端午节 | 南北粽子之争

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27


端午节,为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。此外端午节还称“午日节、五月节、龙舟节、浴兰节”等。 端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。



端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、"粽籺"、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。

说到端午节吃粽子是中国的传统习俗,粽子有咸肉、玫瑰、红枣、板栗、豆沙等口味,美味又不重样!

那么问题来了,你支持咸粽子还是甜粽子!


一场南北咸、甜粽子之争即将拉开帷幕!


北方粽子喜甜不喜咸。

北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。目前,市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。



南方粽子咸甜都有,但多以咸粽为主。

南方粽子的代表品种,广东粽子与北京粽子相反,个头较小,外形别致,正面方形,后面隆起一只尖角,状如锥子。冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉及莲子,是传统裹蒸粽做法,丰富的材料充盈了口感的满足。



不知道你是更喜欢甜粽子呢还是咸粽子呢?



一度春秋,一度梦回 
辗转荡风,与君共度 
时光荏苒,端午已至 
粽香浓浓,龙舟赛舞 
诗词歌赋,琴瑟箫管 
纪念屈原,端午安康


end

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