涨知识!酒竟有281种别称,说实话,你能说出10种么?

在我大中华，自古以来，就与酒结下不解之缘，在人们生活中占有非常重要的位置。酒是一种神奇的饮品，它能使人如痴如迷。李白是诗仙，也是酒仙；杜甫是诗圣，也是酒圣；白居易留诗二千首，其中饮酒诗就有九百首。

古代骚人墨客常在酒兴来时，给酒起了种种别称，有雅称，有贬义，还有隐谓；有根据酒的性状取名，有以造酒者为名，还有官衔，甚至圣贤也被列入，并将它融入他们的诗词作品之中，形成了绚烂多彩的中华酒文化。

今天，就让我来带伙伴们一起看看酒的别称都有哪些？可不要惊呆哦！

1、杜康

杜康，华夏酿酒鼻祖，后借为酒之代称。曹操《短歌行》：“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。”

2、般若汤

僧徒称酒的隐语。宋窦革《酒谱？异域酒》：“天竺国谓酒为酥，今北僧多云般若汤，盖廋辞以避法禁尔，非释典所出。”佛家禁止僧人饮酒，但有的僧人却偷饮，因避讳，才有这样的称谓。苏轼在《东坡志林》中有，“僧谓酒为般若汤”的记载。中国协会主席赵朴初先生对甘肃皇台酒的题词“香醇般若汤”，可知其意。

3、碧蚁

未过滤时酒面泡沫，呈浅碧色，借以代酒。吴文英《催雪》：“歌丽泛碧蚁，放绣箔半钩。”

4、冰堂

古代美酒名，产于滑州。苏轼《送欧阳主薄赴官韦城》：“使君已复冰堂酒，更劝重新画舫斋。”

5、冰蚁

酒面上清澈的浮沫。借指美酒。清陈维崧《无闷？益都冯相国夫子饮我以太和春赋此奉谢》：“唤取鸬鹚杓到，付侍立清清小童洗。咬春说饼，满船药玉，几瓯冰蚁。”

6、泼醅

重酿未滤的酒。白居易《初冬月夜得长句》：“最恨泼醅新熟酒，迎冬不得共君尝。”

7、澄醪

清酒。晋刘琨《答庐湛诗》：“澄醪覆觞，丝竹生尘。”

8、翠樽

亦作翠尊，饰以绿玉的酒器，或借代酒。曹植《七启》：“于是盛以翠樽，酌以彫觞，浮蚁鼎沸，酷烈馨香。”

9、春

唐时称酒为“春”。因饮酒后脸颊红润，满面春色，故称。在《诗经·豳风·七月》中有“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”的诗句，故人们常以“春”为酒的代称。杜甫在《拨闷》诗中写道，“闻道云安曲米春，才倾一盏即醺人”。苏拭在《洞庭春色》诗中写道，“今年洞庭春，玉色疑非酒”。

10、春醪

春酒。陶潜《拟挽歌辞》：“春醪生浮蚁，何时更能尝？”

11、醇碧

一种色碧、味厚的酒。黄庭坚《醇碧颂》：“荆州士大夫家，菉豆曲酒，多碧色可爱，而病于不醇，田子醖成而味厚，故予名之曰‘醇碧’而颂之。”

12、醇醪

味厚之美酒。《史记？袁盎晁错列传》：“乃悉以其装赍置二石醇醪。”

13、醇酎

味厚之美酒。邹阳《酒赋》：“凝醳醇酎，千日一醒。”五代王定保《唐摭言？阴注阳受》：“复置醇酎数斗于侧，其人以巨杯引满而饮。”

14、醇醴

亦作“醕醴”.味厚的美酒。刘向《列仙传？酒客》：“何以标异？醕醴殊味。”

15、醇酒

味浓香郁的纯正之美酒。

16、醇醨

厚酒与薄酒，酒味的厚与薄。王禹偁《北楼感事》：“樽中有官醖，倾酌任醇醨。”

17、醇醲

醇浓，酒味浓厚甘美。汉焦赣《易林？艮之谦》：“黍稷醇醲，敬奉山宗。”

18、丹醴

仙酒。晋王嘉《拾遗记？洞庭山》：“来邀采药之人，饮以琼浆金液，延入璇室，奏以箫管丝桐，饯令还家，赠之丹醴之诀。”

19、钓诗钩

酒之别名。言酒能激发创作灵感，故称。苏轼《洞庭春色》：“应呼钓诗钩，亦号扫愁帚。”

