【邻家小铺】东海野生红膏呛蟹,油膏溢脂,咸鲜味美,原产地直发杨浦!
呛蟹是江浙及上海著名本帮菜之一，
是一传吃千年蟹肉的菜式。
每到冬天霜冻以后，螃蟹开始凝膏，到了农历12月，红膏几乎占据了整个蟹壳。
尚未腌制的红膏蟹，包满膏
在很久很久之前，宁波、舟山等沿海一带，在浩瀚无边的大海里梭子蟹真是多得不得了，渔民对捕捞来的这么多梭子蟹怎么保存非常头痛。该怎么办呢？
就有人想出了个办法，把它们放进瓮里，再上面洒些盐。这样放一段时间后捞起来一吃，口感真是非常好。受了咸炝蟹的启发，蟹糊、蟹浆等也就随之而生。
红膏呛蟹将蟹的活色美味鲜香发挥到极致，夹一撮蟹膏，轻轻送入口中，那种又咸又鲜的味道绝对让你回味无穷。
蟹肉如果刚从冰箱里拿出来是嫩白而饱满的，上面还有一层霜，味道更好吃，蟹肉入口极为细腻柔顺，像汤圆一样滑进胃里，让你吃了一口，还想吃第二口。
刚从冰箱中取出
蟹肉如霜
在室温下解冻半小时
打开蟹盖
溢脂蟹膏引入眼帘
淡淡的海味窜入鼻腔
轻轻夹起一块蟹肉
轻点蟹醋
如霜的蟹肉在口中化开
咸、鲜两种味道恰当的组合
激发出蟹最原始的美味
满嘴余香
所有的呛蟹都是活蟹腌制，保证所有的蟹都是最新鲜、最肥硕的！本次的呛蟹是大家熟悉的韩船长亲自监督腌制并提供！配料只有盐和少量白酒。一直以来韩船长就是靠海鲜的品质得到广大食客的支持，相信这一次也不会让大家失望！
产品实拍
舟山呛蟹特点：肉质鲜嫩淡爽型、自然微甜、带壳、鲜度好、口味鲜美、适宜于在嘴巴吃的油腻或没胃口吃不下饭的时候作下饭菜，上海人习惯的称作为“老下饭”，更是请客送礼的佳品，可以放心大胆购买。
所有呛蟹都是新鲜制作后急冻保存
产品信息
产品名称：特级野生红膏呛蟹
规格：含包装卤水一斤左右，蟹净重8两左右
原价：168元/只
圣诞优惠价：108元/只
（优惠截至12月25日）
两只起订，三只起包邮！
温馨提示
1.红膏呛蟹需放冰箱冷冻保存，吃前拿出来解冻30分钟左右，带冰切成块。
2.可以蘸醋吃。
3.因为呛蟹比较寒，肠胃不太好的朋友请酌情食用。
方式一：直接添加韩船长微信！（推荐）
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