敢说你是张家口人吗?以下特产都吃过吗?

        欧李子，多么奇怪的名子。很多人以为欧李子也长在树上，那树不怎样的高大，也不会怎样的矮小。其实欧李子是长在荆棘杂草中，植被比较矮小，纤细，到秋天，果实成熟的时候，树枝便被果子压得匍匐在地上。

欧李子是并不多见的一种矮小灌木，多生长在离村子较远的田埂、土崖上。它往往隐身在其它灌木杂草之中，不细心地寻觅是很难发现的。

        欧李子具有蛋白质 脂肪 胡萝卜素 维生素C 烟酸 钙 磷 铁 天门冬素 谷酰胺 丝氨酸 甘氨酸 脯氨酸 苏氨酸 丙氨酸等营养成分

        欧李果未熟时，又青又涩，根本不能吃。熟透了，又成了飞鸟与松鼠争相寻觅的美食。因而能摘到十颗八颗，已经是非常不容易了。对于这些还是儿时的回忆，现在都好多年没有品尝到欧李子的味道了。

        它像李子，却比李子小了许多。那颜色紫里透着红，红里透着紫。远看像一粒粒晶莹的玛瑙，近看，光洁的果体上漾动着一片片的彩云。放到鼻子前嗅一嗅，一股特殊的清香。吃到嘴里甜甜的，但又不甜得腻人。那种香甜，凉凉的、涩涩的，仿佛山野的味道，给人一种说不出的美妙。吃过一次，怕今生今世也忘不掉了。

        “瓦松”这是一种国内比较常见，而且覆盖范围较大的野生多肉植物，瓦松习性与子持年华一样，容易群生，开花后主体死亡，来年春天靠种子繁殖。南方有很多房顶都能见着，而北方地区多在山区，山体半坡日照较好的地方较为常见

        野生瓦松在北方是完全靠种子繁殖的，因为北方地区冬季太过寒冷，瓦松在进入秋季后，集体开花，然后结成种子，最终植株们又集体死亡。种子能完好的保存下来，即使冬季山上常年积雪，也是木有问题滴。来年进入春季后，瓦松的种子们便开始集体自播，这就是神奇的大自然。

        入药部位：植物的干燥地上部分，除去残根及杂质，切段，味酸、苦，性凉，用于血痢，便血，痔血，疮口久不愈合，用于凉血止血，解毒，敛疮。

        再给大家介绍个瓦松小偏方：

        1、小便沙淋：瓦松（即屋上无根草），煎浓汤乘热熏洗小腹，约两时即通。（《经验良方》）

        2、染乌髭发：干瓦松一斤半，生麻油二斤，同煎令焦，为末。另以生麻油浸涂，甚妙。（《圣济录》）

        3、头风白屑：瓦松曝干，烧灰淋汁热洗，不过六、七次。（《圣惠方》）

        4、牙龈肿痛：瓦花、白矾等分，水煎。漱之立效。（《摘玄方》）

        5、唇裂生疮：瓦花、生姜，入盐少许，捣涂。（《摘玄方》）

        6、汤火灼伤：瓦松、生柏叶，同捣敷。干者为末。（《医方摘要》）。

       7、灸疮不敛：瓦松，阴干为末。先以槐枝、葱白汤洗，后掺之。立效。（《济生秘览》）

        8、风狗咬伤：瓦松、雄黄，研贴，即不发。（《生生编》）

        卷丹花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有“卷丹”美名。将其地栽于庭院则夏季可观赏花朵，秋季可食用鳞茎，因此具有较高的实用价值。在中国主要用作食用百合。其鳞茎含有大量的淀粉和蛋白质，可以做蔬菜食用。

        茎、叶含百合甙(lilioside)C。花粉含已糖激酶(hexokinase)，还含蛋白质 21.29%，脂肪12.43%，淀粉3.61%，维生素B1443μm%，B21829μm%，泛酸306μm%，维生素C21.2毫克%，并含β-胡萝卜素等。

        鳞茎近宽球形，高约3.5厘米，直径4-8厘米；鳞片宽卵形，长2.5-3厘米，宽1.4-2.5厘米，白色。茎高0.8-1.5米，带紫色条纹，具白色绵毛。叶散生，矩圆状披针形或披针形，长6.5-9厘米，宽1-1.8厘米，两面近无毛，先端有白毛，边缘有状突起，有5-7条脉，上部叶腋有珠芽。花3-6朵或更多；苞片叶状，卵状披针形，长1.5-2厘米，宽2-5毫米，先端钝，有白绵毛；花梗长6.5-9厘米，紫色，有白色绵毛；花下垂，花被片披针形，反卷，橙红色，有紫黑色斑点；外轮花被片长6-10厘米，宽1-2厘米；内轮花被片稍宽，蜜腺两边有状突起，尚有流苏状突起；雄蕊四面张开；花丝长5-7厘米，淡红色，无毛，花药矩圆形，长约2厘米；子房圆柱形，长1.5-2厘米，宽2-3毫米；花柱长4.5-6.5厘米，柱头稍膨大，3裂。蒴果狭长卵形，长3-4厘米。花期7-8月，果期9-10月。

