为你,我追春风十里
周末时光，念念不忘的依然是要制作我钟爱的春茶，尤其迷信清明前完成焙制。蒲公英，苦菜们用养蓄一个冬天的能量，带着初萌的生机，免于虫儿骚扰的洁净，将欣然应约成为我的明前茶。 美其名曰茶，其实就是野菜加工而成的保健养生的半药半饮品而已，别小看是田间地头自然生长的野菜，说起制作工艺一点儿也不逊色传统的茶叶。选择没有污染或者不怎么污染的地方采挖，入口的东西必须保证其安全嘛。只是近年来农药泛滥，人们已经不再弯腰除草，全部灭草剂伺候，蛇虫都稀少了，更别说专门针对的野菜野草了，甄别采挖起来相对就困难许多。细致的一颗一颗摘掉老叶杂草，用小刷子一根一根的清洗，晨阳下脱水，然后杀青。由于我喜欢把整颗的蒲公英做成茶，所以杀青后塑形再慢慢晾到透彻。这样泡水的时候蒲公英生前的样子就完全舒展在你的眼前，根叶花一体，美轮美奂。喝的是她们身体内渗出的精华，欣赏的是她们曼妙的身姿。多少的不悦，多少的郁结随之烟消云散。 出门时感觉真好，春光和暖，软风习习，不时的就有满枝的桃花闪现，点亮心眸的惊喜。成片的麦田葱翠养眼，偶尔会看到有人在里面忙碌。从养鹅那两年起，我几乎踏遍了这里的沟壑田渠，各种野菜的分布了然于心。苦菜很多，蒲公英少，加上人们随意换作，我之前寻到的蒲公英地今年一块也不复存在了，成片的春地或者被种上了冬小麦，或者深耕养墒，剥夺了蒲公英召唤春天的权利，我也因此和蒲公英无法续缘。 午后的暖阳打在脊背上，热热乎乎，到了提水闸的时候，都感觉不到风的存在，汗水似乎腾的在一瞬间遍布全身。锁好车子，快速爬上河堤，高处清风徐来，舒爽很多。河岸上的农家惜土如金，把个河堤抠搜的勉强放开一只脚，踩着窄窄的河堤，眼神全神贯注的搜索河沿，寻宝一样。有个想法在心中一直不能释怀，河对岸就是往年我的蒲公英地，一直顺着往南，多多少少总会找到蒲公英，偏东或者偏西就无法寻觅到，神奇极了。曾经就想过，这一区域会不会是适合蒲公英生长的经纬度中呢？往南蔓延，往北呢？因为在这里每年都采挖到足够，虽然这么异想天开却没有往北勘察过。今年蒲公英地没了，这个想法又跃然脑海，于是决定从蒲公英地往北找寻。而此时我所在的河堤就是蒲公英地的北面，一河之隔。为了蒲公英，今天要上演一部现实版的南征北战。 一簇金黄映入眼帘，居然是一棵小小的花朵儿眼看就收拢的蒲公英，那一星点儿的黄，足以惊艳。屈身下河沿，松软的土被一脚踩出一个大坑，好在穿着胶鞋，土没有没过高高的鞋筒，却闪了腰身似得给我一个趔趄。估计这是踩到鼹鼠窝了吧，要不土怎么这么松？就这一棵蒲公英就把我带到了河底。枯草密密匝匝的铺在河面上，被我这一惊，水面涟漪不断，看到了小鱼儿惊慌的身影，噗通噗通的估计是蛤蟆也被吓到了。好在水不大，即便叽里咕噜滚下去，只要不是倒栽葱就没多大事儿。河底感觉不到风，闷热很多，定下神向河半腰的蒲公英爬去。这里一棵，那里一棵，下面一棵，上面一棵，满天星样的蒲公英领着我上去下来，下来上去，十几棵的样子就已经气喘吁吁，额头冒汗了。蒲公英真的神奇，她们很个性的分布，运气好遇到，可以不动窝的挖个满满当当，难道我得猜想被证实了？