聚装集团丨粽香浓情,父爱如山,预祝端午节日愉快!

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楼主 2020-02-13 13:30:28
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端午节

为每年农历五月初五,又称端阳节午日节、五月节等。端午节为中国国家法定节假日之一,并已被列入世界非物质文化遗产名录。端午节起源于中国,最初是中国人民祛病防疫的节日,吴越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗;后因爱国诗人屈原在这一天去世,便成了中国汉族人民纪念屈原的传统节日;部分地区也有纪念伍子胥曹娥等说法。端午节有吃粽子,喝雄黄酒挂菖蒲、蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,赛龙舟的习俗。


节日名称


据统计端午节的名称叫法达二十多个,如有端五节、端阳节重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节蒲节龙舟节浴兰节屈原日午日节女儿节、地腊节、诗人节、龙日、午日、 灯节、五蛋节等等。


1、端午节

字有初始的意思,因此端五就是初五。而按照 历法五月正是月,因此端五也就渐渐演变成了端午。《燕京岁时记》记载:初五为五月单五,盖端字之转音也。

2、端阳节

据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月正是 仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳天气好的日子,故称五月初五为端阳节


3、重午节

午,属十二支,农历五月为午月,五、午同音,五、五相重,故端午节又名重午节重五节,有些地方也叫五月节

4、天中节

此名称根据 阴阳术数而来。明代田汝成《西湖游览志余·卷二十·熙朝乐事》:端午为天中节,是因为午日太阳行至中天,达到最高点,午时尤然,故称之为天中节。日本以五月五日为男儿节,可能也是据天中节而来,因其认为只有男子秉承天地中通之气。

5、浴兰节

端午时值仲夏,是 皮肤病多发季节,古人以 兰草汤沐浴去污为俗。汉代《大戴礼》云:午日以兰汤沐浴

6、解粽节

古人端午吃粽时,有比较各人解下粽叶的长度,长者为胜的游戏,故又有解粽节之称。

7、女儿节

《宛署杂记》:五月 女儿节,系 端午索,戴艾叶、五毒灵符。宛俗自五月初一至初五日,饰小闺女,尽态极研。出嫁女亦各 归宁。因呼为女儿节。

8、端礼节

湘南地区沿古俗,于在在夏日来临之时的五月初五,在门上挂 艾叶,用艾叶洗澡驱蚊的一个洗礼。人们认为经过洗礼,可以驱走 疟疾,能够安全的渡过这个夏日多蚊的季节。

9、菖蒲节

古人认为重午是犯 禁忌的日子,此时五毒尽出,因此端午 风俗多为驱邪避毒,如在门上悬挂菖蒲、艾叶等,故端午节也称菖蒲节

10、龙舟节

赛龙舟是端午节的一项重要活动,在中国南方十分流行,尤其是广东地区,广东地区称之为扒龙船。它最早当是古越族人祭水神或龙神的一种祭祀活动,其起源有可能始于新石器时代。赛龙舟历史悠久,已流传两千年以上,是中国民间传统水上体育娱乐项目,多是在喜庆节日举行,是多人集体划桨竞赛。传出国外后,深受各国人民的喜爱并形成了国际比赛。

11、当五汛

在上海部分农村,靠杭州湾北岸一带区域,如奉贤、南汇等地区,习惯上称端五节当五汛

民俗活动

过端午节,是中国人二千多年来的传统习惯,由于地域广大,民族众多,加上许多故事传说,于是不仅产生了众多相异的节名,而且各地也有着不尽相同的习俗。其内容主要有:"女儿回娘家,挂钟馗像,迎鬼船、躲午,帖午叶符,悬挂菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,备牲醴,赛龙舟,放风筝,比武,击球,荡秋千,给小孩洗苦草麦药澡,涂雄黄,饮用雄黄酒、菖蒲酒,吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等等。"

▍划龙舟

龙舟一词,最早见于先秦古书《穆天子传》卷五:天子乘鸟舟、龙舟浮于大沼。预《九歌·湘君》中驾飞龙今北征,邅吾道兮洞庭石濑浅浅,飞龙兮翩翩,学者们也认为飞龙即龙舟

▍挂艾草与菖蒲

在端午设置种种可驱邪的花草,来源亦久。最早的如挂艾草于门,《荆楚岁时记》:采艾以为人,悬门户上,以禳毒气。这是由于艾为重要的药用植物,又可制艾绒治病,灸穴,又可驱虫。