20、冻醪

秋后酿造、越冬后春天饮用的酒。

21、冻醴

冷酒。左思《魏都赋》：“清酤如济，浊醪如河，冻醴流澌，温酎跃波。”

22、郫酿

即郫筒酒。陆游《夜闻雨声》：“长缾磊落输郫酿，轻骑联翩报海棠。”

23、郫筒

酒名。相传晋山涛为郫令，用竹筒酿酒，兼旬方开，香闻百步，俗称郫筒酒。杜甫《将赴成都草堂途中有作先寄严郑公》：“鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用沽。”

24、白堕

本人名，代美酒。《洛阳伽蓝记？法云寺》：“河东人刘白堕善能酿酒。季夏六月，时暑赫晞，以甖贮酒，暴于日中。经一旬，其酒不动，饮之香美而醉，经月不醒。”后因用作美酒别称。

25、鹅黄（嫩鹅黄）

谓鹅黄酒。黄庭坚《西江月？茶》：“已醺浮蚁嫩鹅黄，想见翻成雪浪。”

26、芳樽

亦作芳尊、芳罇，为精致的酒器，亦借指美酒。《晋书？阮籍等传论》：“嵇阮竹林之会，刘毕芳樽之友。”

27、凫花

酒名。皮日休《奉和添酒中六咏？酒池》：“竹叶岛纡徐，凫花波荡漾。”自注：“凫花，酒名。”

28、福水

酒的别名。清翟灏《通俗编？饮食？福水》：“《留青日札》：‘酒曰福水，而陶翰林名曰祸泉。’按：《晋书？地理志》有福禄县，属酒泉郡，《水经注》所谓福禄水，由是县出也。俗呼酒为福水，当因乎此。”

29、福贞

酒名。清梁绍壬《两般秋雨盦随笔》：“论其（酒）品格，亦止如苏州之福贞。”

30、浮蚁

亦作浮螘，酒面上的浮沫，借指酒。张衡《南都赋》：“醪敷径寸，浮蚁若蓱。”刘禹锡《酬乐天衫酒见寄》：“动摇浮蚁香浓甚，装束轻鸿意态生。”

31、顾建康

酒的美称。南朝顾宪之，性清直。曾为建康令，甚得民和，时人因号醇酒曰“顾建康”,言其清且美。《梁书？止足传？顾宪之》：“宋元徽中，为建康令…性又清俭，强力为政，甚得民和，故京师饮酒者得醇旨，辄号为‘顾建康’，言醑清且美焉。”

32、桂酒

用玉桂浸制的美酒，泛指美酒。《汉书？礼乐志》：“牲茧栗，粢盛香，尊桂酒，宾八乡。”曹丕《大墙上蒿行》：“酌桂酒，鱠鲤鲂。”白居易《宴周皓大夫光福宅》：“绿蕙不香饶桂酒，红樱无色让花钿。”

33、桂酒椒浆

泛指美酒。《九歌？东皇太一》：“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。”王逸注：“桂酒，切桂置酒中也；椒浆，以椒置浆中也。言己供待弥敬，乃以惠草蒸肴，芳兰为藉，进桂酒椒浆，以备五味也。”清孙枝蔚《冬青行》：“桂酒椒浆前跪持，孤臣精诚天鉴兹。”刘师培《文说》：“桂酒椒浆，侈列宾筵之品。”

34、桂浆

指酒浆，美酒。《九歌？东君》：“操余弧兮反沦降，援北斗兮酌桂浆。”王逸注：“斗谓玉爵。言诛恶既毕，故引玉斗酌酒浆。”洪兴祖补注：“《诗》云：‘维北有斗，不可以挹酒浆。’此以北斗喻酒器者，大之也。”谢朓《游后园赋》：“陈象设兮以玉瑱，粉兰藉兮咀桂浆。”元陈旅：“夕渚休兰櫂，春壶泻桂浆。”

35、桂醑

桂花酒，亦泛指美酒。沈约《郊居赋》：“席布騂驹，堂流桂醑。”魏征《五郊乐章？雍和》：“苾苾兰羞，芬芬桂醑。”苏轼《新酿桂酒》：“烂煑葵羹斟桂醑，风流可惜在蛮村。”明谢榛：“桂醑还成醉，萍踪不可期。”亦称“桂花醑”.唐苏鹗：“上每赐御馔汤物…其酒有凝露浆、桂花醑。”

