末茶:奶茶的来源你知道吗?

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楼主 2019-06-21 20:22:42
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很多人都喝过奶茶,可是对于奶茶的故事却一点都不了解。今天小编就带你们了解一下奶茶,让你们真正的认识奶茶~



奶茶的起源


在中国的明朝时期,英国国王十分爱好喝茶,于是就提出了仅就饮茶的一个政策,使得饮茶成为了当时在英国的一种十分时尚的运动,同时也促进了茶文化的传播和茶贸易。同时中国在更早的时候也有十分爱好喝茶的贵族,这就是流传在历史上很具有传奇色彩的文成公主。



唐朝,文成公主和亲西藏,从此边疆安定,历史上传为美谈。当时饮茶之风很盛,人们崇尚饮茶。文成公主远嫁西域,嫁妆自然丰厚,除金银首饰、珍珠玛瑙、绫罗绸缎等等之外,还有各种名茶,因为文成公主平生爱茶,养成了喝茶的习惯,而且喜欢饮茶敬客。


西藏地处高原,气候寒冷干燥,人们一日三餐均以肉食为主,果菜甚少。文成公主初到西藏,生活很不习惯。


每天早晨,当婢女端来牛羊奶时,她就紧缩双眉,不吃不行,吃了胃又不舒服,于是她想出来了一个办法,先喝半杯奶,然后再喝半杯茶,果然觉得胃里舒服些。以后她干脆把茶汁渗入奶中一起喝,无意之中发觉奶茶混合,其味道比单一的奶或者茶更好。


打这以后,不仅早晨喝奶时要加茶,就连平常喝茶的时候也喜欢加些奶和糖,这就是最初的奶茶。



俗话说“上有所好,下有所效”。文成公主爱好喝茶,开始人们甚感新奇,以后官宦权贵则相继效仿,公主也常以茶赐群臣、待亲朋,当他们第一次喝上茶汁时,虽觉有些苦涩,但饮后齿颊留芳,胃肠清爽,解渴提神,身心轻快。


如此一传十,十传百,人们争相效仿,饮茶之风不胫而走,迅速传向西藏各地。文成公主为了普及饮茶,出晓之以理,传之于法外,还建议藏王用生牲畜、皮毛、鹿茸等土特产,派人去陕西、四川等地换取茶叶,自此西藏饮茶之风日盛,茶叶的销售也日益增多。

   

人们在饮茶实践中,逐渐发现吃了油腻肉食后喝杯浓茶,胃肠特别舒服,同时文成公主想到京城一带有用葱、姜、芝麻、炒米等佐料泡茶吃,于是试着在煮茶时加入些酥油和松子仁,吃起来很香,如果不加糖,而加少许珍贵的盐巴、咸滋滋、香喷喷,其味更佳。


文成公主逢年过节,就亲自制作这种酥油茶赏赐大臣,于是“酥油茶”就逐渐成了藏族赏赐、敬客的隆重礼节。



直至今日,客来敬酥油茶,乃是藏胞的一种独特风尚。当然现今的酥油茶讲究多了,制作时不仅要有奶茶和上等的酥油,上等的佐料,而且还要有一个专打酥油茶的长筒和一套精美的茶具。


但每当藏胞围坐一起,吃着香脆的糍粑,喝着咸滋滋的酥油茶时,常怀着崇敬的心境缅怀饮茶皇后--文成公主,有声有色地描述有关文成公主的各种传说。


这些传说来自哪里?是否可靠,谁也未去考证,但人们从饮茶历史推断,文成公主对西藏饮茶风尚的兴起和发展,曾经起到积极传播、竭诚宣传和努力促进的作用,是无可置疑的。



如今奶茶已经融入了现代人的生活,无论是东方还是西方都能接受他独特的香醇,而且随着时代的进步,奶茶也逐渐形成自己的文化,可以说奶茶现在已经是融贯东西方,已经成为年轻人的时尚。



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