饮用存放时间长的水对人体有害吗?

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

存放时间长的水俗称“死水”,也就是长时间不流动的水。农村中习惯用大缸盛水,满满的一大缸水,有时要用数日,既不鲜活,又变了口感,这种水就是“死水”,要改变这种习惯,要天天换水,这样才能对健康有益。
鲜活水有利于人体新陈代谢,维持电解质平衡。但是水也会老化。据研究,鲜活水的水分子呈链状结构,不论江水、河水、井水或自来水,在流动状态下,其结构可保持不变。但如将流动水储存在水缸、水池里,时间超过3日,水不但会遭到污染,而且也会老化。
细胞的新陈代谢减慢,影响身体的生长发育。中老年人如经常饮用老化水,就会加速机体的衰老。据肿瘤专家研究,农村中一些胃癌和食管癌患者的发病因素,可能与长期饮用储存时间较长的老化水有关。据资料表明,老化水中有毒物质的多少是随着水贮存时间的增加而增加。
古人云:“流水不腐。”在日常生活中,应注意饮用鲜活水,喝开水也要喝24小时以内的开水,放置36小时以上的剩开水则不宜饮用。农村中用缸储存的水,超过3日应倒出作另用,及时换上新鲜水。在城市,早晨用自来水时,应先放出一盆水作冲洗便池或洗漱用,然后再取水作为饮用水。
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