36、桂樽

亦作桂尊、桂罇，为酒器的美称，亦代酒。《南齐书？乐志》：“桂樽既涤，瑶俎既薰。”《梁书？皇后传？高祖丁贵嫔》：“菆涂既启，桂罇虚凝。”

37、酤

酒。《诗？商颂？烈祖》：“既载清酤，赍我思成。”

38、含春王

酒的美称。宋陶谷《清异录？含春王》：“唐末，冯翊城外酒家门额书云：‘飞空却回顾，谢此含春王。’于‘王’字末大书：‘酒也。’字体散逸，非世俗书，人谓是吕洞宾题。”

39、汗酒

烧酒的别称。因其是蒸馏酒，酿造时蒸气聚滴，如汗流出，故称。元杨维桢《无题效商隐体》：“公子银瓶分汗酒，佳人金胜剪春花。”清翟灏《通俗编？饮食》：“按东坡言唐时酒有名烧春者，当即烧酒也。元人谓之汗酒。”

40、寒醅

冬季酿造，及春而成之酒。又称冻醪。唐萧遘《春诗》：“青旗问沽酒，何处拨寒醅？”欧阳修《秋晚凝翠亭》：“嘉客日可携，寒醅美新醡。”苏轼《送杨孟容》：“何以待我归，寒醅发春缸。”

41、和泉

美酒名。宋陶谷《清异录瓷宫集大成》：“梁奉常和泉病于甘，刘拾遗玉露病于辛，泉甫别驾庆云春病于酾。”和泉、玉露、庆云春皆美酒名。

42、洪梁

美酒名，其产于洪梁县，故名。晋王嘉《拾遗记西汉》：“侍者见帝容色愁怨，乃进洪梁之酒，酌以文螺之卮，帝饮三爵，色悦心欢。”

43、红友

酒的别称。罗大经《鹤林玉露》：“常州宜兴县黄土村，东坡南迁北归，尝与单秀才步田至其地。地主携酒来饷曰：‘此红友也。’”王世贞《三月三日屋后桃花下与儿子小酌红酒》：“偶然儿子致红友，聊为桃花飞白波。”朱彝尊：“留君且住，唤红友传杯，青猨翦烛，伴我夜深语。”亦特指江苏宜兴出产的一种酒。清梁绍壬《品酒》：“论其品格，亦止如苏州之福贞，惠泉之三白，宜兴之红友，扬州之木瓜。”

44、花雕

绍兴产的上等黄酒，因用雕花的坛子装盛，故名。

45、花露

酒名。王楙《野客从书》：“真州郡斋，旧有酒名花露。”

49、懽伯

酒的别名。元好问《留月轩》：“三人成邂逅，又复得懽伯。懽伯属我歌，蟾兔为动色。”懽，一本作驩。

50、壶觞

酒器，亦代酒。陶潜《归去来辞》：“引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜。”白居易《将至东都先寄令狐留守》：“诗境忽来还自得，醉乡潜去与谁期？东都添箇狂宾客，先报壶觞风月知。”

51、黄醅

黄酒。白居易《尝黄醅新酎忆微之》：“世间好物黄醅酒，天下闲人白侍郎。”陆游《山园杂赋》：“赖有黄醅法，终年任醉醒。”

52、黄醑

黄酒。苏曼殊《断鸿零雁记》：“惜吾两人不能痛饮，否则将此蟹煮之，复入村沽黄醑无量，尔我举匏樽以消幽恨。”

53、黄封

酒名。宋代官酿，因用黄罗帕或黄纸封口，故名，后泛指酒。苏轼《岐亭》：“为我取黄封，亲拆官泥赤。”王文诰辑注：“京师官法酒以黄纸或黄罗绢羃瓶口，名黄封酒。”

54、黄流

指酒。《诗？大雅？旱麓》：“瑟彼玉瓒，黄流在中。”孔颖达疏：“酿秬为酒，以郁金之草和之，使之芬香条鬯，故谓之秬鬯。草名郁金，则黄如金色；酒在器流动，故谓之黄流。”

55、黄汤

酒之贬义称呼。《水浒传》十四回：“你却不径来见我，且在路上贪这口黄汤。我家中没有与你吃？辱没杀人。”元曲《砂担》：“我则是多吃了那几碗黄汤，以此赶不上他。”

56、醳

酒、醇酒：“觞醳泛波。”《史记？淮阴侯列传》刘逵注：醳，酒也。另，赏赐酒食：“百里之内，牛酒日至，以飨士大夫，醳兵。”

