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【 DEMON CHEN 】

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无法分身所得时，那就学会收集和分享，这也是“匠心手作“的初心。

手工冷制皂-油属性篇(油脂皂化值与INS值大全)

制作手工皂必需知道配方中所用油脂的皂化值与INS值，才能计算皂化所需要的碱量，以及做出皂的硬度。在网上可以找到一些油脂的皂化值与INS值，很多都不全面，根据自己的收藏汇集整理了这个手工皂各种油脂的皂化值与INS值大全表，主要是方便一些需要的朋友，因为我们汇集了常用和不常用的近百种油脂，所以就勉为其难的称为大全吧。
油脂种类 英文名 氢氧化钠/ NaOH 氢氧化钾/ KOH INS值
椰子油 Coconut 0.1900 0.2660 258
油菜花籽 Rapeseed 0.1240 0.1736 56
米糠油 Rice Bran 0.1280 0.1792 70
玫瑰籽油 Rose Hip Seed 0.1378 0.1930
红花油 Safflower 0.1360 0.1904 47
苎麻油 Ramic 0.1240 0.1736 56
油菜花 Rape 0.1240 0.1736 56
芝麻油 Sesame Seed 0.1330 0.1862 81
乳油木果脂（雪亚脂） Shea Butter 0.1280 0.1792 116
非洲核果油 Karite Butter (Shea) 0.1280 0.1792 116
白油 Shortening (veg.) 0.1360 0.1904 115
葵花籽油 Sunflower Seed 0.1340 0.1876 63
澳洲胡桃油 Macadamia 0.1390 0.1946 119
胡桃、核桃 Walnut 0.1353 0.1894 45
小麦胚芽 Wheatgerm 0.1310 0.1834 58
玉米油 Corn 0.1360 0.1904 69
南瓜籽 Pumpkinseed 0.1331 0.1863 67
开心果 Pistachio Nut 0.1328 0.1863 92
花生油 Peanut 0.1360 0.1904 99
水蜜桃核仁油 Peach Kernel 0.1370 0.1920 96
芥子油 Mustard 0.1241 0.1737 56
橄榄油 Olive Oil 0.1340 0.1876 109
棕榈油 Palm 0.1410 0.1974 145
棕榈脂 Palm Butter 0.1560 0.2184 183
棕榈硬脂酸 Palm, Stearic 0.141 0.1974 157
棕榈核油 Palm Kernel 0.1560 0.2184 227
芒果脂 Mango Butter 0.1371 0.1920 146
芒果油 Mango 0.1280 0.1792 120
亚麻籽 Flaxseed 0.1357 0.1899 -6
亚麻仁油 Linseed 0.1357 0.1899 -6
夏威夷核果 Kukui Nut 0.1350 0.1890 24
榛果油 Hazelnut 0.1356 0.1898 94
荷荷芭 Jojoba 0.0690 0.0966 11
籽油 Hemp Seed 0.1345 0.1883 39
葡萄籽油 Grapeseed 0.1265 0.1771 66
月见草油 Evening Primrose 0.1357 0.1900 30
甜杏仁油 Almond, Sweet 0.1360 0.1904 97
山茶花 Camellia 0.1362 0.1910 108
杏桃仁油 Apricot Kernel 0.1350 0.1890 91
酪梨油（鳄梨油） Avocado 0.1339 0.1875
巴西核果 Babassu, brazil nut 0.1750 0.2450 230
蜂蜡、蜜蜡 Beeswax 0.0690 0.0966 84
琉璃苣 Borage 0.1357 0.1900 50
芥子油 Mustard 0.1241 0.1737 56
菜籽油 Colza 0.1241 0.1737 56
芥花油 Canola I(org) 0.1324 0.1856 56
蓖麻油 Castor 0.1286 0.1800 95
大豆（黄豆）油 Chinese Bean 0.1350 0.1890 61
可可脂 Cocoa Butter 0.1370 0.1918 157
牛蹄 Beef Hoofr 0.141 0.1974 124
牛脂、牛油 Butterfat, Cow 0.1619 0.2266 191
羚羊油 Butterfat, Goat 0.1672 0.234 204
鸡油 Chicken Fat 0.1389 0.1944 130
咖啡籽 Coffee-seed 0.13 0.182
鸸鹋 Emu 0.1359 0.1906 128
鹅油 Goose Fat 0.1369 0.1916 130
棉籽油 Cottonseed 0.1386 0.1940 89
棉 Kapok II 0.137 0.1918 95
棉 Kapok I 0.1461 0.2049 108
瓜哇棉花 I Java Cotton I 0.137 0.1918 95
瓜哇棉花 II Java Cotton II 0.1461 0.2049 108
亚麻仁油 Linseed 0.1357 0.1899 -6
猪油 Lard 0.138 0.1932 139
羊毛脂 Lanolin 0.0741 0.1037 83
貂油 Mink 0.14 0.196 141
驼鸟 Ostrich 0.139 0.1946 128
豆蔻脂 Nutmeg Butter 0.116 0.1624 　
牛足 Neat’s foot 0.1359 0.1902 124
罂粟籽 Poppyseed 0.1383 0.1936 54
油菜花籽 Rapeseed 0.124 0.1736 56
油菜花 Rape 0.124 0.1736 56
苎麻油 Ramic 0.124 0.1736 56
婆罗双树油 Sal Butter 0.1306 0.1832 145
熊油 Tallow, bear 0.139 0.1946 　
牛油 Tallow, beef 0.1405 0.1967 147
鹿油 Tallow, deer 0.1379 0.193 166
羚羊 Tallow, goat 0.1383 0.1936 156
桐 Tung 0.1377 0.1927 25
绵羊毛 Tallow, sheep 0.1383 0.1936 156
巴巴苏油 Babassu 0.175 230
硬脂酸 stearic acid 0.1412 197
Camelina 0.1333 0.187 37
Tallow, chinese vegetable 0.1345 0.1883 　
Arachis 0.136 0.1904 99
Neem 0.1387 0.1941 124
Perilla 0.1369 0.1916 -5
Theobroma 0.137 0.1918 157
Neem 0.1387 0.1941 124
Tamanu 0.1357 0.19 82

手工冷制皂-油属性篇(论保湿性与起泡)

手工皂常用保湿性油脂特性介绍：

做手工皂或者化妆品都需要掌握油脂特性，前文我们详细介绍了各种油脂的性质，为了方便美博园的读者了解油脂特性，我们按照油脂的功能性质進行了分类。本文介绍几种常用的保湿性的油脂及其特性。
　　保湿性的油
　　橄榄油 Olive Oil
　　橄榄油含有丰富的维他命A、D、E、矿物质、蛋白质，可以保湿并修护皮肤，减少皮肤水份流失，防老化。制造出的香皂泡沫持久且如奶油般细致，由于深具滋润性，也很适合用来制作干性发质适用的洗发皂和婴儿皂。
　　蓖麻油 Castor Oil
　　含有缓和及润滑皮肤的功能，黏度很高且能吸引水份。能制造保湿力高又温和、泡沫多且有微透明感的香皂，还能维持芳香油的香味，是属于软性油脂。很适合做为洗发皂，头发会变得很好整理。但较不易脱膜，建议用量在10%左右。
　　芥花油 Canola Oil
　　芥花油取自于芥菜籽，又称芥菜籽油，含60%单元不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸含量在植物油中最低，安定性高。用芥花油制作出来的肥皂泡沫稳定而且很滋润。但INS值很低，必须配合其他硬油使用。
　　榛果油 Hazelnut Oil
　　含丰富的矿物质，保湿力强，有助于皮肤的再生。油质提供皮肤必备的营养素，油性温和延展性、渗透性极佳，对各种精油溶解度高，稍微渗入皮肤的表层，就可强化皮肤毛细管，促使细胞更新。含有蛋白质、矿物质、维生素E，适合各种肤质，榛果油容易吸收且具轻微的收敛性，榛果油收敛毛孔及净化效果很好，帮助皮脂漏的皮肤来淡化油质分泌，非常适合油性、痤疮及混合性皮肤，维他命E容易吸收，可直接作为基础按摩油并适合全身按摩使用。
　　甜杏仁油 Sweet Almond Oil
　　由杏树果实压榨而来，富含矿物质、醣物和维生素及蛋白质，是一种质地轻柔，高渗透性的天然保湿剂，对面疱、富贵手与敏感性肌肤具有保护作用，温和又具有良好的亲肤性，各种肤质都适用，能改善皮肤干燥发痒现象，缓和酸痛，抗炎，质地轻柔滑润。更可平衡内分泌系统的脑下垂腺、胸腺和肾上腺，促进细胞更新。甜杏仁油非常清爽，滋润皮肤与软化肤质功效良好，适合做全身按摩。且含有丰富营养素，可与任何植物油相互调和，是很好的混合油。很适合干性、皱纹、粉刺、面疱及容易过敏发痒的敏感性肌肤，质地温和连婴儿肌肤都可使用。用甜杏仁油做出来的皂泡沫持久且保湿效果非常好。
　　酪梨油 Avocado Oil
　　含有非常丰富的维他命A、D、E 、卵磷脂、钾、蛋白质与脂酸。油质沉重，能深层穿透、软化肌肤，非常容易让皮肤吸收。最适用于干燥缺水，日照受损或成熟肌肤，对湿疹、牛皮癣有很好的效果。营养度极高，亦可用于清洁使用，其深层清洁效果佳，能促进新陈代谢、淡化黑斑、预防皱纹产生。酪梨油是制作手工皂的高级素材，做出来的皂很滋润，有软化及治愈皮肤的功能，能制造出对皮肤非常温和的香皂，很适合婴儿及过敏性皮肤的人使用。
　　山茶花油，也称为椿油 Camellia Oil
　　山茶花油含有丰富之蛋白质、维生素A、E等, 其营养价值可与橄榄油相媲美，具有高抗氧化物质，让皮肤头发处于良好状态，能让肌肤调整并保湿，渗透性快，能使用于全身肌肤它又能在表皮上形成一层很薄的保护膜，保住皮肤内的水份，防护紫外线与空气污浊对肌肤的损伤。山茶花油已经被中国及日本的女性使用许多世纪了，预防肌肤过早出现皱纹的滋补用油，同时也是头发的滋补物，是老祖母的护发秘方。苦茶油可促进头皮的血液循环、防治脱发，使头发不干燥更有光泽。
　　茶花籽油(苦茶油) Oiltea Camelina Oil
　　油酸比例高，组成份近似橄榄油，能制作出和橄榄油外表及使用感非常类似的皂。但比橄榄油更耐用又安定，起泡性只比橄榄油好一点点，做成洗发皂，洗后能使头发清爽、柔顺又有弹性。
　　葵花油 Sunflower Seed Oil
　　维生素E含量多还含有植物固醇、卵磷脂、胡萝卜素等营养成份，可以柔软肌肤、抗老化。它的皂化价和橄榄油一样，常被用来取代橄榄油做皂，不过因为INS值很低，所以最好配合硬油使用，否则不但皂化过程慢，做出来的皂也很软，建议用量15%-20%。
　　澳洲坚果油(澳洲胡桃油) Macadamia Nut Oil
　　澳洲原产的常绿树，但主产地于夏威夷。和荷荷芭油特性相似，成分类似皮肤的油脂。保湿效果良好，减缓细纹产生，适合成熟型肌肤按摩使用，对皮肤的渗透性佳。主要成分是油酸和棕榈油酸，不易氧化，适合作高级洗脸皂或受损发质洗发皂。起泡力比橄榄油好，洗完后感觉滋润，比橄榄油清爽柔和。建议用量20%。
　　红花油 Safflower Oil
　　油酸含80%左右，亚油酸15%左右，因此做成肥皂兼具油酸的保湿力及亚油酸的起泡性和清爽感，几乎和橄榄油一样，但棕榈酸及硬脂酸极少，因此入模时间久且INS比例偏低。
　　促进起泡的油
　　椰子油 Coconut Oil
　　月桂酸和肉豆蔻酸含量多, 因此起泡力佳, 是希望做起泡肥皂不可缺少的油脂，洗净力强，能作出较硬且泡沫多的香皂；但是含有对皮肤有刺激性的正辛酸或正葵酸所以使用太多的话会使皮肤干涩，建议不要超过全油脂量的20%。高比例的椰子油皂很适合做清洁力高的洗衣皂。
　　棕榈核仁油 Palm Kernel Oil
　　非常类似椰子油，可以相互代替使用，洗净力强，能作出较硬且泡沫多的香皂；但是使用太多的话会使皮肤干涩，建议洗脸皂不要超过全油脂的20%。虽然做成肥皂的特征和椰子油非常类似（坚硬且多泡沫），但对肌肤较温和、较具保湿性。

手工冷制皂-油属性篇(油脂的特性)

椰子油—硬油 Coconut Oil

椰子油得自干椰子肉（Copra），来自椰子（Cocos nucifera）。新鮮椰肉亦可使用。这是一种淡黄色或无色非干式油，于摄氏20℃ 以下会呈现固状。椰子油用于肥皂、化妆品或清洁用品、制造润滑油脂，人工洗涤剂、洗衣及清洁用品以及制造脂肪酸、脂肪醇、甲基酯类等。精炼椰子油可以食用并且用在如人造奶油、膳食补充等产品。

