文/黄大
快一年没见，茶会上偶遇，上次一起喝茶时茶友说他刚喝茶没多久，不过我很惊讶于他对于茶的辨别力，居然可以喝出来一款岩茶中拼配的几个树种。
这次再聊发现他的话题全是围绕各种老茶老普洱，哪天喝了哪个老茶，谁家的在哪里味道如何等等一直在讲。我不知道这半年多来究竟发生了什么，是什么因缘让他一门心思对老茶发生了兴趣。但有一点意料之中的是，关于老茶，行业内这种对普洱一直以来的引导和追捧，现在由普洱又延伸到白茶。这些对于茶友，不可能不潜移默化的产生影响。
当一个人处身于这样的一种环境下，无论是卖茶的还是买茶的以及爱好者，或多或少都会被引导，同时因为信息的不对称，加上利益诱惑驱使，假货山寨鱼龙混杂也就不足为奇，而且因为存在市场空间，不仅不会杜绝，只会越来越厉害。
更关键的是没有标准作为评判的依据。想做标准，拿什么做标准，以谁为标准，怎么划定指标，凭什么用你这个标准而不是我的？就像这位茶友说起他前不久，去行业某资深茶人的店里喝了款老茶，他说咋和他之前喝的味道不一样，茶人说，每一饼都不一样，就算是同一批号同一个箱子里同一个筒内的都不一样。如果再加上其它因素影响，譬如不同的流通渠道和存储空间，那变化更不一样。
先不考虑造假，单从真正意义的老茶来说，其稀缺性与一般人所无法承受的价格，只能为很小众的喝茶的人及爱好者所饮及藏，茶友说这是土豪才玩得起的游戏，深以为然。
一个仅仅喝茶没两年的小白，即使钱不是问题，问题是，哪去买，买到的又怎么判断真伪，谁来给鉴别，鉴别的权威性谁来背书？很可能最后花了很多钱却买了一屋子假货，而且，可能有的假的令人发指，百度都能帮你判断，居然没有发现。
钱是问题的小白问题更多了，东一泡西一泡的，而且往往茶包装的庐山真面目都不曾得见，还伴随着一堆的故事。茶究竟如何他不知道，无从判断，可是他心里很美，还发朋友圈说，刚遇到了某某年代的老茶，就这一泡如何如何。
想起之前有朋友微信朋友圈秀六十年代的“”，我留言说，那个年代普洱没有生熟之分更不会标注，茶厂当时也不叫那个名字，朋友回复我，你的意思是说这个茶是假的吗？我说你喝一下吧，如果觉得味道还可以接受，就喝着吧。
对于茶行业，如果想健康发展，老茶及金融产品属性，一定只是其中一个方向，不能是主流，但感觉这股风气反而在高涨。现实中一面谋划着行业发展布局各种规划，一面是老茶之风猛烈，当然不会有谁去出来公开放到桌面上说这个事情，无论专家学着还是相关机构，没有可依据的标准，而且要耽误人家财路的，惹不起，不说也罢；与此相反的是，还得出台相关新规，为名正言顺存茶炒茶陈茶途径开通绿灯其次，市面上都已经流通那么多老东西了，怎么也得出台个标准吧。
按这个趋势，接下来会是六大茶里的哪一个？
十几年前马帮进京，现在白茶上位，黑茶里的安化黑茶、六堡都还有价格空间，五月份安化黑茶已经挑着担子进京了，六月底北展茶博会，六堡茶将开始启动。
下一个呢？老绿印象中茶商尝试过，似乎没有啥影响，老岩茶似乎也有尝试过的，结果也不甚理想；老黄，新的都没多少人知道更别说喝过，整出来一个老的，有意义吗？
老红没戏，虽然缺点只有一个，就是不好喝。
况且红茶一直都出口的，老茶，哪淘去？又说翻仓库翻出来的？你们家仓库是哆啦AI梦的口袋啊？那说在国外仓库翻出来的？没准英国人的仓库里能，赶紧去翻，或许还是维多利亚女王喝过的呢。抓紧否则人家都当垃圾扔了，老外不喝过期茶，更不敢卖过期食品。就算仓库里有漏网之鱼剩下吧，可那都是红碎，不是普洱饼，也不是茯砖，三五年过去都有陈味儿了，三五十年的，估计喝到嘴里都是土渣子味儿。
前几天看到朋友给展示的老袋泡茶，包装是那种一看就仿佛穿越回几十年的风格，泡出来的茶汤色深如酱汤，但是，但可是，可但是，那个小袋的颜色太让我怀疑人生了，因为它们都还很白。
跟里面装的茶叶末子相依相伴辗转反侧几十年了，茶叶都黑成那样了，你还白衣少侠一般，近朱者不赤近墨者不黑，就算是你出淤泥而不染冰清玉洁，视茶叶末子而不见，可是，岁月是把杀猪刀，你当你那做袋子的材料青春不老岁月无痕啊？那个年头有这高科技吗？当，当然，当然啦，这，这些都是个人怀疑啦，个人的，没准很可能就冤枉了人家独善其身的茶包。
想起之前在知乎看到的某山寨的清朝民国老字号茶，不同型号的包装外表满是岁月沧桑，但可是，陶罐子上粘的包装纸之类的东西，却丝毫没有开胶脱落的迹象，依然非常牢靠，这可是粘贴两种材质啊，什么胶，如此黑科技？
还要什么自行车啊，啊不是，要什么罐子里的茶啊，把这个胶配方搞明白，发大财了！现如今都开始玩老茶，而且奔着百年不遇千年单株万元一克而去，可是现在这个化学胶似乎没那么给力，还没放上十年就开了，到时候没了标签都混在一起分不清谁是谁，怎么拿出来炫耀一番，再卖个好价钱啊？
所以，
研究好了这个胶，不分生熟不论茶厂字号，
棉纸牛皮实木紫砂五大窑，都能给粘牢，
禁蹬又禁踹禁撕又禁拽禁抓又禁挠，
任你太阳晒海水泡还是火山烧，
甭说一百年，千年都不掉，
管它茶老不老，也不管啥字号，
包装有需要，要要要切克闹，陈年老胶来一套，
每天躺着都能哗哗哗哗赚钱进腰包！
这个胶，不是，这个广告，啊不是，这篇文章好不好？
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