▍端午食粽

端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫角黍"粽籺"筒粽。其由来已久,花样繁多。

▍沐兰汤

端午日洗浴兰汤是《大戴礼》记载的古俗。但文中的兰不是兰花,而是菊科的佩兰或草药,有香气,可煎水沐浴。

▍放风筝

在中国南方一带,端午节儿童放风筝,称为放殃。据说起源于春秋战国时期,至今已2000多年。相传墨翟以木头制成木鸟,研制三年而成,是人类最早的风筝起源。直至东汉期间,蔡伦改进造纸术后,坊间才开始以纸做风筝,故称为纸鸢” 

▍佩豆娘

旧时端五节妇女的头饰。多见于江南。一些地区亦称作健人。此物一说源于古代的步摇,一说即艾人的别样形式。《清嘉录》引《唐宋遗纪》云:江谁南北,五日钗头彩胜之制,备极奇巧。

▍栓五色丝线

中国传统文化中,象征五方五行的五种颜色"青、红、白、黑、黄"被视为吉祥色。在端午这一天,孩子们要在手腕脚腕上系上五色丝线,戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害;扔到河里,意味着让河水将瘟疫、疾病冲走,儿童由此可以保安康

▍采茶、制凉茶

北方一些地区,喜于端午采嫩树叶、野菜叶蒸晾,制成茶叶。广东潮州一带,人们去郊外山野采草药,熬凉茶喝。这对健康也有好处。

▍画额

端午节时以雄黄涂抹小儿额头的习俗,云可驱避毒虫。典型的方法是用雄黄酒在小儿额头画字,一借雄黄以驱毒,二借猛虎(似虎的额纹,又虎为兽中之王,因以代虎)以镇邪。

▍佩长命锁

端午节时厌胜佩饰。亦称续命缕、续命丝、延年缕、长寿线,百索、辟兵绍、五彩缕等,名称不一,形制、功用大体相同。其俗在端午节以五色丝结而成索,或悬于门首,或戴小儿项颈,或系小儿手臂,或挂于床帐、摇篮等处,俗谓可避灾除病、保佑安康、益寿延

▍躲端午

是指接新嫁或已嫁之女回家度节,简称躲午,亦称躲端五。俗以五月、五月五日为恶月、恶日,诸事多需避忌,因有接女归家躲端午之俗。

▍戴香包

香包,香包又叫香袋、香囊、荷包等,有用五色丝线缠成的,有用碎布缝成的,内装香料(用中草药白芷川芎、芩草、排草山奈甘松、高本行制成),佩在胸前,香气扑鼻。

▍避五毒

端午在古人心目中是毒日、恶日,在民间信仰中这个思想一直传了下来,所以才有种种求平安、禳解灾异的习俗。其实,这是由于夏季天气燥热,人易生病,瘟疫也易流行;加上蛇虫繁殖,易咬伤人,所以要十分小心,这才形成此习惯。

▍采药

这是最古老的端午节俗之一。《夏小正》载:此日蓄药,以蠲除毒气。《岁时广记》卷二十二采杂药引《荆楚岁时记》佚文:五月五日,竞采杂药,可治百病。

▍饮蒲酒、雄黄、朱砂酒

饮蒲酒、雄黄、朱砂酒,以酒洒喷。《荆楚岁时记》:菖蒲(多年生草本植物,生在水边,地下有淡红色根茎,叶子形状像剑,肉穗花序。根茎可做香料,也可入药)或镂或屑,以冷酒。蒲酒味芳香,有爽口之感,后来又在酒中加入雄黄、朱砂等。

▍端午雨

端阳无雨是丰年。端午日雨,鬼旺人灾。五月五日哨,人曝药,岁无灾。雨则鬼曝药,人多病。

▍跳钟馗

跳钟馗、闹钟馗:自晋代以来跳钟馗、闹钟馗,赐福镇宅就是端午节和春节的重要内容。悬挂钟馗画:最早的钟馗画,据说出自画圣吴道子之手。

▍斗草

远古先民艰苦求存,生活单调,暇余以斗虫、斗草、斗兽等为戏自娱,及至传说的神农尝百草形成中医药学后,每年端午节群出郊外采药,插艾门上,以解溽暑毒疫,衍成定俗;收获之余,往往举行比赛,以对仗形式互报花名、草名,多者为赢,兼具植物知识、文学知识之妙趣;儿童则以叶柄相勾,捏住相拽,断者为输,再换一叶相斗。

传承发展


1、先秦时期

先秦时,南北风俗各异,但是五月五日作为一个节日已各有所侧重。战国时代,人们已把五月五日视为恶月”“恶日。《大戴礼》云:五月五日蓄兰为沐浴。

2、秦代

到秦代之后,由于国家统一,南北的经济文化交流使风俗习惯也互相融合,端午节就在南北风俗融合的基础上形成了。但是,就现文献记载来看,两汉时的端午风俗还主要是避恶。

3、魏晋南北朝

魏晋南北朝时期,由于战争频繁,人们饱尝战乱之苦,所以最重视的端午习俗莫过于辟兵缯了。用五色丝染练制成日月、星辰、鸟兽之形状,上刺文绣、金缕,即叫辟兵缯,也沿袭汉代名称为长命缕或续命缕。