可说是做手工皂不可缺少的油脂之一，富含饱和脂肪酸，可做出洗净力强、质地硬、顏色雪白且泡沫多的香皂。但洗净力很强的皂难免会让皮肤感觉干涩，所以使用份量不宜过高，建议不要超过全油脂的20%～30%左右。

椰子油在秋冬气温下降时会呈現固态，可隔水稍微加热使之融化。

棕榈油—硬油 Palm Oil

棕榈油是油料棕榈果肉中取得的植物脂肪。主要来源是非洲油料棕榈，它原产于热帶非洲，亦产于中美洲、马来西亚及印尼等地。棕榈油经由萃取或压榨取得，且依其状态以及是否经过精炼，可有各种不同的顏色。它们含有相当高的棕榈酸及油酸，与相同油料棕榈的棕榈仁油是可以藉此加以分辨的。

棕榈油用于制造肥皂、蜡烛、化妆品或清洁用品，当作润滑剂。精制棕榈油则供食用，例如：当作炸油，以及制造人造奶油。

棕榈油亦是手工皂必备的油脂之一，可做出对皮肤温和、清洁力好又坚硬、厚实的香皂，不过因为没什么泡沫，所以一般都搭配椰子油使用。建议用量20%～30%。

棕榈油在秋冬气温下降时会呈現固态，可隔水稍微加热使之融化。

棕榈仁油－硬油 Palm Fruit Oil

主要来自非洲油料棕榈果实內之种仁，而非其果肉。因为其具有良好味道及坚果风味，而被广泛用于人造奶油及糖果工业。它也用于制造甘油、洗发精、肥皂及蜡烛。

含有较其他植物油高的抗氧化成分，也是非常好的维生素E来源，而他更是天然植物油当中胡萝卜素含量最高的(700-1000ppm)，是胡萝卜的30倍。

由于本身及含有非常大量的抗氧化物质，棕榈果油本身不容易氧化酸败，也适合在较高的温度下使用。

棕榈核油—硬油 Palm Kernel Oil

由巴巴树棕榈得到的非干式油。是由果实坚果內核仁所压榨而得。巴巴树油主要使用在制造工业用品，例如肥皂，当精炼后亦可作为食品中棕榈仁油的替代品。

成份与棕榈油类似，能做出温和、洗净力强、硬度夠且泡沫多的香皂，所以也常代替椰子油使用，建议用量20%～30%。

蓖麻油 Castor Oil

蓖麻油系得自Ricinus Communis的种籽，它是非干式、黏稠，通常无色或浅黄色油。

含有缓和及润滑皮肤的功能，特有的蓖麻酸醇对发肤有特別的柔软作用，能制造泡沫多且有透明感的香皂，能帮助维持精油、香精的香味，还很容易解于其它油中，所以也很适合用于Superfatting。

橄榄油 Olive Oil

橄榄油含有丰富的维他命、矿物質、蛋白质，可以保湿并修护皮肤，制造出的香皂泡沫持久且如奶油般细致，由于深具滋润性，也很适合用来制作干性发质适用的洗发皂和婴儿皂。

有分Extra Virgin、Virgin、Pure、Extra Light、Pomace几个等級，Extra Virgin含有的营养成分最高，但需要很长的时间才会Trace。

芥花油 Canola Oil

芥花油取自于芥菜籽，又称芥菜籽油，含60%单元不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸含量在植物油中最低，安定性高，价格便宜，容易取得。

用芥花油制作出来的肥皂泡沫稳定而且很滋润，但INS值很低，必须配合其他硬油使用。建议用量是30%。

白油 Vegetable Shortening

以大豆等植物提炼而成，呈固态奶油状，可以制造出很厚实而且硬度很夠、温和、泡沫稳定的手工皂。

雪白乳化油与白油的皂化价相同，营养较白油更高，有股香浓的味道，亦常被用来取代白油制皂。

葡萄籽油 Grapeseed Oil

葡萄籽油富含维他命、矿物質、叶绿素、果糖、葡萄糖、葡萄多酚与蛋白质。适合细嫩、敏感性肌肤及暗疮、粉刺油性肌肤使用。是种非常清爽的油脂，容易被皮肤吸收。可以改善静脉肿胀、水肿，預防黑色素沉淀、强化循环、增进肌肤弹性，降低紫外线伤害、預防肌肤下垂与皱纹产生。

葡萄籽油制成的手工皂，洗后一点也不干涩，具有抗氧化及高保湿的效果。INS值很低，需搭配硬油做皂，建议用量是20%。

玉米油 Corn Oil

含丰富维生素E与F，可增进新陈代谢，具抗氧化作用，可活化细胞防止老化。

用玉米油可做出对皮肤温和、泡沫持久的肥皂，INS值很低，建议用量是20%～30％。

棉籽油 Cottonseed Oil

这是最重要的半干式油，得自不同品种Gossypium属棉花种子核仁。棉子油在工业上用途极广，例如，皮革涂料、制造肥皂、润滑剂、甘油醇及防水组成，化妆乳霜的基底纯正的精炼油在充当烹饪油及人造奶油或猪油替代品的制造上极有价值。

棉籽油做出來的皂红红的，可以作出对皮肤温和但软软的香皂。

米糠油 Rice Bran Oil

米糠油是油糙米外表的一层米糠所制造出來的，含有丰富的维他命E、蛋白质、维生素等物质，与小麦胚芽油很类似，但比较轻质。它有比输较小的分子以致于比较容易渗透到皮膚中，能供给肌肤水分及营养，还有美白、抑制肌肤细胞老化的功能。

米糠油能平滑的流动且适度的渗透到肌肤，不会有沾手黏膩的油质感，非常适合作按摩油及化妆水，做眼霜、婴儿用品也相当适合，是所有发质、脸部及身休乳液滋养霜的最温和油种之一，作为化妆前的滋润保养是非常完美的，用于液体皂液或液体化妆品是相当好的，也很成功的用在护手霜以软化及滋润手部，

特殊油：

玫瑰果油 Rosehip Oil

含有脂肪酸、亚麻油酸、柠檬酸及多种维生素，能形成胶原蛋白。适合各种肌肤，特別适合受损及疲劳过度的皮肤，甚至是老化肌肤。

具有柔軟肌肤、美白、防皱的功效，对妊娠纹亦有极佳效果，并可促进组织新生、改善疤痕、暗沉肤色以及青春痘，可以加倍增强肌肤保水度、預防色素沉淀，甚至对晒伤、湿疹都具良好疗效。

一般肌肤使用约10%即可，非常干燥或老化肌肤可以使用至100%。价格相当不便宜，是手工皂的高级素材，适合用来做Superfatting，建议用量5%。

月见草油 Evening Primrose Oil

月见草也称做晚缨草，价格非常昂贵，它所含有的羊毛脂肪段成份使它具有宝貴的护肤功能。

可改善很多的皮肤问題如：湿疹、干癬，又具有消炎及软化皮肤等功能，尤其适合老化及干燥肌肤，只需要使用一点就有相当的效果。

榛果油 Hazelnut Oil

优异持久的保湿力，使榛果油成為植物油中的佼佼者，价格昂贵，只要一点就有很好的效果，做冬天用的皂非常适合。

属于软性油脂，没什么泡沫。保存期限短，需放入冰箱保存较不易变质。

杏核油--软油 Apricot Kernel Oil

杏核油含有丰富的矿物质.GLA与维他命A、B1、B2、B6、C，保湿效果强，有帮助舒缓紧绷、软化皮肤的功能，能使疲劳的肌肤恢复生机，适合熟龄肌肤、干燥脱皮肌肤及过敏肤质，或肤色蜡黄者使用。

属于软油，用于手工皂能制造细小但持久的泡沫，通常是拿来Superfatting（超脂）用。

甜杏仁油 Sweet Almond Oil

由杏树果实压榨而来，富含矿物质、醣物和维生素及蛋白质，是一种质地轻柔，高渗透性的天然保湿，对面疱、富贵手与敏感性肌肤具有保护作用，温和又具有良好的亲肤性，各种肤质都适用，能改善皮肤干燥发痒現象，缓和酸痛，抗炎，质地轻柔滑润。更可平衡內分泌系统的脑下垂腺、胸腺和肾上腺，促进细胞更新。

甜杏仁油非常清爽，滋润皮肤与软化肤质功效良好，适合做全身按摩。且含有丰富的营养素，可与任何植物油相互调和，是很好的混合油。很适合干性、皱纹、粉刺、面疱及容易过敏发痒的敏感性肌肤，质地温和，婴儿肌肤都可使用。

用甜杏仁油做出來的皂泡沫持久且保湿效果非常好，价格不便宜，但只需使用一点则有相当的护肤效果。保存期限短，大约只有3-6個月，需放在冰箱保存。

酪梨油 Avocado Oil

含有非常丰富的维他命A、D、E 、卵磷脂、钾、蛋白质与脂酸。油质沉重，能深层穿透、软化肌肤，非常容易让皮肤吸收。最适用于干燥缺水，日照受损或成熟肌肤，对湿疹、牛皮癬有很好的效果。营养度极高，亦可用于清洁使用，其深层洁肤效果佳，能促进新陈代谢、淡化黑斑、預防皱纹产生。

酪梨油是制作手工皂的高级素材，做出來的皂很滋润，有软化及治疗皮肤的功能，能制造出对皮肤非常温和的香皂，很适合婴儿及过敏性皮肤的人使用。建议用量30%。

小麦胚芽油 Wheat Germ Oil

含丰富的维他命E、蛋白质、矿物质、泛酸、不饱和脂肪酸，它能供給肌肤所需的养分，修复受损皮肤，促进肌肤再生，对老化肌肤、黑斑、妊娠纹及疤痕有滋养效果，对干癣及湿疹等問題皮肤也极适合。

它也是很好的安定剂，可加在手工皂里延长保存期限，不过它本身很容易氧化，开封后最好存放于冰箱中，可用来做Superfatting，建议用量是5%。



动植物蜡&脂类：

荷荷芭油 Jojoba Oil

荷荷芭是一种沙漠植物，荷荷芭油萃取自荷荷芭果实，属于一种以液体呈現的植物蜡，成分很类似人体皮肤的油脂，具有相当良好的渗透性与稳定性，能耐强光、高温，是可以长期保存的基础油。

富含维生素D、蛋白质、矿物质、对维护皮肤水分、預防皱纹与软化皮肤特別有效。含有抗发炎、抗氧化及维修皮肤让皮肤细胞正确运作的功能，适合油性肌肤与发炎的皮肤、面疱、湿疹。可帮助产发乌黑柔软和预防分叉，是最佳的头发用油，许多市售洗发用品都会添加。可以滋润并软化发肤，也可以调理油性发质。

荷荷巴油适合各种肤质使用，成品的泡沫稳定，常被用来制作洗发皂，适合作Superfatting，建议用量6%以下。

蜜蜡Beeswax

是蜜蜂体內分泌物的脂肪性物质，蜜蜂用它來修筑蜂巢。其天然型态是颗粒状，淡黄或橙色，有时亦为棕色，有种特別香味；经漂白或精制后成白色或淡黄色，气味极淡。

制作手工皂时加入少許蜜蜡可使成品较硬，也能增加成品的持久性，建议用量不宜超过6%。

可可脂 Cocoa Butter

可可脂是可可豆中之脂肪物质，通常將可可膏或整粒可可豆加热压榨而成。

在常温中可可脂为固体，略帶油质，色泽呈黄白色，气味与可可相似，有令人愉快之香气。通常以板状进口，并用于巧克力制造业（浓化可可膏）；糖果业（用以制造若干种甜品）；香料业用以制造香料（用吹取花香之方式）；化妆品制造业用以制造化妆品；制药业用以制造油膏，栓药等。

添加于手工皂中可增加手工皂的硬度，对皮肤很滋润，能使肌肤柔软，建议用量是15%



乳木果油Shea Butter原产于非洲，常态下呈固体奶油质感，由非洲乳油木树果实中的果仁所萃取提炼。

在非洲中被传说为「青春之树」，树龄可达三百余年，它的果实食用营养价值高，果仁所提炼的果油，被非洲妇女用来维持持肌肤的健康，具高度保护及滋润的效果，让她們得以对抗长年的风沙及炙热的阳光，同时它的叶和树皮也可用来治疗疾病，而这些采收及制作乳油木果油是妇女代代相传的一种工作，几近于慎重及神圣仪式般来完成，因为乳油木果油的独特成分是大部分其它植物油所无法取代的！因此被他们视为上天所赋予代表一种神圣、长生及青春象征的物质。

据分析乳油木果脂含有丰富的维他命群，可以润泽全身，包括干燥和脱皮的肌肤以及增加发丝光泽柔嫩，可提高保湿及调整皮脂分泌，具有修护、调理、柔软和滋润肌肤的效用。防晒作用佳，可保护亦可缓和及治疗受日晒后的肌肤。

