羊肉煲、半打生蚝免费送!冻天好去处,喺大沥,放肆吃,仲有边间??
本来俗话就有说
“无鸡不成宴
那么，问题来了
大沥那么多美食那么多饭店
要到哪里吃鸡呢？
大沥吃货团，今天来到了这儿！
这里，虽然是大沥批发市场的聚集地
但，也有你不知道的舌尖美食...
对食材，大村长是有十分有要求的
首先是鸡的肉质啦、生长的环境啦
所以，我们今次选择了这类鸡
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阳山鸡是广东省八大优良鸡种之一
饲养历史悠久，其体形优越
肌肉丰满和肉质嫩滑鲜美
在大沥
似乎夜生活饮食文化
慢慢的有了风筒
风筒一开
炭炉变得像一团暴烈炽热的花火
而美食铺香而来
“鸡煲”
是将鸡肉炒到差唔多
师傅就会将食材放入砂煲中，
落芫茜加盖大火啫！
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要控制好煲仔收火到上台之间嘅距离
砂煲保温又耐热，食物喺里面焖煮
太熟入口觉得老
太生又唔卫生。
听住煲入面汁酱被煮到吱吱发响
引到我口水流三尺
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满锅的鸡肉在店内温暖的灯光下
“色泽亮丽”
由于刚出锅不久，油锅上还冒着泡泡
更惹人嘴馋了
鸡肉滑滑的、嫩嫩的、软软的
这样的口感、这样的嚼劲让人欲罢不能！
广东有句谣语讲“羊肉滚三滚，底裤着唔稳”，大乡里用特制的红泥炭炉，点燃木炭再放上瓦煲，羊腩斩件后再用秘制香料爆香，才放上传统炭炉上焖，香气十足。
大厨就会以海鲜酱和柱侯酱
做底的秘制酱料加大葱爆炒
香气四溢，成条街都可以闻到
羊味突出，肉质鲜美不会感觉柴和韧
最合大沥人的口味
羊皮入口软滑一啲都唔会韧
肉汁从内到外渗出、入口即化
调味方面亦恰到好处
碳火烤鱼
烤制过程中，
鱼肉里多余的油脂被逼出
烤完后外皮酥脆，肉质嫩滑。
当烟火气升起
鱼肉滋滋渗出油脂
相将配菜拔开
满屋飘香
诗酒趁年华
刚刚端上来，汤汁还未浸入鱼肉
建议先拍个照片刷刷朋友圈
耐心等上十分钟
等鱼肉收汁入味
这才是开吃的最佳时间！
连皮带肉夹一块，蘸一口满满的汤汁
细白的鱼肉和调料很是搭调
放在烤架上白嫩的生蚝肉就烤出汁水了
搭配蒜末的香气闻着就让人食指大动
生蚝吃起来
肉质软嫩鲜甜
在蒜蓉油香的烘托之下更吃出原味的鲜美
一股带点甜香的汁水滑入喉咙，超满足的！
店内还有更多你想吃的烧烤
晚上朋友小聚聊天好地方
福利一
生蚝半打免费送！
完成店内服务员指定简单事项
活动时间：长期有效
福利三
福利二
开业期间
凡到店消费，即可参与
店内大抽奖
活动时间：11月3日-12月3日
福利三
开业期间
消费满200元，立减50元
活动时间：11月3日-5日
福利四
羊肉煲免费送
（小煲1斤）
活动时间：11月3日-5日
戳“绿色按钮”按语音提示操作
（不明白的可以留言询问大村长）
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【寻味店名】：阳山鸡煲
【农庄地址】：佛山南海大沥镇沥雅路口公交站
【农庄电话】：15626118359
【营业时间】：下午5：00-凌晨02:00
微信是主编微信ID:wzq10201218
点击“阅读原文”一键导航到 阳山鸡煲
