每日一花:杏花

“应怜屐齿印苍苔，小扣柴扉久不开。春色满园关不住，一枝红杏出墙来。” 这首宋代诗人叶绍翁的《游园不值》，大家肯定是耳熟能详，今天我们就来说说杏花。

杏花，即杏树开的花，杏树是蔷薇科杏属落叶乔木，树高5-15米。小枝褐色或红褐色；叶卵圆形或卵状椭圆形，边缘具钝锯齿；花叶永不相见，即先花后叶；花萼5枚，紫红色，萼筒圆筒形，萼片卵形至卵状长圆形，先端急尖或圆钝，花后萼片反折（这是杏花与梅花、桃花的重大区别）；花单生或两三朵簇生，白色或稍带红晕，直径2-3厘米，几乎无花梗，花瓣5枚，圆形至倒卵形，含苞待放时，朵朵红艳，随着花瓣的伸展，色彩由浓渐渐转淡，到谢落时就成雪白一片。“道白非真白，言红不若红，请君红白外，别眼看天工。”这是宋代诗人杨万里的《咏杏五绝》，非常形象地描绘了杏花色彩变化特点。

由此看来开篇一诗中的“红杏出墙”应该是描写杏花含苞待放的模样，因为杏花完全舒展后应该是白色的，有诗为证：

宋代诗人王安石的《北坡杏花》：“一陂春水绕花身，花影妖娆各占春。纵被春风吹作雪，绝胜南陌碾成尘。”

宋代诗人范成大的《秦楼月·楼阴缺》：“楼阴缺，栏干影卧东厢月。东厢月，一天风露，杏花如雪。”

以下图片拍自元大都遗址公园、天坛公园