和蜜蜡混合隔水溶化，可制成简易的护肤及护发的营养剂，若再加上一些具有滋润效果的植物油（如甜杏仁油、橄榄油...等）可制成护唇膏及面霜，甚至可用来保护指甲（因指甲油含有有机溶剂的化学物质，会对指甲造成损害）也可用在治疗指甲边缘的脱皮。

适用干燥、敏感、经常日晒及需要温和滋润的肌肤，婴儿也适用。是手工香皂的高级素材，做出来的皂质地温和且较硬，建议用量15%

手工冷制皂-油属性篇(几种基础油的作用)

澳洲坚果油
      澳洲坚果油又称为昆士兰果油，昆士兰果树是澳洲东岸布里斯本地区的本土植物，这个品种在1881年被引入夏威夷，现在夏威夷已经成为昆士兰过最大的生产地。它非常美味可口，带有浓厚的坚果香味。
      澳洲坚果油的颜色偏淡，带坚果气味，MRH的澳洲坚果油味道特别浓郁，就算加精油进去仍然无法盖住坚果油的味道。它是一种极为优质的按摩油，能迅速的进入皮肤底层，却依然在皮肤表面保有一层可推滑的油层。它的成分与人体皮脂膜成分类似，含有大量的棕榈油酸，这个成分是延缓皮肤和细胞老化不可或缺的成分。所以澳洲坚果油的抗氧化效果非常卓越。为许多芳疗师所青睐。
【适合人群】所有肤质都适用，特别是老化缺水的肌肤。
【使用浓度】1-100%
【适用部位】面部、眼部
【致痘性】一般无致痘性
【致敏性】坚果过敏者勿用

甜杏仁油
        甜杏仁油富含油酸(olein)，是使用最广泛植物油之一，呈淡黄色，除用来稀释浓纯精油外，更能保护、滋养、柔软皮肤、舒缓湿疹之不适。
       富含蛋白质、矿物质、维他命A、B1、B2、D、E及脂肪酸等，能柔软肌肤、保湿、专治皮肤发痒、红肿、干燥与面疱。质地轻爽柔软、滋润而不油腻。性质极为温和，具有良好的亲肤性，连最娇嫩的婴儿都可以使用。中性、舒缓、清爽不腻，质地相当轻柔、润滑，是最不油腻的基础油，与任何植物油皆可互相调和，还具有隔离紫外线的作用，因此也是最广泛使用的基础油。
【适用人群】所有肤质都适用，坚果过敏者除外。
【使用浓度】1-100%
【适用部位】身体
【致痘性】一般无致痘性
【致敏性】坚果过敏者勿用

杏桃仁油
      杏桃仁油含有较多的单一不饱和酸。它也含有一种叫做亚麻仁油酸的成分，能轻易地被肌肤吸收，提供细胞所需的精华与高纯度的维他命A。杏桃仁油很清淡，能均匀的被皮肤吸收，适合脸部的按摩和疗程。常用于改善动脉硬化和抗风湿性关节炎，由于它质地不油腻，能轻易和其他的基础油调配，赋予质地较重的油类一种清新的感觉。
【适用人群】所有肤质都适用，尤其适用于干性和敏感性肌肤。
【使用浓度】1-100%
【适用部位】面部或身体
【致痘性】一般无致痘性
【致敏性】坚果过敏者勿用

榛果油
      榛果油的组成、稳定性和一些疗效特性都与甜杏仁油相似，但是它的扩散能力与渗透能力比甜杏仁油好很多。能迅速渗透到皮肤底层，可作油性皮肤、混合性皮肤及调理粉剌的基础油。具有软化皮肤及滋润的作用。
适合各种肤质，有些微的收敛作用基础油，可100％当作基础油使用。能调和及绷紧皮肤，能帮助皮肤保持稳定和弹性。能够强化微血管，能改善微血管破裂引起的红血丝。刺激细胞再生，刺激循环。研究证明榛果油有过滤阳光的功效，因此可以与其他防晒品一起使用。
【适用人群】适合毛孔粗大、有微血管、或者油性痘痘肤质。
【使用浓度】1-100%
【适用部位】面部或眼部
【致痘性】一般无致痘性
【致敏性】坚果过敏者勿用

荷荷巴油
      荷荷巴油是属于天生多油的植物，它的种籽里含有高达60%的油脂。每周的原住民一直以来都使用荷荷巴油来烹调与护发；他们也用荷荷巴油作为医疗用品，甚至用来治疗癌症。最佳的荷荷巴油呈金黄色，是荷荷巴籽经过冷压萃取而来的，其原本的形态是蜡，而不是油。
      荷荷巴油的组成成分与抹香鲸油相似，但比它更好。它与肌肤相容性高，吸收迅速，常被用来作为面部按摩油的基底油。它几乎不含油酸成分，因此保质期比一般的基础油都要长，在常温下可以保存2-3年都不会变质。
      荷荷巴油含有消炎的成分，对青春痘、关节炎、湿疹、头皮屑都有很好的疗效。
【适用人群】任何肤质均适用，特别是混合痘痘皮肤
【使用浓度】1-100%
【适用部位】面部或身体
【致痘性】一般无致痘性
【致敏性】坚果过敏者的首选基础油

葡萄籽油
      葡萄籽油深受芳疗师的喜爱，它价格便宜，容易吸收，安全性高。葡萄籽油的原油通常是深绿色，经过加工精制过后颜色会有所不同，从绿色到无色都有。这里我要重点说明的是没有经过精制工艺的葡萄籽油是非常好的基础油，它带有葡萄特有的果香，甚至是葡萄酒的芬芳，抗氧化作用明显，而且安全易吸收，完全没有致痘性。能作为食用油，凉拌和直接饮用均可，用来油炸各种食物也是不错的选择，它烟点高，没有油烟。
      但是精制过的葡萄籽油却没有这些特性，就像是植物性的矿物油，只有润滑的作用而已。所以在购买葡萄籽油前您需要看清楚它的萃取方法是不是冷压法，有无经过精制的工序。
【适用人群】任何肤质均适用，特别是油性皮肤
【使用浓度】1-100%
【适用部位】面部或身体
【致痘性】一般无致痘性
【致敏性】坚果过敏者的首选基础油

玫瑰果油（Rosehip Oil）
      玫瑰果是天然维他命C的最佳来源之一，玫瑰果油的制作过程需要大量的人力必须以手工方式采摘，再经过晾晒、去籽等工序才开始压榨。冷压榨萃取的玫瑰果油颜色鲜艳明亮，呈现漂亮的金红色，味道有点类似芝麻油的香味。涂抹上皮肤有很好的延展性，非常的保湿与柔润。
      玫瑰果有许多已经被验证了的临床作用，它能刺激组织再生，更新皮肤状态，消除疤痕，淡化色素沉淀，预防与淡化妊娠纹，提亮肤色等。它是淡化所有类型疤痕的最好的单种油品。同时它对烫伤和手术伤口也有很好的愈合作用。
      玫瑰果油还是抗皱的最佳油品之一，能淡化面部细纹与皱纹，延缓衰老。
【适合人群】所有肤质都适用，特别是老化缺水的肌肤。
【使用浓度】10%，干性皮肤可以100%使用
【适用部位】面部、眼部或身体
【致痘性】对容易长痘的肤质来说需要注意使用浓度，最好控制在10%以下，高浓度使用会因为营养过剩而引起毛孔堵塞，从而引发痘痘。
【致敏性】无致敏性

黑种草油（Black Cumin Seed Oil）
      自古以来，经由冷压方式取得的黑种油一直很受中东和亚洲国家的欢迎，它也是埃及法老王的最爱。黑种草油的颜色通常是深黄色或咖啡色。
      黑种草油可以和月见草油及琉璃莴苣油相提并论。它含有丰富的不饱和脂肪酸。亚麻仁油酸是它的主要成分，有时可高达60%，这表明黑种草油是一流的食物补充品，可以添加在沙拉酱中。
      就芳疗和身体按摩而言，黑种草可以作为去角质或去死皮的基底油。它具有排毒功能，特别是加入了松柏类精油以后。
【适用人群】所有肤质都适用
【使用浓度】1-10%
【适用部位】面部或身体
【致痘性】一般无致痘性
【致敏性】无致敏性

琉璃莴苣籽油（Borage Oil）
      新鲜的琉璃苣籽尝起来像小黄瓜和贝类的混合味道，所以许多人会觉得它有点腥味。琉璃苣籽富含GAL，是目前所知含量最高的植物之一，经常被制作成胶囊产品，作为保健品食用。内服琉璃莴苣籽油能增加免疫系统的功能。
      琉璃苣籽油具有滋润和滋养干性与敏感性肌肤的功能，它能净化和平衡混合性和疲乏的肌肤，也可以使白头发有光泽，由于它有再生和强化的特性，常常被添加在抗老，除皱的产品中，用来抵抗肌肤干燥和缺乏弹性的现象。
【适用人群】所有肤质都适用，尤其适用于干性和敏感性肌肤。
【使用浓度】1-20%
【适用部位】面部或身体
【致痘性】对容易长痘的肤质来说需要注意使用浓度，最好控制在10%以下，高浓度使用会因为营养过剩而引起毛孔堵塞，从而引发痘痘。
【致敏性】无致敏性

月见草油（Evening Primrose Oil）
      月见草油又称晚樱草油，它富含GLA和其他必须脂肪酸，它与琉璃苣油有相似的作用，但是其对于湿疹和牛皮鲜的治疗效果比琉璃莴苣籽油好。
      月见草油也经常被制成胶囊，作为保健品食用。它能调节内分泌平衡，改善女性更年期的一些症状。
【适用人群】任何肤质适用，特别是干性、过敏皮肤
【使用浓度】1-25%
【适用部位】面部、眼部或身体
【致痘性】一般无致痘性
【致敏性】无致敏性

覆盆籽油（Raspberry Seed Oil）
      覆盆籽油含有丰富的维他命E与胡萝卜素，且保质期长。它的种籽在进行冷压前必须先磨成粉，才能做出橘黄色的油，覆盆子油用油一种精致而迷人的气味。
      它含有一种被称为鞣花酸（ellagic acid）的成分，这类含酚的化合物在预防乳腺癌和前列腺癌方面有重要的潜在功效。
      覆盆子油对于芳疗来说，是一种质地清单的油，非常容易吸收，并且能赋予肌肤良好的触感。同时它具有抵抗UVB及UVC的滤光特性，并且具有良好的抗氧化效果。所以覆盆子油为许多芳疗师所钟爱。
【适用人群】任何肤质均适用
【使用浓度】1-20%
【适用部位】面部或身体
【致痘性】一般无致痘性
【致敏性】无致敏性

琼崖海棠油（Tamanu Oil）
      琼崖海棠油是从过人经过果仁冷压萃取而得。一般成暗绿色，并且有一股强烈的气味，在低温下会凝固。
琼崖海棠具有强效止痛与促进疤痕修复的消炎效果，与玫瑰果油调和使用效果更佳。在南太平洋地区，它被用来舒缓因麻风、坐骨神经痛以及风湿而引起的疼痛，并且用来治疗溃疡与严重伤口。
      它消炎与止痛的特性非常适合用来处理带状疱疹的问题。使用琼崖海棠油的时候必须小心谨慎，并且要牢记，它会促使局部血流量升高。  
【适用人群】任何肤质均适用，特别是发炎皮肤
【使用浓度】5-10%
【适用部位】面部或身体
【致痘性】一般无致痘性
【致敏性】坚果过敏者慎用

小麦胚芽油（Wheat Germ Oil）
    小麦胚芽油含有非常大量的维他命E与不饱和脂肪酸。由于它抗氧化的特性，经常被添加在护肤品以及食品中，用于延长有效期。
    它具有强效保湿效果，是一种良好的润肤剂，在按摩油中不宜添加过多。  
【适用人群】任何肤质均适用，特别是干性老化肤质
【使用浓度】5%
【适用部位】面部或身体
【致痘性】一般无致痘性
【致敏性】无过敏性

石榴籽油（Pomegranate Seed Oil）
      石榴籽油呈琥珀色，质地非常的粘厚，在低温下会凝固成不可溶解的白色颗粒，所以一定要保证石榴籽油存放在4摄氏度以上的环境。
      石榴籽油含有天然植物雌激素成分，具有较强的抗氧化、抗炎、抗微生物的特性。作为一种理想的皮肤营养剂，石榴籽油能够营养肌肤、保持皮肤湿润、提高皮肤弹力；平衡皮肤pH值，从而保护皮肤免受自由基侵害；能够使龟裂、受刺激的皮肤快速恢复。石榴籽油还富含抗氧化因子，可以有效地抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用,具有很强的清除人体自由基和延缓衰老的能力，用于高档化妆品的添加剂.同时具有美白、去皱、延缓衰老的作用。 石榴籽油含有天然植物雌激素成分，具有较强的抗氧化、抗炎、抗微生物的特性。石榴籽油含有天然植物雌激素成分，具有较强的抗氧化、抗炎、抗微生物的特性。
【适用人群】任何肤质均适用，特别是干燥老化皮肤
【使用浓度】5%
【适用部位】面部或身体
【致痘性】对容易长痘的肤质来说需要注意使用浓度，最好控制在5%以下，高浓度使用会因为营养过剩而引起毛孔堵塞，从而引发痘痘。
【致敏性】无致敏性