57、嘉觞

祭享时所用的美酒。觞，酒杯，借指酒。《汉书？礼乐志》：“灵既享，锡吉祥，芒芒极，降嘉觞。”《汉书？礼乐志》：“侠嘉夜，茝兰芳，澹容与，献嘉觞。”《宋史？乐志七》：“嘉觞布兰，牲玉洁精。神之燕虞，肃用有成。”

58、佳酿

美酒。元好问《送武诚之往渼陂》：“杜曲旧游频入梦，兵橱佳酿惜兮携。”

59、佳酝

美酒。元吴昌龄《东坡梦》：“既然要叙旧开佳醖，怎还说持戒断腥荤。”清恽敬《答方九江书》：“旌旆过吴城，当携厨人并佳醖来，庶不至败兴耳。”

60、佳酌

指美酒。郦道元《水经注？河水四》：“民有姓刘名堕者，宿擅工酿，采挹河流，醖成芳酎…方土之贡选，最佳酌矣。”钱起《同严逸人东溪泛舟》：“欢言尽佳酌，高兴延秋望。

61、家酿

家中自酿之酒。南朝刘义庆《世说新语？赏誉》：”刘尹云：‘见何次道饮酒，使人欲倾家酿。’“韩愈《岳阳楼别窦司直》：”开筵交履舄，烂漫倒家酿。“

62、金波

酒名。亦泛指酒。宋朱弁《曲洧旧闻》：”尝记天下酒名，今着于此：后妃家…河间府金波，又玉醖。“《全元散曲？柳营曲？晋王出寨》：”众番官齐打手，众侍女捧金波。“

63、金浆

酒名。汉枚乘《忘忧馆柳赋》：”于是罇盈缥玉之酒，爵献金浆之醪。“原注：”梁人作藷蔗酒，名金浆。“南朝荀济《赠阴凉州诗》：”玉醴何容惜，金浆故应有。“王勃《与蜀城父老书》：”金浆玉馔，食客三千。“

64、金兰

古代酒名也。范成大《滇海虞衡志？志酒》：”至燕山，得其宫中酒号金兰者，乃大佳。燕西有金兰山，汲其泉以酿。“又指朋友间感情投合，后来用做结拜为兄弟姐妹的代称。”义结金兰。“

65、金浆玉醴

喻美酒。晋傅玄《七谟》：”金浆玉醴，云沸渊亭。“陈子昂《送中岳二三真人序》：”真朋羽会，金浆玉液。“

66、金陵春

酒名。李白《寄韦南陵冰余江上乘兴访之遇寻颜尚书笑有此赠》：”堂上三千珠履客，瓮中百斛金陵春。“王琦注：”金陵春，酒名也。唐人名酒多以春。“

67、椒花

酒名。庾信《正旦蒙赵王赉酒》：”柏叶随铭至，椒花逐颂来。“杜甫《十二月一日》：”未将梅蕊惊愁眼，要取椒花媚远天。“明何景明《除夕和以道怀弟之作》：”情知思棣萼，愁与对椒花。酒罢看参远，镫寒望斗斜。“

68、椒花雨

名酒。亦泛指酒。杨万里称烈酒为椒花雨。宋张镃《以洞庭橘寄杨秘监》：”遥知老监开奁处，为釂椒花雨一觞。“罗大经《鹤林玉露》：”杨诚斋退休，名酒之和者曰‘金盘露’，劲者曰‘椒花雨’。“清曹寅《南辕杂诗？宿任丘》：”三桮野具椒花雨，一领新缝白兔裘。“

69、椒浆

以椒浸制的酒浆。古代多用以祭神。《九歌？东皇太一》：”蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。“《汉书？礼乐志》：”勺椒浆，灵已醉。“王维《椒园》：”椒浆奠瑶席，欲下云中君。“朱彝尊《六聘山中吊晋处士霍原》：”祠墓久摧没，末由酹椒浆。“

70、秬鬯

古代以黑黍和郁金香草酿造的酒，用于祭祀降神及赏赐有功的诸侯。《书？洛诰》：”伻来毖殷，乃命宁予以秬鬯二卣。“《礼记？表记》：”天子亲耕，粢盛秬鬯，以事上帝。“《史记？晋世家》：”天子使王子虎命晋侯为伯，赐大辂，彤弓矢百，玈弓矢千，秬鬯一卣，珪瓒，虎贲三百人。“清程可则《送家立庵学士册封安南》：”秬鬯分藩旧，苴茅锡命初。“

