄高足杯

高足杯, 古代杯式之一,俗称“把杯”,以作酒具,因杯身之下有高足,故名。口微撇,弧腹、近底处丰满,下承高足,高足有竹节形,圆柱形、四方形等。明、清两代均有烧造,品种有青花、斗彩等。撇口,弧腹,下承以高足若把柄。因执于手中便于在马上饮酒,又名“马上杯”。

宋 湖田窑影青花口高足杯 (一对) 

元代龙泉窑 黄釉高足杯

明龙泉窑青瓷刻花八角高足杯

龍山文化 西元前2500-2000黑陶高足盃

陶质高足杯以龙山文化黑陶高足杯最为著名。瓷质高足杯始见于隋、唐,源于同时期的金银器,明显受到西亚文化的影响,后成为元、明、清时期流行的器形。景德镇窑、龙泉窑、德化窑、钧窑、磁州窑、耀州窑、霍县窑、介休窑等处都大量生产。

元 磁州窑高足杯 

元 米色哥窑高足杯 台北故宫藏

元代的高足杯,垂腹多较浅,足高长,且有八方、转心、竹节柄各式。1980年江西高安窖藏出土的元代釉里红彩斑高足杯,杯底有上小下大的圆锥状榫嵌入圈足内,圈足上方有微内收的榫,能使怀旋转。明以后的高足杯又增加菱花口式。

江西高安窖藏出土的元代釉里红彩斑高足杯

元 釉里红双螭虎高足杯

元 枢府窑花口高足杯


明弘治 黄釉绿彩龙纹高足杯 

明或更早 霍州窑白釉高足杯 

明 斗彩葡萄纹高足杯 

明宣德 青花海八怪高足杯

明 孔雀蓝釉云凤纹高足杯

明宣德红釉三鱼纹高足杯

明成化 斗彩葡萄纹高足杯

明洪武 釉里红高足杯 

明代 五彩龙凤纹高足杯

清乾隆 青花梵文高足杯

折线纹双联杯

双联杯, 流行于唐代的一种杯式。杯作敞口,收腹,圆底,双杯并联,腹下部有孔相通。

战国 彩绘凤鸟形双联漆杯 

这件浪漫的漆杯由2个竹身木底的筒形杯、木质鸟身和微微上翘的鸟尾等部分拼接粘合而成,是先秦时期新婚夫妇行合卺之礼所用的酒杯,即“交杯酒”用具。2个杯子的内壁髹红漆,底部各有1个圆孔,用一竹管相通,行礼时,夫妇各执一根管子放入杯中,形似各自饮酒,饮的却是同一杯酒,古人以这种委婉的方式寓意新婚夫妇从此开始了共同的生活。

宋铜鎏金双凤海棠杯

唐代荷花海棠杯

海棠杯,杯式之一,流行于唐、五代时期,是仿同时期金银制品烧制的器形,因造型似海棠花而得名。海棠杯器形平面近似椭圆,四瓣海棠花式敞口,腹部下收,喇叭形高圈足。

唐 越窑海棠杯 

唐(618-907) 定窑白釉印花双鱼纹海棠式杯

晚唐-五代 邢窑 海棠口白釉鱼纹杯

清乾隆 外珊瑚红釉内银釉海棠形杯,杯托一套

清同治粉彩云鹤纹海棠杯

当代景德镇高仿 粉彩公道杯

公道杯,又称“平心杯”,一种杯形,始见于辽代缸瓦窑产品,元青花中亦有,流行于明、清时代。杯多撇口、垂腹、圈足、杯中立一人形,体内空心瓷管通于杯底底小孔,瓷管口端与杯沿等高,立人足下与杯衔接处又有一暗孔。当杯中酒位高于管口,酒即随杯底的漏水孔一泄而出。所以在酒宴中,进酒者只能给饮者注等量的酒,因此称其为公道杯。此杯系以物理学中的虹吸原理制成的,有提供满损谦益的教化作用。

 

青花压手杯(花心),明永乐,高4.9cm,口径9.2cm,足径3.9cm

压手杯,明代永乐朝景德镇御窑厂创制、为皇室内廷所垄断的一种杯式。器呈撇口、弧腹、圈足。

青花压手杯(花心)