沙棘油（SeaBuckthorn Oil）
      沙棘油呈深红色，富含番茄红素、胡萝卜素等天然色素，在按摩油中只需添加极少量（1-2%）即可。沙棘用于皮肤，可协助治疗皮肤创伤，烧伤，伤口，湿疹，病变，晒伤皮肤，擦伤，干燥和急性过早衰老皮肤等。对于淡化皮肤色素和提亮肤色也有很好的效果。
医药用途 ：
一个非常热门的皮肤治疗油。
作为内部膳食补充，可帮助促进健康的血液循环，胃溃疡和胃肠道舒缓剂。
【适用人群】任何肤质均适用，特别是干燥老化皮肤
【使用浓度】1-2%
【适用部位】面部或身体
【致痘性】对容易长痘的肤质来说需要注意使用浓度，最好控制在5%以下，高浓度使用会因为营养过剩而引起毛孔堵塞，从而引发痘痘。
【致敏性】无致敏性

手工冷制皂-油属性篇(橄榄油)

【橄榄油知识大全】

一、橄榄油营养简介
 
橄榄油主要成分为不饱和脂肪酸，完全不含胆固醇。其中的亚油酸和亚麻油酸为人体所必需，但人体不能自身合成，食用过量对人体也有害。而橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例，类似人奶，这也是其他植物油所不具备的。此外，橄榄油中还含有丰富的脂溶性维生素E、K、A和水溶性维生素C、B1、B2以及钙、锌、镁、钾、磷、多酚、甲酮、角鲨烯等微量元素，是含天然抗氧化剂最丰富的食品之一。
橄榄油中丰富的多酚物质，最直接的感觉就各种香味。其抗氧化成份，可以保护细胞免受自由基损伤，并有抑制细胞氧化、保护神经元、提高人体代谢功能与免疫功能，能够延缓人体衰老过程。
经常食用橄榄油，还能增进消化系统功能，促进胆汁分泌，防止胆结石、胃炎、便秘及十二指肠溃疡，促进人体对钙质的吸收，可促进儿童骨骼、大脑和神经系统发育；防止老年骨质疏松。橄榄油中所含的维生素E是血管保护剂，可降低胆固醇和甘油三酯。
 
二、橄榄油的挑选

1.    产地
   
    目前国内销售的橄榄油大部分依赖进口，世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸，传统国家如：西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、葡萄牙、叙利亚、约旦、巴勒斯坦、以色列、埃及、黎巴嫩、摩洛哥和法国；新兴国家如：南非、澳大利亚、智利、阿根廷等。
商标上应注明具体国别，如“生产国意大利”或者“made in Spain”；但如果没有清楚标明国别或是“made in Mediterranean Sea”，就不能确信油的品质。
 
2.      级别
 
初榨橄榄油 Virgin Olive Oil
采用机械压榨等物理方式直接从油橄榄树果实中制取的油品。在榨油过程中，温度等外界因素不应引起油脂成分的改变。仅可采用清洗、倾析、离心或过滤工艺对原料进行处理。
初榨橄榄油又可分为：
1）  特级初榨橄榄油   Extra Virgin Olive Oil
游离脂肪酸含量（以油酸计）为每百克油中不超过0.8g，即其酸值（以氢氧化钾计）<=1.6mg/g
2）  中级初榨橄榄油  Medium-grade Virgin Olive Oil
游离脂肪酸含量（以油酸计）为每百克油中不超过2g，即其酸值（以氢氧化钾计）<=4.0mg/g
3）  初榨油橄榄灯油  Lampante Virgin olive oil
游离脂肪酸含量（以油酸计）为每百克油中不超过2g，即其酸值（以氢氧化钾计）<=4.0mg/g
其中的特级初榨橄榄油为橄榄油之极品，色泽金黄色中略带有绿色，清澈透明，没有沉淀物、漂浮物，味道有橄榄果香味、苦味、辣味，可直接饮用，通常价格不菲。
 
精炼橄榄油 Refined Olive Oil
将初榨油橄榄灯油经精炼工艺（不得改变其甘油酯结构）制取的油品，质量不及初榨油，色泽较暗淡浑浊，口味也较淡，不可直接食用，多用于炒菜。
游离脂肪酸含量（以油酸计）为每百克油中不超过0.3g，即其酸值（以氢氧化钾计）<=0.6mg/g
 
混合橄榄油  Blended Olive Oil
或叫纯橄榄油，是精炼橄榄油和特级（或中级）初榨橄榄油的混合油品，其游离脂肪酸含量（以油酸）每百克油中不超过1g，即其酸值（以氢氧化钾计）<=2.0mg/g
 
3.   加工工艺
 
初榨橄榄油，通常是冷榨（标签上会标明Cold Press或Cold Extracted）。
另一种是精炼法（Refined），也称为化学浸出法。
按照中国新的食用油管理办法，加工方法必须在标签上注明。
 
4.   感官分析
 
橄榄油好坏的辨别除了以上理化指标外，还有感官分析。中国目前只有理化指标的判断，而在欧洲及其他国家，感官分析是最主要的辨别方法，因为通过感官最能够直观和敏感地判断特级初榨橄榄油的质量。
针对中国的消费者可以参考以下建议：
1） 准备：可使用专门的品尝杯、没有异味的纸杯或玻璃杯，将50毫克（约4勺）橄榄油倒入杯中。
2） 观色：一般而言，橄榄油的色泽按等级高低是从青绿色到深黄色，但不是颜色越深越好。；
3） 闻香：用手心捂住杯底与杯口，再在手心里旋转杯子1~2分钟，鼻子靠近杯口或进入杯中闻几下。
高品质橄榄油可以闻到：橄榄果香味、橄榄叶味、杏仁味道、青西红柿或红西红柿的味道、鲜草或干草的味道、青苹果或红苹果味通过品尝；
低品质橄榄油可以闻到：哈喇味、酒酸味、醋酸味、捂霉的味道、土腥沉淀味道、金属锈的味道等令人恶心或不舒服的味道；
有些橄榄油既可以闻到果香味、杏仁味，还可以闻到哈喇味、酒酸味，这样橄榄油不能被称为特级初榨橄榄油，特级初榨橄榄油只会有好味道而不会有令人恶心或不舒服的味道；
精炼橄榄油：没有以上味道。因为经过将不能直接消费的初榨油橄榄灯油加入化学溶剂精炼六脱后，几乎成了无味淡色的食用油；
混合橄榄油：是特级初榨橄榄油和精炼橄榄油混合而成，只可以闻到微弱的好品质橄榄油的味道。
4） 尝味：喝一口大约25毫克（两勺），将橄榄油充满整个口腔。
高品质橄榄油在嘴里还能感觉到果香等香味，同时舌头两侧感觉有苦味、舌后根感觉有辛辣味刺激喉咙。但由于油橄榄的品种不一，所以也可能会尝到只有果香味和辛辣味或只有果香味和苦味。但如果只有香味，而没有苦味或辛辣味，则有可能添加了人造香料。
从品尝的感官强度可以将特级初榨橄榄油的强度分成：强烈型、中等型和微弱型。从营养的角度，刚榨出来的橄榄油营养含量最多，所以越早食用，其营养成分含量越丰富，感官强度也越强烈。
 
三、橄榄油的食用与保存
 
全球消费者逐渐认知橄榄油的营养益处，食用方法也多种多样，根据中国人的传统饮食习惯一般分为凉用和热用。
凉拌菜或生饮，建议选用特级初榨橄榄油，因为含丰富微量元素，纯度又高，在加热后会损失其特有的风味与口感；
炒菜或煎炸用油，一般选择中级初榨或精炼橄榄油即可。
 
橄榄油的保存对于品质非常重要。橄榄油对光照敏感，持续或强烈的光照，对品质影响很大，易被氧化，营养成分也遭破坏。因此，不能在短时间内食用完的话，建议购买时选择深色玻璃瓶装、或不易透光的器皿包装。
橄榄油如放置在阴凉避光处保存(最佳保存温度：为5～15 ℃)，保质期通常有24个月。这是其它油类及天然果汁无法比拟的。主要注意以下4个方面：
1)  要避免强光照射，特别是太阳光线直射。
2)  要避免高温，可放入冰箱冷藏室保存。（但橄榄油在低于7 ℃时会出现絮状物质甚至凝固，当温度回升后，就会恢复液态且絮状物质消失。这是正常的自然现象，并不影响其品质，可放心食用。）
3)  使用后要拭净瓶口上的油，以免这些油与空气接触氧化，污染到瓶内；盖好瓶盖，以免氧化。
4)  勿放入金属器皿保存，否则随着时间的推移，橄榄油会与金属发生反应，影响油质。

橄榄油
皂化价:188~196
INS:109
酸价:Extra Virgin Olive Oil ≤0.8
     Virgin Olive Oil ≤2.0  
     Ordinary Virgin Olive Oil ≤3.3
     Lampante Virgin Olive Oil >3.3
     Refined Olive Oil ≤0.3
     Pure Olive Oil ≤1.0
含有天然维生素E及非皂化物成份
脂肪酸比例:
(棕榈酸)10%
(棕榈烯酸)1%
(硬脂酸)3%
(油酸)74%
(亚麻油酸)11%
 
    橄榄油主要为肌肤柔润用途，富含不饱和脂肪酸，油性肤质使用有引发面疱的可能。皆为长碳链组合分子，所以不具挥发性，但具优良的肌肤渗透性。呈淡黄色或黄绿色透明液体，有特殊香味，最多量生产国家为西班牙及意大利。
    低温时橄榄油容易变得混浊，且在摄氏0度时通常会形成白色粒状物质漂浮于油中，这是因为脂肪酸比例悬殊造成熔点差异大的物理性差别现象，由此现象可大约的判断出购入的油品是否参杂其他种油。
    橄榄油可用于润肤霜、营养霜、按摩油、护发油（霜）等，此外也因为高比例的高级脂肪酸所以也适用于制作香皂和口红，最具代表性的72%马赛皂用的就是橄榄油。
    橄榄油中不饱和脂肪酸高达85%，所以皂化平衡反应速度极慢，一般方式制作的配方中若有30%比例就大概约5个工作小时才能完成入模，更别说是100%纯老祖母皂比例须花费更多时间了，这也是让众多想尝试老祖母皂的人望之却步的因素。然而，许多人常常因为不耐烦与时间的缠斗而草草入模，导致反应平衡不足因而粘住皂模造成脱模不易。因为反应极慢速，出模后碱性较高，作皂时若没掌握好皂化平衡条件并强行脱模，其结果极容易产生皂粉，而反应尚未平衡的情形会影响降碱，降碱相对也慢的条件下，通常熟成期也就延后许多，晾皂期间若高温且潮湿的环境中就容易出现酸败情形；其实，Trace后再多搅拌些时间隔天就能轻易的出模了，相对的也就避免了后续种种问题的产生，这是打皂时该注意的细节问题。
    橄榄配方拉丝的现象让许多人惊艳不已，总以为这一定有它独有的珍贵之处，感觉特别滑腻；其实不然，这只是因为碳链越长的脂肪酸黏滞力相对就大，性质就会越黏稠，也因为这样的性质才能让油脂产生润滑作用适合当按摩油，且碳练越长的皂分子憎水性越大，因为极性关系所以分子间越容易聚集，这样的现象就是你所看到的拉丝，所以拉丝的现象不是橄榄皂独有，只要长碳链(不饱和脂肪酸)比例高的皂都能产生拉丝现象喔。
    为什么橄榄皂容易致痘呢?就是因为拉丝现象。刚刚提到~拉丝是因为粘稠，粘稠就表示容易附着，而手工皂的泡泡不似工业用增泡剂一样耐久，所以容易冲冲水就没了，此时若误以为冲干净了而没能把残留的皂分子完全冲走，那么残留分子堵塞毛孔后油性肌肤者要不长痘痘也难。阴离子界面活性剂远比非离子界面活性剂及两性界面活性剂更容易残留，所以使用手工皂后一定要确实冲干净才不会徒劳无功而且反而伤害肌肤。
   食用橄榄油亦有些副作用，孕期及哺乳期应避免过量食用，摄取橄榄油可引起胆石症病人的胆绞痛，外用可能引起过敏反应，还可以刺激眼睛，应避免与眼睛接触，已有报导指出外用可引起接触性皮炎，所以敏弱肌肤者应避免外用以致引发过敏。
    橄榄油为长碳链分子，所以泡沫会较小但绵密持久。清洁力方面也因高比例油酸而显现出不错的清洁力度，所以相对适合做成纯皂使用，而洗感就会因个人肤质不同而有所差异了，然而，环境湿度也是影响使用后感觉不容忽视的一个因素，因结构性质，遇水较容易软烂，所以使用后应注意干燥问题，于温水中使用清洁力强于冷水中使用。

手工冷制皂-油属性篇(油、脂、酯)