71、酒兵

指酒，酒能解愁，当如兵能克敌，故名。唐李延寿《南史？陈庆之传》：”故江谘议有言，‘酒犹兵也。兵可千日而不用，不可一日而不备；酒可千日而不饮，不可一饮而不醉’“.唐张彦谦《无题》：”忆别悠悠岁月长，酒兵无计敌愁肠“.元好问《追录洛中旧作》：”酒兵易压愁城破，花影长随日脚流。“遯庐《童子军》：”久拚恨海填精卫，忍把愁城付酒兵。“

72、九光杏

酒名。唐陆龟蒙《晓次神景宫》：”饭荐七白蔬，杯酾九光杏。“

73、九霞觞

亦称九霞巵，酒杯名，常借指美酒。唐许碏《醉吟》：”阆苑花前是醉乡，误翻王母九霞觞。“杨万里《宿庐山栖贤寺示如清长老》：”方丈祝融抹轻黛，群仙遥劝九霞觞。“文天祥《端午初度》：”楚囚一杯水，胜似九霞巵。“明李东阳《周少卿双寿堂》：”御玺重封五花诰，大官屡出九霞觞。“

74、九液

指多种美酒。唐柳泌《玉清行》：”七珍飞满座，九液酌如泉。“

75、九酝

一种经过重酿的美酒。《西京杂记》：”汉制，宗庙八月饮酎，用九醖、太牢。皇帝侍祠，以正月旦作酒，八月成，名曰酎，一曰九醖，一名醇酎。“

76、九剑

仙酒名。《云笈七签》：”帛举字子高，尝入山采薪。见二白鹄飞下石上，即成两仙人，共语云：‘顷合阴丹成，就河北王母索九剑酒服之，至良。’子高闻仙人言，就访王母者，得九剑酒，还告仙人，乞丹服之，即翻然升虚，治于云中，掌云雨之任。“

77、君子

借指酒。皇甫松《醉乡日月》：”凡酒…以家醪糯觞醉人者为君子。“

78、菊华酒

酒名，一种用菊花杂黍米酿制的酒。《西京杂记》：”九月九日佩茱萸，食蓬饵，饮菊华酒，令人长寿。菊华舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日，始熟，就饮焉，故谓之菊华酒。“

79、狂药

酒之别名。因酒能乱性，饮后辄能使人狂放不羁而得名。《晋书？裴楷传》：”长水校尉孙季舒尝与崇酣宴，慢傲过度，崇欲表免之。楷闻之，谓崇曰‘足下饮人狂药，责人正礼，不亦乖乎？’崇乃止“.

80、酾

薄酒名。《楚辞？渔父》：”何不酺其糟而为酾。“

81、流霞

亦作流瑕、流赮，传说中天上神仙的饮料，亦泛指美酒。王充《论衡？道虚》：”项曼都曰：‘有仙人数人，将我上天，离月数里而止…口饥欲食，仙人辄饮我以流霞一杯，每饮一杯，数月不饥。’“葛洪《抱朴子？逸民》：”安得悬虚空湌，咀流霞，而使之不居乎地，不食乎谷哉？“唐颜荛《戏张道人不饮酒》：”吾师不饮人间酒，应待流霞即举杯。“庾信《卫王赠桑落酒奉答》：”愁人坐狭邪，喜得送流霞。“明徐复祚《投梭记？叙饮》：”雪花酿流霞满壶，烹葵韭香浮朝露。“

82、醴泉侯

代酒。《陆胥传》将酒比作人物加以叙述，作成传记，说酒的封爵是醴泉侯。

83、鲁酒

鲁国出产的酒，味淡薄，后作为薄酒、淡酒的代称。庾信《哀江南赋》序：”楚歌非取乐之方，鲁酒无忘忧之用。“梅尧臣《依韵和子聪夜雨》：”况值相如渴，无嫌鲁酒甜。“参见”鲁酒薄而邯郸围。“

84、醁

美酒。李白《叙旧赠江阳宰陆调》：”多酤新丰醁，满载剡溪船。“

85、茅柴

亦作茆柴，村酿薄酒。苏轼《岐亭》：”几思压茆柴，禁网日夜急。“明冯时化《酒史？酒品》：”茅柴酒：恶酒曰茅柴。“清赵翼《陔馀丛考？茅柴酒》：”酒之劣者，俗谓之茅柴酒。“