压手杯的特点为胎体厚重,重心在杯的下部,口沿微微外撇,手握杯时,正压合于手的虎口处,给人以沉重压手之感,故有“压手杯”之称。

明代永乐青花压手杯是明代瓷器中能与文献记载相互印证的一种实物,具有重要的研究价值。

青花压手杯(狮球心),明永乐,高5.2cm,口径9.3cm,足径3.9cm-1

明人谷应泰撰《博物要览》一书中特别提到了这种杯:“若我永乐年造压手杯,坦口,折腰,砂足滑底。中心画有双狮滚球,球内”大明永乐年制“六字或四字篆书,细若米粒,此为上品;

青花压手杯(狮球心),明永乐,高5.2cm,口径9.3cm,足径3.9cm-2

鸳鸯心者次之;花心者又其次也。杯外青花深翠,式样精妙,传世可久,价亦甚高。”在故宫博物院的藏品中,有双狮绣球内书年款和花心内书年款的永乐青花压手杯。另有杯心为鸳鸯卧莲图案者,系明万历时期仿制。此种品质精良且带有永乐年款的压手杯,据目前掌握的资料看,仅故宫博物院收藏有4件。


清 德化马蹄杯 (一对)

德化窑马蹄杯

马蹄杯,明、清时期流行的一种杯式。敞口,斜削腹,内凹小平底。倒置似马蹄。明成化、嘉靖,清康熙、雍正时期烧制的数量最多。明代马蹄杯有洒蓝、回青、孔雀蓝、白釉等品种。清代多作斗彩。

大明正德孔雀绿釉暗刻花马蹄杯 

清雍正 斗彩十二月花神马蹄杯

清康熙青花马蹄碗

清乾隆 斗彩团花纹马蹄碗

民国浅绛山水马蹄杯

清康熙 青花百蝶图铃铛杯 (一对)

铃铛杯,亦称仰钟杯、金钟杯、磬式杯,杯式之一,流行于明、清时期。杯口外撇,深腹、圈足,倒置似铃铛。明成化、嘉靖、万历时铃铛杯有白釉、斗彩、青花等品种。清康熙、雍正时则有青花、五彩等。

康熙 瓜绿釉铃铛对杯 

清康熙 青花殷实铃铛杯 (一对)

清康熙 三彩兽面纹铃铛杯

清雍正 粉彩兰蝶纹铃铛杯 (一对)

清道光 粉彩无双谱人物铃铛杯 (一对)

清光绪 仿木釉铃铛杯 (一对)

民国 胭脂水蓝彩缠枝花卉纹铃铛杯

鸡缸杯,明代成化朝御窑厂创制的一种杯式。器呈撇口,敛腹,卧足;外壁以斗彩绘雌、雄鸡相伴护雏觅食图,画面衬以山石、花草,色泽鲜亮而柔和。

鸡缸杯曾十分名贵,据明《神宗实录》载:“神宗尚食,御前有成化彩鸡缸杯一双,值钱十万。明代嘉靖御窑最先仿制,庶几乱真,但署本朝年款。清代以康熙、雍正两朝御窑仿制最佳。乾隆朝杯身加高,画面中题有乾隆帝御诗《鸡缸歌》。

明嘉靖 红底绿彩婴戏方斗杯

方斗杯,流行于明代嘉靖时期的一种杯式,因形似方斗而得名。

明万历 五彩锦地花卉人物方斗杯

古时制作方形器,不似圆器那样能利用陶车的旋转,直接拉坯而成,其工艺比较特殊,需要将坯泥制成片状粘接而成。由于工艺复杂,技术局限,嘉靖时期方斗杯多不规整。

明 黄地绿彩云龙纹方斗杯

清康熙时期,出现一种提梁式方斗杯。杯内有一横梁,将两侧内壁连接起来,由此加强了方斗杯在烧制过程中的强度,使器形十分规整。

清乾隆 墨地五彩花卉纹斗方杯 

仿木釉描金诗文方斗杯

清 粉彩无双谱斗杯

清 粉彩开光婴戏纹双耳斗方杯

宋代影青卧足杯

卧足杯,明、清时期流行的一种杯式,因杯底无圈足,呈内凹的卧足而得名。有白釉、青花、五彩、粉彩、墨彩等品种。

清道光-粉彩绿叶葡萄纹卧足杯 

清康熙 斗彩花卉纹卧足杯

清咸丰粉彩无双谱人物卧足杯

清乾隆 粉彩西厢记故事套杯 (十双)

套杯, 多见于清代雍正至道光时期。撇口,敛腹,浅足。器倒置如同马蹄,大小10个为一组,依次套叠合成一体,故名。

清道光 粉彩人物套杯 (九只)

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