油、脂、酯的区别与联系

在做手工早的时候，我们经常会用到各种各样的油脂，而大多数人往往容易将油、脂、酯这三种物质混为一谈，所以今天在这里谈谈他们三者之间的区别于联系。

概述
   油脂是一类有机物质的总称。在常温下呈液态的常称为油，在常温下呈固态的常称为脂。

从化学角度上看，油是脂类的一种，同样生物学角度看，油类易吸收，人体本身的油类可以转化为最简单的葡萄糖进而产生能量。而脂类是储存能量的，食用不易吸收，人体本身脂类要经过转化为油类才可以载一步转化，油中含的多为不饱和脂肪酸，熔点低；脂中的是饱和脂肪酸，熔点高。 现在可以利用加氢工艺将油转化为脂。 油和酯准确得说区别不太大，主要要在化学上来区分，油三个羧基（-COOH）和一个丙三醇（含三个-OH）脱水缩合形成，可以食用；而酯却是只用一个羧基（-COOH）和一个羟基（-OH）脱水就可以形成，我们用的香皂的主要成份就是酯，一部分酯可以食用，但很多都不可以的！
     一、油。
    油是由一种或多种在常温下呈液态的碳氢化合物组成（硅油有很大部分由硅氧化合物组成）。它有疏水性的特性（也就是不与水互溶），是许多与水不溶液体的总称。而可以在油中溶解的物质都具有亲油性，一般不溶于水，所以从有机化学的角度来讲，油的概念比我们通常认识的油的概念包容的更为广泛。它与脂肪的区别在于组成油的化合物的分子长度和分子之间的连接比较小。
    油和水可以在乳液，比如奶中短时间内比较均匀地混合。但是乳液是亚稳定的状态，时间长了又会重新分为油和水两个相态。
油脂可以大致分为四类，分别是生物油、精油 、矿物油、硅油：
1.生物油：生物油包括我们常见的动物油和植物油，我们知道，植物油和动物油主要组成物位脂肪酸的甘油酯，所以又称为脂肪油；在通常情况下，油不会挥发，所以又称位固定油流通体来说，油和脂肪的区别在于油的熔点比脂肪要低，所以防范的说，有在常温下呈液态，脂肪在常温下呈固态或半固态。
动物油就是动物脂肪,动物油以猪油为代表，含饱和脂肪酸和胆固醇较多。过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症及脑血管意外，对人体不利。但动物油味道较香，具有促进脂溶性维生素A、D、E、K等的吸收作用。另外，动物油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分，是合成胆汁和某些激素的重要原料。
　（1）动物油：动物油我们生活中常见的如猪油、牛油、羊油；做肥皂中常用到的马油、貂油，鸸鹋油等等。动物油与一般植物油相比，往往带有一定的特殊气味。动物油中含有多种脂肪酸，其中饱和脂肪酸含量较多，所以在常温下多呈固态，并且能提供极高的热量。
    （2）植物油：植物油是我们生活中常见的油脂，从植物的种子、果实、胚芽中得到。植物油主要成分是直链高级脂肪酸和肝又生成的酯，植物油中，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸以外，还含有多种不饱脂肪酸，植物油中不饱和脂肪酸的含量一般比动物脂肪多，有利于人体吸收，所以植物油一般被用于食用和化妆品中。

2. 精油：是从植物的花、叶、茎、根或果实中，通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。所有的植物都会进行光合作用，它的细胞会分泌出芬香的分子，这些分子则会聚集成香囊，散布在花瓣、叶子或树干上。将香囊提炼萃取后，即成为我们所称植物精油。
　　精油易溶于有机溶剂（如乙醇、丙酮、石油醚等）和脂肪，这使得它们极易渗透于皮肤，且藉着与脂肪纤维的混合而进入体内。当这些高度流动物质挥发时，它们亦同时被数以万计的细胞所吸收，由鼻腔呼吸道中进入身体，将讯息直接送到脑部，靠着小脑系统的运作，控制情绪也控制身体的其他主要功能，所以在芳香疗法中，精油可强化生理和心理的机能。每一种植物精油都有一个化学结构来决定它的香味、色彩、流动性和它与系统运作的方式，也使得每一种植物精油各有一套特殊的功能特质。

3. 矿物油：依据习惯，把通过物理蒸馏方法从石油中提炼出的基础油称为矿物油，加工流程是在原油提炼过程中，在分馏出有用的轻物质后，残留的塔底油再经提炼而成（称为老三套（溶剂精制、酮苯脱蜡、白土补充精制）。其主要两个步骤是溶剂精制去除芳烃等非理想组分和溶剂脱蜡以保证基础油的低温流动性。生产过程基本以物理过程为主，不改变烃类结构，生产的基础油取决于原料中理想组分的含量与性质；矿物油在提炼过程中因无法将所含的杂质清除干净，因此流动点较高，不适合寒带作业使用；因此，矿物油类基础油在性质上受到一定限制。

4. 硅油：硅油是由硅和氧组成的半有机的高分子和非均相高分子化合物。它们的优点是不易氧化，不易受温度和其它因素影响。硅油除被用作润滑剂外还在化妆工业被大量使用，以增强化妆品的延展性。

二、脂
    脂在我们习惯上更多称之为脂肪，但是脂肪仅仅是脂类其中的一部分。脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪多来源于人和动物体内的脂肪组织，所含的化学元素主要是C、H、O,部分还含有N，P等元素是一种羧酸酯。与糖类不同，脂肪所含的碳、氢的比例较高，而氧的比例较低，所以发热量比糖类高。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 脂肪在多数有机溶剂中溶解，但不溶解于水。


三、酯

    在有机化学中，酯是羧酸或无机含氧酸和醇发生酯化反应生成的产物。酯类除了羧酸酯外，也有硝酸、硫酸等无机含氧酸酯。分子通式为R-COO-R'（R可以是烃基，也可以是氢原子，R'不能为氢原子，否则就是羧基）

 

　　酯的官能团是-COO-，饱和一元酯的通式为CnH2nO2(n≥2，n为正整数)。
　　酯的基本结构可以写成：
 

       O　　

        ║　　

        R—C—O—R′

        酯存在于我们生活的各个角落，如乙酸乙酯存在于酒、食醋和某些水果中；乙酸异戊酯存在于香蕉、梨等水果中；苯甲酸甲酯存在于丁香油中；水杨酸甲酯存在于冬青油中。高级和中级脂肪酸的甘油酯是动植物油脂的主要成分；高级脂肪酸和高级醇形成的酯是蜡的主要成分。并且酯类化合物具有一定的香气，也被大量的用于化妆品中的增香产品中。

手工冷制皂-油属性篇(关于油酸)

***不飽和脂肪酸***
油酸在不飽和脂肪酸中氧化安定性高，因此高油酸的植物油很適合用來做為化妝保養用油、防曬油、護髮油。含量特別多的油：橄欖油、茶花油、甜杏仁油、杏核油、澳洲堅果油（又稱為夏威夷堅果油）、酪梨油。
亞油酸屬於必須脂肪酸，在人體內不能合成，必須仰賴從外部補充。和皮膚保水的角質層有密切關係，有助於皮脂腺的增殖，對皮膚是非常重要的脂肪酸。氧化安定性低，容易變質，含亞油酸高的植物油需注意保存管理。含量特別多的油：葡萄籽油、月見草油、葵花油、紅花油、玉米胚芽油、小麥胚芽油、棉籽油、大豆油。
亞麻酸含量高的油清爽且容易乾燥，因此有抑制濕潤性皮膚炎症的效果（濕疹等）。是一種皮膚健康不可欠缺的必需脂肪酸。氧化速度比亞油酸還快，需注意保存管理。含量特別多的油：玫瑰果油、夏威夷核油。
棕櫚油酸在人的皮脂中佔有10%以上，對皮膚的再生扮演重要角色，隨著年齡的增加而減少，因此認為和皮膚的老化有關。在皮膚有溼疹等問題時，可加以補充助於皮膚組織再生，對皮膚的效用上可說是重要的脂肪酸之一，氧化安定性較亞油酸安定一些。含量特別多的油：榛果油、澳洲堅果油（又稱為夏威夷堅果油）、酪梨油。
***飽和脂肪酸***
硬脂酸是最典型的飽和脂肪酸，氧化安定性高，凝固點也較高，因此在冷水中不容易溶化，以硬脂酸含量高的油脂可製做出連在溫水都不易溶化變形的肥皂。含量特別多的油：可可脂、乳油木果油（日本稱雪亞脂）、動物性油脂。
棕櫚酸的凝固點也很高，同樣不易溶化，具有高氧化安定性。有研究報告指出棕櫚酸會妨礙皮脂腺增殖，因此對於肌膚並不是太有益處的脂肪酸。含量特別多的油：椰子油、棕櫚油、棕櫚核油、可可脂、蜂蠟、乳脂、動物性油脂。
肉荳蔻酸氧化安定性良好，用高含量的油來製作肥皂可增加硬度，且對於皮膚作用溫和。含量特別多的油：椰子油、棕櫚核油、乳脂。
月桂酸製作出來的香皂起泡性強，泡沫很大，在冷水中也能發揮洗淨力，但對於肌膚的適應性較差一些。含量特別多的油：椰子油、棕櫚核油。
正辛酸及正癸醛製成的香皂洗淨力不佳，且對於皮膚有刺激性，雖是飽和脂肪酸，但易與水反應使安定性變差。含量特別多的油：椰子油、棕櫚核油。

手工冷制皂-油属性篇(谈谈脂肪酸)

做肥皂一定得用油
不同的油做出的肥皂有不同的效果
这是因为油中所含脂肪酸不同的缘故
要透彻地了解油
就得先了解脂肪酸
 
油是一种含有碳氢氧的有机化合物
脂肪酸是一种长条碳水化合链
不同的排列方式会形成各种不同的脂肪酸
三个脂肪酸连结一个甘油分子所形成的化合物便是油
也就是俗称的三酸甘油脂
所以当脂肪酸遇碱皂化后就会留下甘油
 
脂肪酸的种类有很多
可以分成两大类
饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸
在饱和脂肪酸的碳链中
连接于碳原子的氢原子数量最多
如果其中缺少了某几个氢原子
则为不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸是一种开放性的碳链
其空缺处称为双键
这些双键能与其它原子连接
因此其活性较强
也因此不饱和脂肪酸比较容易氧化变质
但反过来说
它的好处是透过人体的消化机制能被分解得更细小
 
不饱和脂肪酸还能再分为两大类
即单元不饱和脂肪酸及多元不饱和脂肪酸
顾名思义
如果其分子链中只有一个双键
就是单元不饱和脂肪酸
如果有两个以上就是多元不饱和脂肪酸
多元不饱和脂肪酸的双键越多
它的分子就越不稳定
也就更容易被消化吸收

所以
电视上常常广告说
***油含有大量的多元不饱和脂肪酸
有益人体健康
就是这个道理
因为多元不饱和脂肪酸能被分解成非常细小的分子
就不容易堆积在我们的心脏血管之中
 
回到做肥皂这件事上来看
饱和脂肪酸含量越高的油
其触感便会较为厚重黏腻
因为它的油分子很大
不容易被皮肤吸收
而它做成肥皂后也会比较硬
且不容易变质可长久保存
而多元不饱和脂肪酸含量越高的油
其质地清爽
就是因为它的油分子容易被分解成更小的分子
所以很快就被皮肤吸收了
用它做成的肥皂会比较软
而且比较容易产生油酸败的现象
 
了解了脂肪酸的种类后
我们要来深入检视与做肥皂关系最密切的十种脂肪酸
 
辛酸和葵酸都是饱和脂肪酸
它们没有洗净力
却会对皮肤产生刺激性
椰子油中含有这两种脂肪酸
所以用高比例椰子油做成的肥皂比较刺激皮肤
 
月桂酸和肉荳蔻酸也都是饱和脂肪酸
它们对皮肤较温和但也没有什么特别的保护作用
不过对做肥皂来说却很重要
因为它们皂化后有很强的起泡力
而且能做成质地坚硬的肥皂
椰子油和棕榈核仁油中含有大量月桂酸及肉荳蔻酸
所以要做出有洗净力的肥皂绝对少不了这两种油
 
棕榈酸和硬脂酸是另两种饱和脂肪酸
它们的溶点很高
在60~70度C以上
因此能做成坚实而不易溶化的肥皂
棕榈油含有大量棕榈酸
可可脂和乳油木果脂含有大量硬脂酸
所以用这些油脂做成的肥皂都比较坚实耐用
 
上述六种脂肪酸都是饱和脂肪酸
因此用这些油脂做成的肥皂都比较硬
而且有很好的安定性不易氧化且容易保存
 
油酸和棕榈油酸都是单元不饱和脂肪酸
这两种脂肪酸对皮肤都非常温和
而且有不错的洗净力
因此对于做肥皂来说是非常好的脂肪酸
缺点是跟饱和脂肪酸比起来氧化安定性稍弱
而且比较软容易溶化变形
橄榄油、椿油、甜杏仁油、杏桃核仁油、榛果油、酪梨油都含有约60~80%的大量油酸
因此很适合做成能温合洗净的肥皂
棕榈油, 可可脂及乳油木果脂也都含有约40%左右的油酸
因此我们这么喜欢用这三种油脂来做肥皂不是没有道理的
因为它们能做出又坚实耐用又能温和清洁的肥皂
红棕榈油中的胡萝卜素及乳油木果脂中的大量非皂化成分更让它们加分
至于澳洲胡桃油则是因为含有约20%的棕榈油酸和60%的油酸
让它成为做肥皂最受欢迎的油品之一