86、魔浆

指酒。认为饮酒不能修成正果。梁武帝《断酒肉文》：”思念鱼肉，酒是魔浆，故不待言，凡食鱼肉嗜饮酒者，善神远离。“

87、木瓜

酒名。清梁绍壬《品酒》：”论其品格，亦止如…扬州之木瓜。“

88、美禄

代酒。《汉书？食货志下》：”酒者，天之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾。“后因以”美禄“指酒。元稹《谢赐设状》：”陛下载分美禄，特降珍羞。空怀满腹之惭，未有沃心之便。“马致远《清江引？野兴》：”天之美禄谁不喜，偏只说刘伶醉。“

89、杯中物

指酒。陶潜《责子》：”天运苟如此，且进杯中物。“唐韩翃《送齐明府赴东阳》：”风流好爱杯中物，豪荡仍欺陌上郎。“辛弃疾《满江红》：”问人间，谁管别离愁？杯中物。“

90、迷魂汤

酒之贬义代词。《全元散曲？点绛唇？赠妓》：”迷魂汤滋味美，纸汤瓶热火猥。“

91、内醪

御酒。明张居正《请定面奖廉能仪注疏》：”有廉能爱民者，亦特差行人赍勅奬励，或封内醪、金币以赉之。“

92、内酝

皇家作坊酿造的酒，即御酒。《明史？仇成传》：”赐内醖，手诏存问。“清孙枝蔚《赠李湘北学士》：”内醖出黄封，赐墨来金殿。“

93、女酒

酒名，亦称”女儿酒“.旧俗生女即酿酒贮藏，至女嫁时方取出宴客，故名。晋嵇含《南方草木状？草曲》：”南人有女数岁，即大酿酒…女将嫁，乃发陂取酒，以供贺客，谓之女酒，其味絶美。“

94、缥酒

浅绿色的美酒。曹植《七启》：”乃有春清缥酒，康狄所营，应化则变，感气而成。“李善注：”缥，绿色而微白也。“

95、平原督邮

劣酒的隐语。南朝刘义庆《世说新语？术解》：”桓公有主簿善别酒，有酒辄令先尝，好者谓青州从事，恶者谓平原督邮。青州有齐郡，平原有鬲县，从事言到脐，督邮言在鬲上住。“从事、督邮，均官名。

96、醅

没滤过之酒。杜甫：”盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。“

97、醱醅（醗醅）

重酿未滤之酒。庾信《春赋》：”石榴聊泛，蒲桃醱醅。“李白《襄阳歌》：”遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初醱醅。“宋魏庆之《诗人玉屑》：”芸叟尝评诗云：永叔之诗如春服乍成，醱醅乍熟，登山临水，竟日忘归。

98、千里酒

酒名。《梁书？文学传下？刘杳》：“昉又曰：‘酒有千日醉，当是虚言。’杳云：‘桂阳程乡有千里酒，饮之至家而醉，亦其例也。'

99、千日酒

酒名。古代传说中山人狄希能造千日酒，饮后醉千日。晋张华《博物志》：”昔刘玄石于中山酒家酤酒，酒家与千日酒，忘言其节度，归至家当醉，而家人不知，以为死也，权葬之。酒家计千日满，乃忆玄石前来酤酒，醉向醒耳。往视之，云玄石亡来三年，已葬。于是开棺，醉始醒。俗云，玄石饮酒一醉千日。“

100、千日酿

指美酒。明高启《吴中亲友远寄新酒》：”上国岂无千日酿，独怜此是故乡春。“

101、清酤

清酒。《诗？商颂？烈祖》：”既载清酤，赉我思成。“毛传：”酤，酒。“魏吴质《答东阿王书》：”对清酤而不酌，抑嘉肴而不享。“王维《鱼山神女祠歌？迎神曲》：”陈瑶席，湛清酤。“韦庄《对酒赠友人》：”《白雪》篇篇丽，清酤盏盏深。“

102、清圣

清酒。陆游《初秋小疾效俳谐体》：”遣闷凭清圣，忘情付黑甜。东汉未年，曹操主政，下令禁酒。在北宋时期李昉等撰写的《太平御览》、《魏略》中有这样的记载，“太祖（曹操）时禁酒而人窃饮之，故难言酒，以白酒为贤人，清酒为圣人”。唐代季适在《罢相作》中写有“避贤初罢相，乐圣且衔杯”的诗句。宋代陆游在《溯溪》诗中写有“闲携清圣浊贤酒，重试朝南暮北风”的诗句。

