解答丨染发膏中有致癌物质,染还是不染?

现在有句话很流行，叫“脱离剂量谈毒性都是耍流氓”。这里强调的不仅仅是剂量，其实是量效关系。所谓的量效关系，就是在一定的范围内，化学物质所引起的效应与产生作用的靶部位浓度成正相关，定量地分析与阐明两者间的变化规律称为量效关系。

每一个学毒理的人，入门时学到的第一句话就是："Everything is poison, there is poison in everything. Only the dose makes a thing not a poison"。这句话是被誉为现代毒理学之父的瑞士医生帕拉塞尔斯（Paracelsus）提出的，翻译成中文就是“任何物质都可能是毒药，其毒性取决于剂量”。举个例子，比如常说的毒药“砒霜”，一点点就可以毒死人；而我们赖以生存的水，如果喝过量也会引起“水中毒”，就是使细胞膨胀，引起低钠症，轻微的会导致头晕眼花、呕吐、虚弱无力、心跳加快等症状，严重的会出现痉挛、昏迷甚至危及生命。

在毒理学的概念中，“毒物”（toxin）表示的是可以干扰生物体的物质，通常是生物体吸收了有效的量后，在分子水平引起的生化或其他反应。生物体可能是人也可以是动物甚至微生物，有效的量就是能引起反应的剂量，而干扰生物体后产生的分子水平的生化或其他反应，可能是产生的不良毒性反应，也可能是其他的免疫应答等等。

 /关键字：量效关系/

现在有句话很流行，叫“脱离剂量谈毒性都是耍流氓”。这里强调的不仅仅是剂量，其实是量效关系。所谓的量效关系，就是在一定的范围内，化学物质所引起的效应与产生作用的靶部位浓度成正相关，定量地分析与阐明两者间的变化规律称为量效关系。量效关系在药学中有着重要的意义，可以帮我们弄清药效与剂量的关系。在化妆品中也有类似的应用，例如《化妆品安全技术规范》（2015版）中列出的27种防晒剂，每一种都有相应的限量值，而化妆品中所有防晒剂的使用量总和，不得超过25%。防晒剂可以有效地保护皮肤免受紫外线所带来的伤害，但这也是在不超量使用的前提下，如果添加过量可能会损害人体健康。

 /关键字：剂量和毒性的关系/

但是，剂量和毒性的关系通常适用于毒理学中的急性毒性，就是短期内，比如一次性摄取的量，但毒理学研究不仅限于急性毒性，还包括亚慢性和慢性毒性、遗传毒性、致畸性、致癌性等等。这些就不是仅仅依靠“剂量”的大小能判断毒性大小了。比如有些致癌物质的急性毒性可能比食盐还弱，但这不等于它比食盐安全，因此，对毒性的风险评估需要建立在对该物质毒性的全面了解上。

 /关键字：毒性产生的对象/

在毒理学中，除了剂量，还会提到毒性产生的对象，即到底是对人还是对动物。很多数据是利用动物试验得出的结果，所以直接的毒理学数据都是针对实验动物的，比如大鼠、小鼠，这些动物只能模拟估计人的毒性反应，但并不是百分之百与人的情况一致，比如过敏反应，有些物质可能导致人过敏，但对动物就不一定。还有暴露途径，是吃进去的、喝进去的、吸进去的，还是皮肤接触、眼睛接触，甚至打针等。因为人的皮肤有屏障作用，呼吸交换和肠道交换的效率及机理也不同，不同的暴露途径影响人真正“摄入体内”的量，从而影响毒性作用产生的速度和程度。科学家一般不会笼统地说什么是安全的或者不安全的，会用类似这样的描述“成人终生每天摄入10毫克某某物质，不会对健康产生危害”。仔细分析这句话，它包含了对象——成人，摄入时间——每天摄入、剂量——每天10毫克，结论是不会对健康产生危害，但这句话不代表这个物质不会产生反应，只是这个反应不会影响健康罢了。所以下次当看到新闻报道中笼统的“长期大量”的描述时，可以默认有夸大的成分，不妨追问：到底多大的量、多长时间、具体危害是什么？

 /关键字：安全程度的评估/

产品上市前的安全风险评估，也是基于“合理使用及可预见的情况下”进行的。比如很多人会把洗发水当香波使用，那么在做风险评估的时候，就要考虑洗发水不仅会接触头发，还可能大量接触皮肤，甚至会有进入眼睛的风险，因此评估时也会适当考虑，产品至少不能有强烈的皮肤刺激性或眼刺激性。再比如染发产品尤其是含氧化型染发剂的产品，通常包含“2剂”，在使用时需要消费者自己将两种物质混合在一起。这“2剂”可能会造成皮肤刺激性且容易引起皮肤过敏，因此染发产品一般都会在标签上标注“需戴手套操作”。这就是商家做出的“正当合理的情况”的说明，消费者依据指令操作，可以有效地保护自己。