4、隋唐时期

隋唐时期,端午节从风俗形式上都继承了前朝。但是,从性质上讲,原来有特定意义的节日风俗活动,到此大多演变为节日娱乐活动。

唐代端午龙舟竞渡尤其值得一道。在唐代全盛时期,经济繁荣,人民生活相对稳定,在节日娱乐方面,一方面是上行下效,蔚成风气,另一方面对民间的一些风俗活动也受到官府的支持。因此,竞渡之风尤为鼎盛。

5、宋代

宋代以后,端午节许多风俗有了新变化。汉魏时以朱索、桃印施于门户,止恶气驱瘟避邪,而宋代却讲究贴天师符。陈元靓《岁时广记》引《岁时杂记》云:端午,都人画天师像以卖。还有合泥作张天师,以艾为头,以蒜为拳,置于门户上。 

6、辽金

宋代,汉族端午节俗也被辽、金两国吸收。辽国重午朝仪,皇帝要系长寿彩缕才升坐。对南北臣僚也要各赐寿缕。而金国除吸收一些汉族风俗外,在端午节还有拜天之礼、射柳之俗及击鞠娱乐活动。金俗重午、中元(七月十五日)、重九日行拜天之礼,筑台拜天。重五拜天之后,插柳球场,射者要以尊卑为序。射柳完毕要打马球。

7、明清时期

到了明代,端午节又吸收了金人射柳之风俗。明永乐年间禁宫中就有剪柳之戏,剪柳即射柳,北方人还有将鹁鸪鸟藏在葫芦,悬于柳枝,弯弓射之。如果射中葫芦中,鹁鸪就飞出来,以此来定胜负。这种民间比赛也是常在端五日举行,考其渊源,正是辽金遗俗。

清代端午极力打扮小女儿,已出嫁之女也可回家归宁,称之女儿节

8、近现代

2006520日,端午节民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

2007127日国务院第198次常务会议通过了《国务院关于修改〈全国年节及纪念日放假办法〉的决定》,正式将端午节列为国家法定假日,规定农历端午当日放假1天。 

2009930日在联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第四次会议930日在阿联酋阿布扎比审议并批准了列入《人类非物质文化遗产代表作名录》的76个项目,中国端午节名列其中。这是中国首个入选世界非遗的节日。

20095月,中国已启动端午节申报世界非物质文化遗产程序,申报的遗产名称为中国端午节,由湖北秭归县的屈原故里端午习俗、黄石市的西塞神舟会及湖南汨罗市的汨罗江畔端午习俗、江苏苏州市的苏州端午习俗四部分内容组成,申报材料由三省联合打包200910月,中国向联合国教科文组织递交了申报表和相关材料。

联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第四次会议2009930日在阿联酋阿布扎比审议并批准了端午节列入世界非物质文化遗产名录,端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。

超级技能


传统节日要珍惜,技艺更不要丢失,要自己动手,才有意义!1分钟学会粽子的包法,简单又好看。吃的健康安全还节俭!粽子现在种类很多,这里主要是传统经典款教大家。

1、将糯米淘洗后,用冷水浸泡了三天,不过要勤淘洗、换水。把提前洗好的枣放到糯米盆中,这样包时方便拿。

2、包之前先把粽叶(艾叶、苇叶或荷叶)洗净,和马莲一起放到锅里煮一下,这样叶子和马莲软些好包。然后放入冷水浸泡。

3用三片粽叶,折成斗形。(根据粽叶大小决定用几片粽叶)

4、左手捏住折成的斗形粽叶,右手放米放枣,可以先放个枣,防止下面那个角漏米,枣的数量随个人爱好放入。

右手捏住放好米的斗形粽身,要捏一下。

7、再换左手,把多出的粽叶折过来盖住米,掐好。

8、右手再把多出的粽叶,捏出个角,往回折一下,左手大拇指压住这回的粽叶。

9、右手取马莲,顺手掐的粽身绕几圈,然后打个结,一个粽子就包好了。

根据自己左右手的习惯哦。最后建议大家吃凉的!

回家团圆


端午节、父亲节,两个本来不相交的节日,如今走到了一起,是巧合?还是...能想象到这个眼神吗!

收拾行囊,把所有的寄托放到行动上,keika!(回家)


父爱如山,钟爱无言,祝天下父母健康平安!

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