现在你知道传统的马赛皂为什么要用橄榄油, 椰子油和棕榈油这三种油来做了吧
因为用这三种油做出来的肥皂能在洗净力, 耐用度及温合性上取得最好的平衡
而且这三种油取得容易售价低廉
是最适合做肥皂的油了
 
亚麻仁油酸和次亚麻仁油酸是两种多元不饱和脂肪酸
因此它们对皮肤都异常温和
且质地清爽
但致命的缺点便是氧化安定性不佳
做成肥皂容易油酸败
其中亚麻仁油酸有两个双键
而次亚麻仁油酸则有三个双键
因此次亚麻仁油酸含量高的油对皮肤来说有顶极的呵护作用
但却非常容易氧化变质
做成肥皂没多久就变色发臭
而且做成的肥皂软趴趴
所以不适合大量加入肥皂的配方中
甜杏仁油, 杏桃核仁油, 水蜜桃核仁油及酪梨油
除了含有约60%的油酸之外
还含有约20%的亚麻仁油酸
因此用这些油做出来的肥皂会比橄榄油更为清爽温和
适合小朋友使用
芝麻油和米糠油约含有各40%的油酸及亚麻仁油酸
因此用这两种油做成的肥皂更加清爽
且油酸及亚麻仁油酸的比例均衡
氧化安定性尚佳
因此可适度调配在清爽型的肥皂配方中
至于像葵花油、葡萄籽油、小麦胚芽油、胡桃油、月见草油、玫瑰果油、籽油、琉璃苣油等油
都含有高量亚麻仁油酸及次亚麻仁油酸
虽然能做出清爽又护肤的肥皂
但很容易油酸败
因此从实用的角度来看
其实不适合拿来做肥皂
尤其小麦胚芽油、胡桃油、月见草油、玫瑰果油、籽油、琉璃苣油这六种
都含有比较多的次亚麻仁油酸
因此都极为清爽且有极佳的护肤效果
再加上这些油都高贵无比所费不赀
所以与其拿来做肥皂
不如直接拿来按摩护肤效果会更好
比做成软趴趴又容易酸败的肥皂好得多
不过如果你被这些高贵浪漫的油名深深吸引
非得把它们加进肥皂里的话
记得添加的比例不要太高
且做成的肥皂最好密封放进冰箱里保存

手工冷制皂-油属性篇(易腐败)

做皂易酸败的油脂排列表：

油脂与碱反应后，那些8皂化物中含有对皮肤有好处的脂肪酸。有些脂肪酸虽然对皮肤有好处，但是容易氧化，这个也造成了皂皂的保质期缩短，容易出油败坏。这些不饱和脂肪酸有棕榈油酸、油酸、亚油酸、亚麻酸。其中棕榈油酸比油酸、亚油酸安定，亚油酸易氧化程度是油酸的27倍，亚麻酸易氧化程度是油酸的77倍。
不饱和脂肪酸含量排列表(从高到低，排的越前越容易氧化）
 
 
玫瑰果油
夏威夷核果油
月見草油
胡桃油
大豆油
小麥胚芽油
葡萄籽油
玉米油
棉籽油
芥花油
菜籽油
芝麻油
米糠油
花生油
馬油
甜杏仁油
杏核油
酪梨油
苦茶油
豬油
紅花油
橄欖油
貂油
蛋黃油
葵花油
榛果油
棕櫚油
樁油
乳油木果脂
奶油
澳洲胡桃油
牛脂
可可脂
蓖麻油
棕櫚核油
荷荷芭油
椰子油
蜜臘
 
所以大家要注意喽，如果想要皂皂的保质期长点的，千万别放很多易氧化的油脂，特别是为了追求清爽洗感而全部搭配的清爽油脂，殊不知这些油脂基本上导致皂皂易酸败呢~~

手工冷制皂-油属性篇(对比-多款油测试)

进入试验范围的基础油是：

椰子油 coconut oil
棕榈油 palm oil
棕榈核油 palm kernel oil
巴巴苏油 babbasu oil
芒果脂 mango butter
特级初榨橄榄油 extra virgin olive oil
橄榄果渣油 olive pomace oil
澳洲胡桃油 macadamia oil
榛果油 hazelnut oil
甜杏油 sweet almond oil
鳄梨果油 avocado oil
芝麻油 sesame oil
红花油 safflower oil
杏核油 apricot kernel oil

试验内容包括清洁力、硬度、颜色、刺激性、滋润/保湿、稳定性/油斑、溶解度、起泡性。
为了测试油脂的入皂性能，而不是油脂本身的性能，选择减碱仅 3%。
另外偶滴实验条件：偶家的水质是软水，一点肥皂能搓出一大堆泡来，也没有皂垢的困扰。

(一）椰子油
主要脂肪酸成份(%)(油脂卖家网站提供)
c8:0 2-9 正辛酸
c10:0 5-10 正癸酸
c12:0 44-52 月桂酸
c14:0 15-25 肉豆蔻酸
c16:0 7-12 棕榈酸
c18:0 1-3 硬脂酸
c18:1 6-10 油酸
c18:2 1-3 亚油酸

椰子油是肥皂中重要的起泡油，所含月桂酸和肉豆蔻酸皂化反应后是能产生丰富的泡沫，去油脂力强。但是椰子油放多了容易清洁过度，造成干涩、刺
激的感觉。不少皂书上说手工皂中椰子油的用量不要超过20%。偶有时候做小模子会用到25%，因为太软了脱不出来。这时偶会多加滋润的油脂来平衡。
家事皂偶用到30%就有足够的清洁力；做过一个40%椰子油+60%棕榈油的，就感到太干，且一顿饭做下来，洗三四遍锅、五六个碗，竟然手觉得痒。
言归正传，为了看看纯椰皂的洗感，偶就牺牲一次了！
洗头 -- 那个干唷，那个涩唷~~头发根本没法梳开，最后抹了N多荷荷巴油，才把头发梳通。
洗脸：一个字，干，紧绷！
清洁力 -- 偶还真拿它洗了件衣服，很干净的说~~
泡沫 -- 没得话说，很多泡泡，且越撮越多。
溶解度 -- 容易溶解，就是说：不经用拉~~
硬度 -- 很硬
稳定性 -- 放过一个夏天，半年后内没有任何有斑和异味。 一年后没有起油斑。

（二）棕榈核油
主要脂肪酸成份(%)(油脂卖家网站提供)
c8:0 3-8 正辛酸
c10:0 3-7 正癸酸
c12:0 47-51 月桂酸
c14:0 15-20 肉豆蔻酸
c16:0 6.5-11 棕榈酸
c18:0 1.5-3 硬脂酸
c18:1 5-10 油酸*
c18:2 1-3 亚油酸

上面油酸含量达 12-19，所以有不少人认为棕榈核油比椰子有较少刺激。
棕榈核油和椰子油一样，也是肥皂中重要的起泡油，用量一般控制在20-25%。看看洗感：

洗头 -- 还是干涩的，头发梳不开。
洗脸：紧绷。
清洁力 -- 洗衣服也很干净。
溶解度 -- 比椰油皂难溶解，特别是冷水要好一会儿才搓开泡。
泡沫 -- 温水下很多泡泡。
硬度 -- 很硬。
稳定性 -- 放过一个夏天，半年后内没有任何有斑和异味。一年后有少许油斑。

（三）棕榈油
主要脂肪酸成份(%)(油脂卖家网站提供)
c16:0 39-48 棕榈酸
c18:0 3.5-6 硬脂酸
c18:1 36-44 油酸
c18:2 9-12 亚油酸

棕榈油的主要成份是棕榈酸，油酸含量也不少。棕榈油一般被看作是肥皂中的填充油，无功无过，好多书上都说它温和又清洁力强，看看兜圈的试用结
果：

洗头 -- 比较涩，头发先要用手指叉开，然后才能用梳子梳开。
洗脸：较紧绷。
清洁力 -- 洗衣服也很干净。
溶解度 -- 不易软烂，溶解度比其它油低，经用的说。
泡沫 -- 温水下泡泡还是不少的，比较小的泡沫。说明：偶家用的是软水，估计硬水地区的童鞋可能就没啥泡了。
硬度 -- 很硬。
稳定性 -- 放过一个夏天，半年后内没有任何有斑和异味。

（四）芒果脂
主要脂肪酸成份(%)(油脂卖家网站提供)
c16:0 11-17 棕榈酸
c18:0 30-45 硬脂酸
c18:1 38-50 油酸
c18:2 3-7 亚油酸

芒果脂的主要成份是硬脂酸和油酸，而且成份和乳木果油接近。之所以选用芒果脂而不是很多做皂者爱用的乳木果油，是因为偶爱长个痘痘。虽然乳木
果油本身致痘的可能性比较大，也不一定就是说皂化后的乳木果油也会致痘。不过偶还是小心为上咯~~

试用结果：

洗头 -- 又滑又润呀，比较容易梳开。
洗脸：不紧绷，比Cerave的洗面奶更滋润。（Cerave是美国的一个相当与 cetaphil 的品牌，生产温和无香的乳液、霜和洗面奶）
清洁力 -- 一般，洗双白袜子偶手都搓疼了才洗干净。
溶解度 -- 不易软烂，但溶解度较高，不经用的说。
泡沫 -- 十二种油里泡泡最少的，很细小的泡沫。
硬度 -- 很硬。
稳定性 -- 放过一个夏天，半年后内没有任何有斑和异味。 一年后出现油斑。

（五）橄榄油
主要脂肪酸成份(%)(油脂卖家网站提供)
c16:0 7-17 棕榈酸
c16:1 <3 棕榈油酸
c18:0 < 硬脂酸
c18:1 63-83 油酸
c18:2 6-14 亚油酸

橄榄油的主要成份是油酸，还有一些亚油酸和棕榈酸.而且成份和乳木果油接近。有些手工皂制作着/使用者反映用纯榄皂会长痘，所以偶都不敢长用在
脸上。偶而用几次也没发现有啥事。
在美国的零售商店里，750ml的大路品牌特级初榨橄榄油价格在9-10美元之间，而纯橄榄油只比特级初榨的便宜五毛钱。纯橄榄油是用溶剂精炼过的，
那偶当然情愿多出五毛钱买特级初榨的了。

橄榄果渣油是用头两道榨下来的渣和果核一起继续用高温提炼出最后的油，再通过溶剂精炼，价格是特级初榨橄榄油的一半，所以此地也有不少人用果
渣油做皂。据书上说果渣油做出来的皂遇水比叫不容易软烂，这点偶没发现有啥明显区别。

下面是偶的用后报告：

特级初榨橄榄油：

洗头 -- 较润滑，可以梳开。
洗脸：不紧绷，和Cerave的洗面奶差不多。
清洁力 -- 不错的清洁力。
溶解度 -- 遇水易软烂，溶解度较高，拉丝严重。
泡沫 -- 量中等，泡末较细小。
硬度 -- 较硬。
稳定性 -- 放过一个夏天，半年后内没有任何有斑和异味。 一年后起了油斑。

橄榄果渣油：

洗头 -- 较涩，要手指帮忙才能梳开。
洗脸：小绷，比Cerave的洗面奶干。
清洁力 -- 不错的清洁力。
溶解度 -- 遇水易软烂，溶解度较高，拉丝严重。
泡沫 -- 量中等，泡末较细小。
硬度 -- 较硬。
稳定性 -- 放过一个夏天，半年后内没有任何有斑和异味。 九个月后仍无酸败迹象。一年以后起了油斑。。

（六）澳洲胡桃油
主要脂肪酸成份(%)(油脂卖家网站提供)
c16:1 19 棕榈油酸
c18:1 59 油酸
c18:2 3 亚油酸

前田京子的皂书里非常推崇的入皂油。做出来的肥皂有硬度而滋润，虽然成本贵了些，大家还是乐此不疲地用它来做奢侈皂。因为油的稳定性好，用它

来做超脂也很值得。

洗头 -- 柔滑，可以梳开，只略略逊于芒果脂皂。
洗脸：不紧绷，比 Cerave 滋润。
清洁力 -- 够清洁力。
溶解度 -- 中等，不像芒果脂皂那样一用就小下去一圈，但也没觉得明显难溶解。
泡沫 -- 温水下很多中等泡泡。
硬度 -- 较硬。
稳定性 -- 放过一个夏天，半年后内没有任何有斑和异味。 一年以后仍然没有任何酸败迹象。

（七）榛果油
主要脂肪酸成份(%)(油脂卖家网站提供)
c16:0 408 棕榈酸
c18:1 68-85 油酸
c18:2 7-15 亚油酸

有名的保湿入皂油。做出来的肥皂有硬度，洗后滑溜不干燥。榛果马塞皂也是不少手工皂爱好者喜欢做的皂。不过偶在MRH买的这瓶油，卖家已经说
了保质期为8-10个月。偶买来放了几个月，再入皂过半年有些油脂氧化的味道。平时做皂偶放15%就会觉得它的效果了。