        栽种密度为每平方米9～12株。卷丹喜微潮的土壤环境，稍耐旱。可在定植时给植株施用适量腐叶作为基肥，生长旺盛阶段应该每隔10天追施一次稀薄液肥。卷丹喜光照充足，每天接受日光直射不宜少于4小时。保持环境通风有助于种球的采后贮藏。卷丹喜温暖，其生长适温为16～28℃，越冬温度不宜低。

        药用、食用采收秋、冬采挖，除去地上部分，洗净泥土，剥取鳞片，用沸水烫过或微蒸后，焙干或晒干。鲜鳞片可直接加工食用。切花采收卷丹的花蕾膨大而叶橘红色时为采收适期，一般是开花前的1～2天采收。每10枝为1束，使花蕾朝上用包装纸包扎好，然后装箱上市。

        卷丹因为其花瓣向外翻卷的，花色火红，故有“卷丹”之美名。将其地栽于庭院则夏季可观赏花朵。国外已成为重要观赏花卉。其花形奇特，摇曳多姿，不仅适于园林中花坛、花境及庭院栽植，也是切花和盆栽的良好材料。

        我们都知道，野生蘑菇都是要焯水之后才能吃的，这样起到消毒杀菌的功效，同样做马屁泡也是一样的，先焯水，然后在锅中放入植物油，加入葱花，直接翻炒即可，也可加入肉品一起炒制，味道会更佳，在这里小编要提醒大家的是，炒马屁泡的时候，一定要放多点植物油（最好是咱们本地的胡麻油），这样做出来才更美味呢。

        托葩葩，又叫覆盆子，覆盆子为中药名，在咱们张家口地区方言也叫山葡萄，因其外形成颗粒状，具有益肾固精缩尿，养肝明目之功效。

        覆盆子在咱们张家口几个县区都有，都生长在山里边，纯野生的，在江苏、浙江、安徽、福建、江西、广西等地分布也较多。具有益肾固精缩尿，养肝明目之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，早泄，目暗昏花。

        藤状灌木，高1.5-3米；枝细，具皮刺，无毛。单叶，近圆形，直径4-9厘米，两面仅沿叶脉有柔毛或几无毛，基部心形，边缘掌状5深裂，稀3或7裂，裂片椭圆形或菱状卵形，顶端渐尖，基部狭缩，顶生裂片与侧生裂片近等长或稍长，具重锯齿，有掌状5脉；叶柄长2-4厘米，微具柔毛或无毛，疏生小皮刺；托叶线状披针形。单花腋生，直径2.5-4厘米；花梗长2-3.5(4)厘米，无毛；萼筒毛较稀或近无毛；萼片卵形或卵状长圆形，顶端具凸尖头，外面密被短柔毛；花瓣椭圆形或卵状长圆形，白色，顶端圆钝，长1-1.5厘米，宽0.7-1.2厘米；雄蕊多数，花丝宽扁；雌蕊多数，具柔毛。果实近球形，红色，直径1.5-2厘米，密被灰白色柔毛；核有皱纹。花期3-4月，果期5-6月。

        1、《本草通玄》：“覆盆子，甘平入肾，起阳治痿，固精摄溺，强肾而无燥热之偏，固精而无疑涩之害，金玉之品也。”

        2、《本草正义》：“覆盆子为滋养真阴之药，味带微酸，能收摄耗散之阴气而生，故寇宗奭谓益肾缩小便，服之当覆其溺器，语虽附会，尚为有理。《本经》主安五脏，脏者阴也。凡子皆坚实，多能补中，况有酸收之力，自能补五脏之阴而益精气。凡子皆重，多能益肾，而此又专入肾阴，能坚肾气，强志倍力有子，皆补益肾阴之效也。《别录》益气轻身，令发不白，仍即《本经》之意。惟此专养阴，非以助阳，《本经》、《别录》并未言温，其以为微温微热者，皆后人臆测之辞，一似凡补肾者皆属温药，不知肾阴肾阳，药物各有专主，滋养真阴者，必非温药。