我都不想说这家店到底是不是在搞事?
时隔许久都不出新品
一出就是带着18款的从未曝光神秘菜品袭来
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不仅颠覆你的印象,连新品竟大玩起混搭风
还豪气放出名额请全东莞人免费尝试新品
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# 一言不合来一波福利 #
没看错!
就是不用钱请你吃啊!
*获得福利方式在文末哦~
【 独家曝光·就算不是铁粉都要试试 】
探鱼的招牌相信吃货们比我还熟悉,但这都是入门级,真正的进阶版就数它。答应我,如果吃辣水平不够,千万别点它。
辣椒堆满整个鱼身,随着炉底的炭火不断加热,辣味会慢慢渗入鱼身,你就能体会到辣到懵逼是怎样一种感受。就连刚从成都回来的妹子都忍不出大呼辣到不行。
烤鱼吃得多,这种混搭组合,打包票你很少见。用凌波鱼肉串起来高温油炸后,吃起来竟然有种撸串的既视感,是不是该来扎啤酒?
鱼头用的是花鲢鱼,这种鱼肉质嫩,鲜度高。能完美地吸收到酱汁的精华,如果你也是嗜好鱼头的你真的要试试这个。
真的很惊讶,想不到烤鱼和串串都能组成CP。方便到拿起一串就直接吃,夏天去吃烤鱼的理由有多了一项。
如果觉得很辣的,推荐你试试这里的吸粉,有红糖、蓝莓、草莓三种口味。辣完吸一口冰冻的吸粉解辣也很过瘾。
金汤味是刚开始一直想点却不敢点的,因为实在想象不出金瓜汤底+烤鱼是什么味道,心想这家店到底搞什么竟然出了一道如此冷门的烤鱼?
万万没想到,它却是惊艳所有人的。用金瓜和高汤熬制而成的浓汤作为汤底,使得金瓜汤特有的清甜味全部渗入鱼肉中,慢慢煮滚后,就连汤底都可以尝试喝。
把香菇丁、有机青豆、马蹄丁、红腰豆、小木耳汆熟,再配上金瓜高汤慢火炖煮,感觉吃出了夏天的味道...
这里固定搭配用凌波鱼,因为凌波鱼的鱼肉嫩,骨头少,在炉火的烤煮过程,入味的更透彻,才能把汤底纯粹的味道提出来~
印象中可能觉得探鱼偏重口味多,而这种的冷门做法反而小清新了许多。适合一些不太能吃辣的人儿,重点有营养还养颜~
(温馨提示:老铁粉们,这款也可选辣的哦~)
那么多道菜我最愿翻它牌的就是冒菜味,因为实在是下饭的最佳搭档。一上桌就闻到那扑面而来的独特冒菜的香味。
鱼身上铺满莲藕、海带、豆芽等,加上干辣椒一起卤制成冒菜,重点是越煮到后面越麻辣...夏天没什么胃口的时候就需要这样的口味来刺激一下味蕾。
冒菜的麻辣香味煮到鱼肉都变得辣味十足,即使后面加水都还有辣劲在。如果这时候再来多两碗米饭都可以!
【还有这几款,一样都不能少】
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花仁拌豆干
闲聊必点的花仁拌豆干,麻辣咸嫩的豆干就为开战前的开足胃口
¥10
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辣卤鸭架
高温辣椒油把卤鸭架的香味反复渗透,在等烤鱼的过程先让嘴巴过把瘾。
¥6
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辣白菜
辣白菜虽看似简单,但做成一份辣而酸爽的白菜却不容易。前菜来一道这个,够爽!
¥8
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葱油脆竹笋
用刚在泥土冒出的嫩笋,再用200℃的葱油炸香,口感脆爽。竹笋的出现就是敲响了夏天的钟声。
¥9
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老卤海带
秘制的麻辣卤水汁和脆口的海带,吃起来软却富有肉感,一口下去都是满足。
¥9
这次新品小吃一下子新增了接近10款,全部小吃点上一份,人均也才20左右。所以私心推荐,如果两三个人一起去吃点个套餐更划算。
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# 互动话题 #
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也有可能让你的想法成真也说不定呢?
探鱼
人均:70-80元
【南城】东莞市南城区鸿福路汇一城B1层200号
0769-28630736
10:30-22:30
【南城】东莞市南城区鸿福路莱蒙商业中心2层88号
0769-82388833
11:00-22:30
【东城】东莞市东城区东城万达广场1层208号
0769-82383838
11:00-23:00
【虎门】东莞市虎门镇金捷路地标广场1楼(广发银行旁)
0769-82388338
11:00-02:00