阿胶专家提醒:关注医药卫生 警惕手工固元膏

新华网山东频道10月20日电

针对目前市场上良莠不齐的阿胶产品，国家级非物质文化遗产传承人、福牌阿胶总经理杨福安说，正宗的阿胶呈琥珀色，半透明、没有气泡，嗅之有胶香味，腥而不臭；如果是假冒的阿胶，特别是阿胶膏，在熬制的时候通常有一股臭味。在此提醒消费者要擦亮眼睛，谨慎购买固元膏，切不可因为贪图便宜而损害了自身健康。

有数据显示，阿胶产业每年增长速度高达30%。许多小企业因为看好这个热销行业，纷纷涌入，并试图以低价分得一席之地。这直接导致了阿胶市场迷乱、品牌杂乱。随处可见的各种品牌阿胶广告，使人眼花缭乱；加之商家形式各样的推销手段，让不少购买阿胶产品的消费者晕头转向，不知如何选择。

专家称，阿胶固元膏的主要成分是阿胶，熬制阿胶的主要原料则是乌驴皮。近年来，随着驴皮不断涨价，一些小企业、小作坊为了降低成本、取得巨大的利润，不惜使用杂皮、废旧皮、下脚料（所谓的下脚料就是在皮革加工过程中割下来废弃的头脸皮和腿脚皮），甚至添加明胶等来充当阿胶。这些假冒伪劣的阿胶产品成本低廉，经过包装，以低于正宗阿胶产品的价格出售，不少消费者被其低价格所吸引，纷纷购入产品。

据业内人士介绍说，一些黑心企业采用皮革下脚料生产出的“阿胶”每吨只有2000多元的成本，这与使用正规驴皮生产相差几十倍。“这样的阿胶不仅对身体无益，更会危害消费者的健康、毁坏‘中药瑰宝’的声誉！”不少专家感到忧虑。

据了解，有着悠久历史的山东福胶集团多年来坚持严把每道生产关。在拥有国家GMP认证通过的生产车间内，每一道程序都经过技术验证，每一部机器都经过精密测试，每一个人都经过严格消毒，GMP标准为阿胶固元膏保驾护航，优质配料、无菌生产、良好贮藏，每一个步骤都满载了国家医药机构对人类健康的关爱。

杨福安建议消费者在选购时要尽量选择大品牌阿胶，以保证阿胶质量。

其次也可以通过闻气味来辨别真伪阿胶：

正宗的阿胶呈琥珀色，半透明、没有气泡，嗅之有胶香味，腥而不臭；如果是假冒的阿胶，特别是阿胶膏，在熬制的时候通常有一股臭味。

在此提醒消费者要擦亮眼睛，谨慎购买固元膏，切不可因为贪图便宜而损害了自身健康。

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