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江小白小酒
中华民族自古以来就是食为天
老祖宗留下的传统不会变
涮羊肉
为岁寒之时最普通之美味
食为天·涮羊肉
片薄如纸,味道鲜美
乃冬季进补之上品
绝对的清真,真正的美食
冬天到了,要进补
什么最滋补?
羊肉
在北方的冬天,气温极低
什么美食最温暖?
涮羊肉
那么问题来了,哪里的涮羊肉最正宗?
那肯定是
食为天涮锅
食为天涮锅,清真回族
小微一直都这么觉得
吃羊肉牛肉一定要去清真餐厅
那样才最正宗
且还是一家食品安全示范店
伙伴们,来这吃,才是真放心!
文末有福利
小微走进了这家店,简直美到爆!
走进店门仿佛就进入了另一个世界,
质朴的特色美混着现代装修的高调
在这里☜完美☞融合入~
这里的特色,当然不是装修着花花草草的前厅,但却是有着老北京特色建筑风格的天井,古朴的韵味儿越发浓烈。
每一处细节都彰显着用心,油纸伞、墙饰,在细节处表现着精致,在每个不经意间散发着老院子的味道。
除了遍地可见的花色装饰,还在各个地方都悬挂着暖黄色的艺术灯,更是增添了一分家的温暖感觉!
在这样的环境里吃涮羊肉,
觉得自己好像回到了家里一样自在舒适!
训练有素的服务员
整齐的站在店门口,随时等候食客的光临
走进楼上的包间
首先感觉到的舒适,在这里用餐
就好比在自己家里一样惬意
关上房门,谈天说地,论兄弟情义
所有的羊肉都是来自本土
所以做涮羊肉,他们很认真!
▼
食为天涮羊肉用得是铜火锅,导热快,还能杀菌。铜锅稳定性佳,这样汤汁不易变味,味道更加纯正。
食为天涮羊肉用的是无烟果木炭,没有烟雾缭绕的困扰。大炉子内部持续烧着火,火红的木炭确保了铜锅的温度,用这样温度的水“涮肉”才能激发出无与伦比的鲜美。
每个餐桌上方都配有大型抽风筒
所以,这就是为什么小微一进店
却没有闻到浓浓的羊肉膻味
有人说火锅应该是以辣为主,但涮羊肉却恰恰相反,食为天涮锅用的是鄢陵陈化店矿泉水锅底,是真的矿泉水。只加少许葱段、姜片、大枣、枸杞等,提提鲜。
这样的清汤锅底更能凸显羊肉的味道
甚至会带有一丝清甜。
矿泉水锅底凸显了羊肉本身的口感和味道,
千万别小看了这一盘小小的羊肉!
小伙伴根本停不下来!
食为天涮羊肉的羊肉
口感紧实,肥瘦相间,肉质鲜美。
瞧着码的整齐的一大排羊肉卷,分量多到我们怀疑人生。这样薄厚适度,纹理均匀的羊肉,才能有好的口感。
这个冬天
还有什么事比吃一顿涮羊肉来的更重要呢?
吃货福利来啦!!!
在这个冬天,小微从来都是向吃看齐
尤其是像这样最适宜冬天进补的美味
再+上老板豪气阔利的手笔
原价:132元的套餐
现价:0元 0元 0元吃
套餐包含
小锅:28元 含(虾米、紫菜、糖蒜、香辣酱)
本地羊肉卷:2份/56元
白菜:1份/8元
豆腐:1份/8元;萝卜:1份/6元
千张:1份/8元;手工面:1份/8元
酱料:2份/10元
份量十足,食材新鲜
吃货小伙伴,你还犹豫什么呢?
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来一场说吃就吃的涮羊肉之旅
幸福,不就是如此吗?
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第一名:益 盐 堂 -李宇
领奖截止日期:11月5日(过期作废)
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