我今天要心想事成？这还只是在蒲公英地的对面，目测直线距离也就十几米的样子，只是中间是河。不过高兴的有点早，真的超过了蒲公英地再往东就一颗蒲公英也看好不到了。依然执着的往前走，一路歪斜，想着今天挖到这些蒲公英已经是意外之喜了，在这向阳的坡上会没有苦菜？就是没有！除了枯草和没有清理的玉米秸，就是没有我要的。左手拎着袋子，右手握着镰刀，越走越远，这里到了哪儿呀？驻足四望，来路已远，车子已经看不到了，被抛在了河道那边。不远处的房舍建筑是xx村的，而我脚下踩的土地应该是xx村的。地里干活的人呢？怎么一个也看不到了？ 映入眼帘的几座坟茔打消了我继续往东的想法，按原计划往北找吧，目标就是那一片没被清理的玉米秸，好像空地还不少的样子。刚转身还没迈步，身后稀里哗啦扑棱棱的炸响，第一反映还以为是坟堆闹鬼呢，硬着头皮回身看个究竟，这功夫被咕咕咕嘶鸣着飞起来的一只野鸡气的哭笑不得，原来是我把人家惊扰了。可我也已经腿软，就势蹲下来一边用手呼啦地一边念念有词：“狗惊猫惊，清雅不惊，好了没，好了……”不是迷信，而是自我安慰的一种方式。前两年身体一直不好，家里的老人每每都会找人给我占卜，一会儿说我被一个死了多少年的阴人压着了，一会儿说故去的奶奶惦记我来看我了，一会儿说我出门迎面碰上什么什么仙了，本来身体不好精神状态就不佳，这下好了，彻底崩塌，总觉得每天有无数个飘飞游动着的阴魂跟着我，随时伺机侵犯。老人千叮咛万嘱咐，要是受惊务必如此这般。颇有些调侃的默念三遍，笑着起身踩着麦田田埂往北走。 好热， 也有些口渴。毛衣虽然宽松，此时也像通了电缘般持续增温，闷到呼吸都有些困难。胶鞋不透风，，恨不得脱下来赤脚才好呢。怕蛇怕那些虫儿，向来上地干活都穿胶鞋扎裤腿儿，就怕那精灵蜿蜒的样子，额，想想就浑身发麻。一块，两块，终于穿越无数块麦田后到了还撂荒的玉米地，旁边还有两块空闲的棉田，地里绿油油的，看不清是什么菜，足以让我振奋，忘记了闷热和焦渴。可看过后才知道地里除了狼尾巴蒿，就数苦菜多。一簇簇，一团团的苦菜在这闷热的午后格外葱翠娇嫩，我此行的心愿不就是苦菜吗？既然没有蒲公英，也算是得偿所愿了。挖野菜对于我来说，是纯粹的体力活，不仅要取鲜嫩的菜叶，还要深挖其根，尽量保证根部完整，越大越好。干旱的土地，生硬，拒绝镰刀的侵入，费力的交涉，直到手上一个个水泡才算完。每年这个时候最受罪就是双手，挖菜时磨起几个大水泡，择菜时伤指甲，清洗时寒凉的水刺痛关节，焙制的时候不小心就烫得呲牙咧嘴，厉害了就又是一个大泡呗。这也许就是爱的付出吧。 苦菜很多，品种也好几个，挑拣那种叶宽根部肥厚的，那苦菜根外形真的可以和人参媲美呢。不过只是外形神似，至于身价功效那是有着天壤之别的唷。喜苦菜清解的功效，所以不怕有斩草除根之嫌，尽量把根儿挖的完整。野菜是春天的精灵，我是热爱春天的女子，用虔诚之心的把她们带回家，也是储存挽留春天的一种方式，在之后的朝暮晨曦，慢慢品味，彼此交融的长久陪伴。
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