一周食谱
春季幼儿饮食健康
春天是孩子生长发育较快的一个季节。为了适应这一特点,也为了适应春季干燥的气候,家长在安排孩子的饮食时,要注意以下几个方面。
一、保证钙质的充足供应
春天是孩子长个的好季节,孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙。
二、多补充维生素 C
维生素C能提高免疫力和抗病能力,对孩子的脑和身体都有很重要的作用。春季多风,气候干燥,易引发出血症,维生素C对防止出血有很好的作用,必须及时供给。
三、粗粮、杂粮有好处
粗粮、杂粮首先是给人体补充矿物质,保证微量元素的供应,如铁、锌等,其次是纤维素和各种维生素,再次是具有特殊结构的有机化合物。
四、多吃含自然糖分的食物
春季由于气候转暖和昼长夜短,使孩子的代谢机能旺盛,户外活动时间也大为加长,热量和营养物质的消耗就会相对加大,使孩子经常感到饥饿。
五、富含植物性脂肪的食品要常吃
脂肪既可以滋润整个身体,使人面色光润,又能在代谢过程中转化成热量,供给孩子活动中使用,还能经代谢转化为脑的结构物质,扩大脑容量。
星期一
早点:苹果
午餐:黑芝麻饭、胡萝卜炒肉丝、红烧豆腐、清炒老南瓜、番茄鸡蛋汤
午点:鲜豆浆
晚餐:什锦炒饭、豆芽肉丸汤
星期二
早点:牛奶、鹌鹑蛋
午餐:燕麦饭、土豆烧肉、炒黄瓜丁、清炒小白菜、平菇肉片汤
午点:砂糖橘
晚饭:白米饭、豆干回锅肉、糖醋包包白、三鲜汤
星期三
早点:香蕉
午点:黑米饭、清蒸钳鱼、青椒土豆丝、清炒花椰菜、萝卜排骨汤
午点:红枣银耳羹
晚餐:鲜肉抄手
星期四
早点:牛奶、蛋糕
午点:玉米饭、梅菜扣肉、青葱芙蓉蛋、清炒窝顺头、筒骨海带汤
午点:梨子
晚餐:白米饭、黄瓜肉片、酸炒白萝卜丝、小菜豆腐汤
星期五
早点:广柑
午餐:红豆饭、土豆肉丝、番茄炒蛋、清炒黄秧白、白豆猪蹄汤
午点:冰糖雪梨
晚餐:番茄鸡蛋面
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