103、清酌

古代祭祀所用的清酒。《礼记？曲礼下》：”凡祭宗庙之礼…酒曰清酌。“孔颖达疏：”言此酒甚清澈，可斟酌。“元稹《告祀曾祖文》：”孝曾孙稹谨以清酌庶羞之奠，敢昭告于曾祖岐州参军府君。“苏轼《送张龙公祝文》：”谨以清酌庶羞之奠，敢昭告于昭灵侯张公之神。：”谨以清酌庶羞奠国士沈君之灵。“

104、清醠

清酒。《淮南子》：”清醠之美，始于耒耜。“耒耜为农具，借指粮食。

105、青州从事

亦省作青州，代酒。南朝刘义庆《世说新语？术解》：”桓公有主簿善别酒，有酒辄令先尝。好者谓’青州从事‘，恶者谓’平原督邮‘。青州有齐郡，平原有鬲县。从事，言到脐；督邮，言在鬲’膈‘上住。“意谓好酒的酒气可直到脐部。从事、督邮，均官名。后因以”青州从事“为美酒代称。

106、琼花露

酒名。《西湖老人繁胜录》：”酒名：玉楝槌、思春堂、皇都春…琼花露。“宋张榘《飞雪堆满山？次赵西里耑行喜雪韵》：”尽青油谈笑，琼花露、杯深量宽。“元汤式《新水令？春日闺思》：”琼花露点滴水晶丸，荔枝浆荡漾玻璃罐。“

107、琼香

亦作璚香，指美酒。宋张榘《满江红？寿壑相》：”注紫清、花露入瑶巵，琼香滑。“

108、琼荂露

美酒名。元刘壎《隐居通议？骈俪一》：”此启既上，贾师宪嘉其材，餽以琼荂露百瓶，盖扬州名酒也。“

109、琼苏

酒名。《南岳夫人传》：”夫人设王子乔琼苏绿酒。“李商隐《隋宫守岁》：”沉香甲煎为庭燎，玉液琼苏作寿杯。“宋俞弁《逸老堂诗话》：”琬液、琼苏皆古酒名。“明梅鼎祚《玉合记？义姤》：”捧琼苏醉压银蝉，点松肪光飞玉茧。“

110、琼斝

玉制的酒杯或代酒。江淹《飨神歌辞》：”琼斝既饰，绣簋以陈。“元陈镒《寿蔡伯玉隐居》：”歌姬拥座飞琼斝，贺客盈门集翠裾。“

111、琼浆玉液

用美玉制成的浆液，古代传说饮之可成仙，喻美酒。

112、琼浆

传说中神仙饮的仙水，代指好酒。”瑶池琼浆千杯少。“

113、璚露

美酒。元刘因《黑马诗》：”千尺银蛇开晓宴，一杯璚露洒秋天。

114、齐物论

本篇名，借用为酒名。唐庚《泸人何邦直吾呼与饮为此诗》：“满饮一杯齐物论，白衣苍狗任浮云！”自注：“余在惠州作酒二种，其和者名’养生主‘，其稍劲者名’齐物论‘。”

115、曲生

酒的别名。唐郑棨《开天传信记》：道士叶法善，居玄真观，有朝客数十人来访，解带淹留，满座思酒。突有一人傲睨直入，自称曲秀才，抗声谈论，一座皆惊，良久暂起，如风旋转。法善以为是妖魅，俟其复至，密以小剑击之，随手坠于阶下，化为瓶榼，醲醖盈瓶。坐客大笑饮之，其味甚佳。“坐客醉而揖其瓶曰：’曲生风味，不可忘也。‘”

116、曲秀才

指酒。明冯时化《酒史？酒考》：“世称酒曰曲生，亦曰曲秀才。”

117、曲米春

酒名。杜甫《拨闷》：“闻道云曲米春，才倾一盏即醺人。”苏轼《庚辰岁正月十二日天门冬酒熟予自漉之且漉且尝遂以大醉》：“天门冬熟新年喜，曲米春香并舍闻。”金周昂《醉经斋为虞乡麻长官赋》：“诗书读破自融神，不羡云安曲米春。”

118、曲神

酒神，亦代酒。白居易《与诸客空腹饮》：“曲神寅日合，酒圣卯时欢。”