洗头 -- 柔滑，可以梳开。
洗脸：不紧绷，和 Cerave 差不多。
清洁力 -- 够清洁力。
溶解度 -- 中等。
泡沫 -- 温水下很多中等泡泡。
硬度 -- 较硬。
稳定性 -- 放过一个夏天，发现外圈泛黄且有油脂氧化味道。

（八）甜杏油
主要脂肪酸成份(%)(油脂卖家网站提供)
c16:0 4-9 棕榈酸
c18:1 62-86 油酸
c18:2 20-30 亚油酸

如果有足够的钱前偶很想做皂的主要油脂用杏仁油而不是橄榄油。甜杏油做出来的肥皂有足够的硬度，洗的时候并不像大多数软有那样滑溜溜的，摸上
去冲的很干净的样子；可是洗完后却一点不觉的干。另外补充一点前面忘了说的，油酸含量高的软油做出来肥皂，第一个月可能应度不太够，且洗的时
候回有不同程度的拉丝。只要放到三个月以上，硬度就很好了，拉丝现象也大大减少甚至没有了。

洗头 -- 柔滑，可以梳开。
洗脸：不紧绷，和 Cerave 差不多。
清洁力 -- 够清洁力。
溶解度 -- 中等。
泡沫 -- 温水下很多中等泡泡。
硬度 -- 较硬。
稳定性 -- 放过一个夏天，半年后内没有任何有斑和异味。 一年后出现油斑。

（九）鳄梨果油
主要脂肪酸成份(%)(油脂卖家网站提供)
c16:0 4-10 棕榈酸
c18:0 0.5-3 硬脂酸
c18:1 60-80 油酸
c18:2 10-20 亚油酸

出了名的婴儿皂和敏感肌肤入皂油。不过偶做出来的鳄梨油皂似乎并没有想象中那般无与伦比的滋润。偶自己的猜测，是不是盛传的鳄梨油皂滋润的洗
感来自与超脂减碱，即未完全皂化的那部分油，而不一定来自油的皂化物哪？前面说了，偶纯粹是为了测试肥皂的性质，所以减碱很少，只有 3%。鳄
梨油做出来的肥皂还是有硬度的，起泡快，不太持久但泡泡较大。放了半年后有些油脂氧化的味道。

洗头 -- 柔软但有些打结，手指帮忙可以梳开。
洗脸：小绷，比 Cerave 干一点点。
清洁力 -- 够清洁力。
溶解度 -- 中等。
泡沫 -- 温水下很快产生大个泡泡，但不持久。
硬度 -- 较硬。
稳定性 -- 放过一个夏天，发现有油脂氧化味道。

（十）芝麻油
主要脂肪酸成份(%)(油脂卖家网站提供)
c16:0 6-15 棕榈酸
c18:0 3-6 硬脂酸
c18:1 40-50 油酸
c18:2 30-55 亚油酸

据说是清爽的入皂油。因为含有抗氧化成份，所以即便是亚油酸含量较高，也不容易酸败。偶买的芝麻油，颜色很淡，芝麻香气也不重，不是偶们烧菜
用的深色香气扑鼻的那种。因为亚油酸含量较高，刚做好的时候很软，三个月后才比较硬。芝麻油做的皂遇水非常滑溜，洗个澡掉好几次肥皂。

洗头 -- 有些打结，手指先疏通打结，才可以梳开。
洗脸：小绷，比 Cerave 干。
清洁力 -- 够清洁力。
溶解度 -- 中等。
泡沫 -- 温水下可以较大泡泡，但比较稀疏。
硬度 -- 一般。
稳定性 -- 放过一个夏天，未发现油斑或油脂氧化之类的异味。一年后未发现油斑--硕果仅存的两块软油皂。

（十一）红花籽油
主要脂肪酸成份(%)(油脂卖家网站提供)
c16:0 5 棕榈酸
c18:0 2 硬脂酸
c18:1 79 油酸
c18:2 12 亚油酸

这个油偶要多说一点，因为 1）在前田京子的书里这是一种贵森森的高级色拉油，可是在美国大农村它可以算是土产，在健康食品店很容易买到压榨的
红花籽油，价格也平易近人；2）该油经皮肤科医生试验，毛孔堵塞程度低，是偶等爱长痘之人的做皂福音。
店里买的红花籽油分两种：高亚油酸的和高油酸的。高油酸红花籽油稳定性好，可以拿来入皂，油脂成份比例和橄榄油差不多，价钱却只有橄榄油的一
半，且拉丝现象没那么严重，油的颜色浅，适合用来做纯白的肥皂。虽然拿在手里不如橄榄油皂那么厚实，泡泡却可以很大，也有足够硬度。

洗头 -- 较柔滑，稍有打结，还可以梳开。
洗脸：不太绷，和 Cerave 比差一点点。
清洁力 -- 够清洁力。
溶解度 -- 中等。
泡沫 -- 温水下可以有较大泡泡，但不持久。
硬度 -- 较硬。
稳定性 -- 放过一个夏天，未发现油斑或油脂氧化之类的异味。一年后发现有油斑。

（十二）巴巴苏油
主要脂肪酸成份(%)(油脂卖家网站提供)
c8:0 3-7 正辛酸
c10:0 1-7 正癸酸
c12:0 40-55 月桂酸
c14:0 11-27 肉豆蔻酸
c16:0 5-11 棕榈酸
c18:0 2-7 硬脂酸
c18:1 9-20 油酸*
c18:2 1.5-7 亚油酸

巴巴苏油的成份和棕榈核油比较接近，也是肥皂中重要的起泡油，用量一般控制在20-25%。巴巴苏油之所以手到一些手工皂爱好者的偏爱，一来因其比
椰子油更滋润，二来据说此油不容易堵塞毛孔。看看洗感：

洗头 -- 比较干涩，头发梳不开。
洗脸：比较紧绷，但也不至于像刷了层浆糊的感觉。
清洁力 -- 洗衣服很干净。
溶解度 -- 介于椰油皂和棕榈核油皂之间。
泡沫 -- 温水下很多泡泡。
硬度 -- 很硬。
稳定性 -- 今年一月做的，观察中。

（十三）杏核油
油酸- 64.2%
棕榈酸- 5.0%
亚油酸- 28.3%
亚麻酸- 0.2%
硬脂酸- 1.0%  

杏核油成份和甜杏油接近，单用作基础油比甜杏仁有更轻盈，做这锅油是受了F大的山神牌杏仁皂的诱惑，想仿个假冒伪劣的～～。杏核油做皂，trace
起来非常快，根本就是油和碱一混合就变稠了。


洗头 -- 较滑顺，头发可以梳开。
洗脸 -- 小小紧绷，不过偶试用的时候天还比较冷，等天热一点了再比较下。
清洁力 -- 洗得蛮干净的。
溶解度 -- 一溶解，拉丝多。
泡沫 -- 丰富的中小泡沫。
硬度 -- 较硬。
稳定性 -- 今年四月做的，观察中。怕它太容易氧化，加了少许迷迭香进去。
　　第（五）里面的橄榄油分为特级初榨的和橄榄果渣两种，一共14种油齐了。

手工冷制皂-油属性篇(基础)

【油脂知识】

  要透彻地了解油就得先了解脂肪酸，油是一种含有碳氢氧的有机化合物
脂肪酸是一种长条碳水化合链，不同的排列方式会形成各种不同的脂肪酸
三个脂肪酸连结一个甘油分子所形成的便是油，也就是俗称的三酸甘油脂

  
   脂肪酸的种类有很多可以分成两大类：饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸

  
  不饱和脂肪酸是一种开放性的碳链其活性较强也因此比较容易氧化变质
但反过来说，它的好处是透过人体的消化机制能被分解得更细小
不饱和脂肪酸还能再分为两大类：单元不饱和脂肪酸及多元不饱和脂肪酸
  饱和脂肪酸含量越高的油其触感便会较为厚重黏腻，因为它的油分子很大
不容易被皮肤吸收，而它做成肥皂后也会比较硬且不容易变质可长久保存。
  而多元不饱和脂肪酸含量越高的油，其质地清爽，很快就被皮肤吸收了
用它做成的肥皂会比较软而且比较容易产生油酸败的现象

  了解了脂肪酸的种类后
我们要来深入检视与做肥皂关系最密切的十种脂肪酸

  辛酸和葵酸都是饱和脂肪酸，它们没有洗净力却会对皮肤产生刺激性
椰油中含有这两种脂肪，酸所以用高比例椰子油做成的肥皂比较刺激皮肤
  
  月桂酸和肉荳蔻酸也都是饱和脂肪酸
它们对皮肤较温和但也没有什么特别的作用，皂化后有很强的起泡力而且能做成质地坚硬的肥皂
椰子油和棕榈核仁油中含有大量月桂酸及肉荳蔻酸，所以要做出有洗净力的肥皂绝对少不了这两种油

  棕榈酸和硬脂酸是另两种饱和脂肪酸，它们的溶点很高，因此能做成坚实而不易溶化的肥皂
棕榈油含有大量棕榈酸，可可脂和乳油木果脂含有大量硬脂酸。所以用这些油脂做成的肥皂都比较坚实耐用
  上述六种脂肪酸都是饱和脂肪酸
因此用这些油脂做成的肥皂都比较硬而且不易氧化容易保存

  油酸和棕榈油酸都是单元不饱和脂肪酸

  这两种脂肪酸对皮肤都非常温和，而且有不错的洗净力。因此对于做肥皂来说是非常好的脂肪酸
缺点是跟饱和脂肪酸比起来氧化安定性稍弱比较软容易溶化变形。

  橄榄油, 椿油, 甜杏仁油, 杏桃核仁油, 榛果油, 酪梨油都含有约60~80%的大量油酸，因此很适合做成能温合洗净的肥皂
棕榈油, 可可脂及乳油木果脂也都含有约40%左右的油酸
因为它们能做出又坚实耐用又能温和清洁的肥皂

  红棕榈油中的胡萝卜素及乳油木果脂中的大量非皂化成分更让它们加分
  至于澳洲胡桃油则是因为含有约20%的棕榈油酸和60%的油酸让它成为做肥皂最受欢迎的油品之一

  现在你知道传统的马赛皂为什么要用橄榄油, 椰子油和棕榈油这三种油来做了吧因为用这三种油做出来的肥皂能在洗净力, 耐用度及温合性上取得最好的平衡，而且这三种油取得容易售价低廉，是最适合做肥皂的油了

  亚麻仁油酸和次亚麻仁油酸是两种多元不饱和脂肪酸，因此它们对皮肤都异常温和且质地清爽，但致命的缺点便是氧化安定性不佳。做成肥皂容易油酸败，其中亚麻仁油酸有两个双键，而次亚麻仁油酸则有三个双键，因此次亚麻仁油酸含量高的油对皮肤来说有顶极的呵护作用，但却非常容易氧化变质，做成肥皂没多久就变色发臭，而且做成的肥皂软趴趴，所以不适合大量加入肥皂的配方中
  甜杏仁油, 杏桃核仁油, 水蜜桃核仁油及酪梨油，除了含有约60%的油酸之外还含有约20%的亚麻仁油酸，因此用这些油做出来的肥皂会比橄榄油更为清爽温和。芝麻油和米糠油约含有各40%的油酸及亚麻仁油酸。因此用这两种油做成的肥皂更加清爽且油酸及亚麻仁油酸的比例均衡。
  氧化安定性尚佳因此可适度调配在清爽型的肥皂配方中
  至于像葵花油, 葡萄籽油, 小麦胚芽油, 胡桃油, 月见草油, 玫瑰果油, 籽油, 琉璃苣油等油都含有高量亚麻仁油酸及次亚麻仁油酸，虽然能做出清爽又护肤的肥皂，但很容易油酸败，因此从实用的角度来看，其实不适合拿来做肥皂
  尤其小麦胚芽油, 胡桃油, 月见草油, 玫瑰果油, 籽油, 琉璃苣油这六种，都含有比较多的次亚麻仁油酸，因此都极为清爽且有极佳的护肤效果再加上这些油都高贵无比所费不赀，所以与其拿来做肥皂不如直接拿来按摩护肤效果会更好，且做成的肥皂最好密封放进冰箱里保存。


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【各類脂肪酸的特性 】

***不飽和脂肪酸***

油酸在不飽和脂肪酸中氧化安定性高，因此高油酸的植物油很適合用來做為化妝保養用油、防曬油、護髮油。

含量特別多的油：橄欖油、茶花油、甜杏仁油、杏核油、澳洲堅果油（又稱為夏威夷堅果油）、酪梨油。

亞油酸屬於必須脂肪酸，在人體內不能合成，必須仰賴從外部補充。和皮膚保水的角質層有密切關係，有助於皮脂腺的增殖，對皮膚是非常重要的脂肪酸。氧化安定性低，容易變質，含亞油酸高的植物油需注意保存管理。

