宽窄生活 | 隔夜水存在致癌物,千滚水对人体有害…这些传言是真的吗?

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楼主 2020-06-08 14:52:03
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微信朋友圈传言:


蒸锅水容易致癌;


千滚水对人体有害;


隔夜白开水存在致癌物。



这些传闻到底是真是假?跟小编一起来看看!


蒸锅水真的容易致癌吗


研究表明,亚硝酸盐本身不会致癌,转化为亚硝胺类物质才致癌而转化需要很多条件,不是沸水就能生成。



此外,符合国家标准的水,硝酸盐含量很低。所以,反复加热也不会凭空产生硝酸盐的。



隔夜白开水存在致癌物吗


如果隔夜水中没有物质基础,致癌物质是不会凭空诞生的。


人们最担心的致癌物质—亚硝酸盐,必须要在含有硝酸盐的基础上才会产生,但普通的饮用矿泉水或者纯净水中要么只有矿物质和微量元素,要么什么都没有,这种情况下致癌物质不会凭空诞生。


只要能保证水质来源本身符合安全标准,理论上水再怎么烧也不会产生致癌物质。

资料图


千滚水对人体有害吗


饮水机里的水如果放置时间太长肯定不如原来新鲜,比如会存在细菌污染等情况,但对其他物质来说,不会有太大改变。


现在饮水机的加热温度一般是100℃,即使反复煮,水质也不会有特别明显的变化。如果水质合格、硝酸盐含量很少,那么煮沸之后所能产生的亚硝酸盐也会很少。


橘子的吃法,你知道吗?


橘子,大家都认为它是水果,但其实它全身都是药。


中新社记者 刘冉阳 摄


橘皮(陈皮)


陈皮就是用橘皮炮制而成的。陈皮气香性温,能行能降,具有理气、健脾、调中、燥湿、化痰等功能(通常陈皮越陈越好)。


食用方法:


用陈皮泡茶,有理气、健胃和化痰的功效;熬汤的时候加几块陈皮,可以起到祛腥、解腻、增香的效果;煮粥时加陈皮能起到开胃的作用。


橘络


橘络也就是橘子的中果皮和内果皮之间的白色网状络丝,俗称筋络。可宣通经络,行气化痰,用于治疗咳嗽、咯痰、胸胁疼痛等。


食用方法:


橘络可以直接泡水喝,也可以在煮粥的时候加点,效果也是极好的。


橘核


橘核有行气散结止痛的功效,用于治疗疝气坠痛、睾丸肿痛及乳房结块等症。


食用方法:


止痛时可以用橘核沏茶,一般3~5g即可;还可以用炒制去掉外壳的橘核,送酒服用,止痛效果很明显。但是,注意孕妇不能服用。


资料图


橘肉


橘肉含水量极高,具有生津止渴、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结,防治便秘。


食用方法:


橘肉除了生吃,还可以做成果酱。


橘叶


橘叶有疏肝行气,消肿散结的功效,适用于胁肋作痛、乳痈肿痛、乳房结块等症状。


食用方法:


乳房肿痛的时候,可以取两三片泡水喝,如果适应不了味道,可以加些冰糖或蜂蜜;橘叶和猪蹄一起炖,可以治疗产妇的乳腺炎。


不过,虽然橘子全身是宝,但是也不要多吃,建议一天吃橘子最好不要超过4个。



来源:CCTV生活圈、生活小窍门

编辑:丁宝秀

责编:刘船



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