含量特別多的油：葡萄籽油、月見草油、葵花油、紅花油、玉米胚芽油、小麥胚芽油、棉籽油、大豆油。

亞麻酸含量高的油清爽且容易乾燥，因此有抑制濕潤性皮膚炎症的效果（濕疹等）。是一種皮膚健康不可欠缺的必需脂肪酸。氧化速度比亞油酸還快，需注意保存管理。

含量特別多的油：玫瑰果油、夏威夷核油。

棕櫚油酸在人的皮脂中佔有10%以上，對皮膚的再生扮演重要角色，隨著年齡的增加而減少，因此認為和皮膚的老化有關。在皮膚有溼疹等問題時，可加以補充助於皮膚組織再生，對皮膚的效用上可說是重要的脂肪酸之一，氧化安定性較亞油酸安定一些。

含量特別多的油：榛果油、澳洲堅果油（又稱為夏威夷堅果油）、酪梨油。

***飽和脂肪酸***

硬脂酸是最典型的飽和脂肪酸，氧化安定性高，凝固點也較高，因此在冷水中不容易溶化，以硬脂酸含量高的油脂可製做出連在溫水都不易溶化變形的肥皂。

含量特別多的油：可可脂、乳油木果油（日本稱雪亞脂）、動物性油脂。

棕櫚酸的凝固點也很高，同樣不易溶化，具有高氧化安定性。有研究報告指出棕櫚酸會妨礙皮脂腺增殖，因此對於肌膚並不是太有益處的脂肪酸。

含量特別多的油：椰子油、棕櫚油、棕櫚核油、可可脂、蜂蠟、乳脂、動物性油脂。

肉荳蔻酸氧化安定性良好，用高含量的油來製作肥皂可增加硬度，且對於皮膚作用溫和。

含量特別多的油：椰子油、棕櫚核油、乳脂。

月桂酸製作出來的香皂起泡性強，泡沫很大，在冷水中也能發揮洗淨力，但對於肌膚的適應性較差一些。

含量特別多的油：椰子油、棕櫚核油。

正辛酸及正癸醛製成的香皂洗淨力不佳，且對於皮膚有刺激性，雖是飽和脂肪酸，但易與水反應使安定性變差。

含量特別多的油：椰子油、棕櫚核油。


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椰子油 手工皂基础油脂之一   可做出起泡度高、洗净力强的皂（色泽偏白），而且质地也够硬。做家事皂时，若搭配芥花油或橄榄油，洗净力更佳，又不会伤手；不过，如果是做沐浴皂，椰子油用量建议控制在20%以内，过高的比例会让肌肤干涩。冬天时，椰子油容易成固态，需隔水加热后再使用。

棕榈油 手工皂基础油脂之一，可让皂更加扎实耐用  属于硬性油脂，可提高皂的硬度，作出温和且厚实的手工皂，不易溶化、软烂。但因为洗起来泡沫较少，通常会搭配椰子油使用，建议用量约10%-20%。冬天时，棕榈油会变得较为浓稠，需隔水加热后再使用。

橄榄油 手工皂基础油脂之一，滋润度高，让肌肤紧致有弹性 属于软性油脂，含有天然维生素E及非皂化物成份，可促进胶原蛋白增生，维持肌肤弹性与活力，具有极佳的保湿与滋润度。除了与其他油脂混合之外，也适合做100%纯橄榄皂，洗起来非常滋润，但泡沫较少，而且油性肌肤不适用（可能会长痘痘）。  D4  

白油 可提供肥皂的硬度，洗感清爽滋润 可做出厚实、硬度够的皂，洗起来温和、清爽、滋润，泡沫也很细致，建议用量约为总油重的20%以内。因为白油是呈固体奶油状，需隔水加热后再使用。

芥花油 软性油脂，保湿度高 保湿力强，泡沫温和、细致，洗起来清爽不黏腻。但因为芥花油属软性油脂，所以用量宜控制在20%以内，并搭配硬性油脂使用（如：椰子油、棕榈油）。  

苦茶油 对肌肤或头皮都有不错的功效 富含维生素A、E，不但保湿度高，适合肌肤使用，还具有促进头皮血液循环、减少落发、增加头发光泽等功效，因此也常用来做洗发皂，属于耐用且安定的油品，建议用量约为30%以内。

芝麻油 有助于抗老化，适合做脸部用皂或洗发皂 富含钙、铁、维生素E与B1、不饱和脂肪酸，其中维生素E更高达40%以上，可谓天然的抗氧化剂，不但有助于抗老化，它的保湿度也不错，能让肌肤变得更柔滑细致。

蓖麻油 软性油脂，兼具皮肤修护与柔软发丝的功用 可做出起泡度高、具透明感的皂，保湿度佳、洗感温和，尤其对于有斑点问题的肌肤，有美白、修护的作用。此外，蓖麻油中的成份（蓖麻酸醇），可让发丝变得柔顺，所以常用来做洗发皂，建议用量约5-20%；如果超过20%，做出来的皂容易软烂、不易脱模。

榛果油 软性油脂，保湿度极佳，有助于抗老化 富含棕榈油酸、矿物质，与维生素A、B、E，不但保湿度相当出色，而且还有软化滋润的效果，所以非常适合做洗脸皂的材料，但泡沫较少。

米糠油 滋润美白，适合缺水性或熟龄肌肤 米糠油具有保湿、抗氧化的功效，并可抑制黑色素生成，让肌肤变得白净。而且因为滋润效果很好，特别适合熟龄或是肌肤干燥者。

酪梨油 温和滋润，适合干性肌肤货问题肌肤 滋润度非常高，且容易吸收，适合干性肌肤使用，不但能柔嫩肤质、抚平细纹，还具有修护、镇定肌肤的功用，若有皮肤炎等问题者，加入酪梨油有助于改善皮肤状况，如：湿疹。

可可脂 保湿效果佳，可提供手工皂的硬度 冬天制皂的好材料，可在皮肤上形成保护膜，保湿效果极优。

开心果油 可防晒、抗老化，保护肌肤或发丝 富含维生素E，不但可抗老化，还具有防晒的功用，除了沐浴皂之外，也很适合用来制作洗发皂。

玫瑰果油 促进组织新生，改善问题肌肤 富含多种维生素，可促进胶原蛋白增生，让肌肤汰旧换新，恢复到原本柔白、有弹性、无痕的肌肤状态。

月见草油 属于软性油脂，可舒缓皮肤异常症状 富含多元不饱和亚麻油酸、次亚麻仁酸，有助于重建肌肤细胞，恢复关泽与弹性，非常适合熟龄或问题肌肤，但洗起来比较没有泡沫。

葡萄籽油 属于清爽型软性油脂，一般或敏感性肌肤皆适用 富含多种维生素，且容易吸收，渗透力佳，具有滋润、保湿、抗氧化等功效。属于清爽性软性油脂。

甜杏仁油 肤性与滋润度皆佳，可改善皮肤发痒 因为亲肤性极佳，并可改善肌肤干燥、发痒等问题，常用来当作婴儿皂的用油，对于干性或敏感性肌肤也适用。洗起来泡沫的触感非常细致且滋润。

荷荷巴油 属于植物蠟，适合熟龄肌肤，并可保护发丝 富含维生素D、蛋白质，有保湿、锁水的功效，而且渗透力高，成分与人体肌肤的油脂非常接近，所以容易被吸收，常用来制作保养品或护发品。

麦胚芽油 属于清爽型油脂，具有抗氧化的功效 富含维生素E，可抗氧化，有助于淡化疤痕，为清爽型油脂，起泡度高。

杏桃核仁油 属于清爽型油脂，适用于问题肌肤 富含多种维生素，具有高渗透力与高保湿度，对于肌肤非常营养，适合肤色蜡黄货干燥、敏感、发炎等问题肌肤。

澳洲胡桃油 属于软性油脂，有助于抗老化 富含棕榈油酸，可延缓肌肤老化速度。属于软性油脂，通常会搭配其他油脂一起使用，洗起来没有什么泡沫。

乳油木果脂 温和、保湿，泡沫较绵密 可做出质地较硬，泡沫像乳霜一样绵密的手工皂。保湿度极佳，具防晒效果，可强化皮肤免疫能力，而且洗感温和，婴儿、中干性、敏感性及晒后肌肤皆适用，也可用于洗发皂中

手工冷制皂-加减篇(减碱或超脂)

减碱( LYE DISCOUNT )或超脂(SUPERFATTING / SF)一向是手工皂DIY中被广为流传并且奉为至宝的一条法则。减碱和超脂原理上是相同意义的作法， 就是让皂里的氢氧化钠能充分化学反应.并使皂里还有多余的油脂，这样就能够提升皂皂的滋润度!手工皂等前辈日本等前田京子认为：在生产上为了降低成本，贵重油脂必然使用较少，那么在超脂中加一些贵重的油脂，可以体现更好的手工皂功效，同时控制适当的成本。还有一个理由就是降低碱性，使皂很温和ph值在可使用的范围内,增加安全性。那么，我们很多做手工皂的朋友也常常遇到这样的问题，究竟要不要做减碱和超脂？

简单来讲，这要根据气候与地区、人种的差异来决定，不能一概而论。

不同气候的地区，常常皮肤细胞组织差异很大，说是人种的差异也可以，那么做皂时应该采取不同的方式。
比如：气候潮湿的地区，对呼吸道不利，但对皮肤却很好。40岁的中国人，到了北美，说不定皮肤比当地20~30岁的人还好。所以北美人做肥皂习惯于减碱或超脂。日本也很习惯于减碱。其理由多半是皮肤的因素和北方气候的关系适合这样做，而且美国或日本气候较冷，不容易产生油的酸败现象，所以多的超脂就很适合。美国及加拿大的站常会建议减碱的方式,像cranberrylane.这个站有油碱计算表,做皂的朋友如果不知如何算配方,那到个站找到表後输入你要的油它会自动帮你算好碱及水很方便,它还会算出不减及减碱10%、15%供朋友参考。在台湾很多人使用超脂，因为台湾较潮湿怕减碱皂的保存期短。

其实，在中国的南方等比较潮湿较热的地区也没有必要这样做超脂或减碱，因为这些地区天气炎热湿度高，做好的手工肥皂没有防腐剂，比在寒冷乾燥的国家如美国或日本更容易产生油酸败的现象。减碱和超脂上一样的意义。
 
从用油来看：用芥花油、葵花油等做的肥皂，容易在两三个月後发生油酸败。南方湿热地区比较适合选择稳定性高的油脂来做肥皂。至於高贵的月见草油或玫瑰果油之类的，建议直接把它们用在保养品或按摩油上，比较能真正发挥它们的功效。放在肥皂里不但浪费，还可能提高油酸败发生的机会。
 
毫无疑问，超脂是有一定作用的，但是，不做超脂也不是有些人担心的那种情况？

皂是用来清洁的， 清洁的方式其中之一就是”洗净油脂”，加超脂增加了滋润度，但也同时增加了酸败的可能以及降低清洁力。因为考虑到皂主要是用来清洁这个基点，超脂就没有那么必要了，当然适当的量，两者兼顾是最好，那就要看制作者的本事了。

从另一方面来看，有以下几个因素也实际上让皂处于安全的碱性范围之内，即使是不做超脂，比如:
1.大量生产时，氢氧化钠常常是工业极的，其纯度不是100%， 这其实已经减碱了，如果不折算的话；
2.添加物(例如香精、精油、粉类、染料等是无法计算皂化值的；

添加物一般极限是10%，这个数值其实就包括了超出正常氢氧化钠用量的数值。
 
如果不做超脂，怎样增加滋润度呢？自然就是从油来考虑。皂的滋润度不用减碱来处理，可以多选一点滋润等油脂原料，如橄榄油、 可可脂、乳油木果脂、米糠油、茶油等等；这些油脂已经经过皂化后，就无须担心酸败，但因为还保留有其特性，所以可以提升皂的滋润度。
 
也有人说，在皂模上抹油，这样做也可能增加酸败。

也有人说: 不要抹容易坏的油，像是荷荷芭油、凡士林之类的就可以。

凡士林其实是矿物油，荷荷芭油虽然稳定性高，但是能够不用当然是最好。抹上薄薄一层的油，也会让皂表面变得更软黏，多了更不行。

其实不管哪种材质的皂模，容易脱模与否的关键还是只有一个 : 就是皂多配方，做出多皂有相当的硬度!
只要皂够硬，怎样的模都很好脱 ，包括不锈钢模，够硬的皂，常常也会很好洗，不容易软糊糊的。
所以不要把脱模的难易度一味的归咎於模子，而是要检查自己的配方与做法!
所以，南方气候较热潮湿的地区做皂，可以不用超脂，减碱也限制在98%，特别是工业极碱本身只有98%左右。只要确保皂中的碱能完全作用，不要有任何残留，这样做出来的肥皂已经非常温和，含有许多天然甘油，而且有很好的清洁效果。

或者用低超脂的方式,在已trace好後加顶加1%以下的超脂象征性加一点也可以。
不管怎样，超脂或减碱重要的是一定要算对比例,如果比例算错了那要有个成功的皂很难的,最好是配方要核算一下，确定一切无误,量时也要小心不要想不过多个几克,这几克就是成败的关键了。