119、曲孽

亦作曲櫱。酒曲或酒。《书？说命下》：“若作酒醴，尔惟曲糵。”孔传：“酒醴须曲糵以成。”王充《论衡？率性》：“酒之泊厚，同一曲蘖。”唐沉亚之《贤良方正能直言极谏策》：“众庶之气，杂于阴阳，陶于变化者，其由曲孽乎！”

120、曲阿酒

酒名。《太平寰宇记？江南东道一？润州》：丹徒有高骊山，传说昔有高骊国女来此，东海之神乘船致酒，欲礼聘为妻，女不肯，海神拨船覆酒，流入曲阿湖。后遂以产美酒著名。《魏书？刘藻传》：“臣虽才非古人，庶亦不留贼虏而遗陛下，辄当酾曲阿之酒以待百官。

121、曲居士

指酒。黄庭坚《杂诗》：”万事尽还曲居士，百年常在大槐宫。“

122、曲道士

指酒。陆游《初夏幽居》：”瓶竭重招曲道士，床空新聘竹夫人。“《寓舍偶题》：”平生曲道士，岁晚欲深交。“钱仲联注：”以曲生与醉道士之名结合而成。隋唐嘉话张僧繇作醉僧图，道士每以此嘲僧。群僧于是聚钱数十万赠阎立本，作醉道士图，今并传于世。“

123、瑞露

酒名。苏轼《小圃五咏？地黄》：”融为寒食饧，咽作瑞露珍。“王十朋集注引《纂异记》：”田璆、邓诏，逢二书生，谓曰：’我有瑞露之酒，酿于百花之中。‘“陆游《谢郭希吕送石洞酒》：”瑞露颇疑名太过，橐泉犹恨韵差低。“自注：”瑞露桂杯酒，得名甚盛。“范成大《桂海虞衡志》：”瑞露，帅司公厨酒也。“

124、三白

酒名。明谢肇淛《五杂俎？物部三》：”江南之三白，不胫而走半九州矣，然吴兴造者，胜于金昌。“清梁绍壬《两般秋雨盦随笔？品酒》：”其中矫矫独出者，则有松江之三白，色微黄极清，香沁肌骨，惟稍烈耳。“

125、三清

酒名即清酒。晋潘岳《桔赋》：”三清既设，百味星烂。“骆宾王《初秋登王司马楼宴得同字》：”缔赏三清满，承欢六义通。“

126、山酌

山野人家酿的酒。王勃《圣泉宴》：”兰气薰山酌，松声韵野弦。“梅尧臣《雪中访李君俞》：”疾呼小吏具山酌，便欲尽醉为诗狂。“

127、三酉

酒的隐语。明田艺蘅《留青日札？酒名》：”今人称酒曰三酉，皆言三点水加酉也。“周作人《谈酒》：”我既是酒乡的一个土著，又这样喜欢谈酒，好象一定是个与’三酉‘结不解缘的酒徒了。其实，却大不然。“

128、十酒

清酒。因十旬酿成，故称。南朝庾肩吾《谢东宫赉槟榔启》：”无劳朱实，兼荔支之五滋；能发红颜，类芙蓉之十酒。“庾信《咏画屏风诗》：”定须催十酒，将来宴五侯。

129、十旬

酒名。张衡《南都赋》：“酒则九酝甘醴，十旬兼清。”李善注：“十旬，盖清酒百日而成也。”刘良注：“九酝、十旬皆酒名。”

130、寿水

指寿酒。刘克庄《鹊桥仙？乡守赵计院生日》：“四民香火，五营笳吹，来献一杯寿水。大家赞祝太夫人，长伴取鲁侯燕喜。”

131、石冻春

美酒名，亦省作石冻。唐李肇《唐国史补》：“酒则有荥阳之土窟春，富平之石冻春，剑南之烧春。”

132、烧春

酒名。唐李肇《唐国史补》：“酒则有郢州之富水…剑南之烧春。”

133、松醪春

酒名。唐薛莹《郑德璘传》：“德璘好酒，每挈松醪春过江夏，遇叟无不饮之。”李纲《望白水山次合江楼韵》：“拨置千忧并百虑，且醉一斛松醪春。”

134、醽醁

美酒名。“密宴既集，醽醁不撤。”

135、扫愁帚

酒之别称。苏轼《洞庭春色》：“要当立名字，未用问升斗。应呼钓诗钩，亦号扫愁帚。”

136、生酒

未经煮过之酒，一般指米酒。唐方干《秋晚林中寄宾幕》：“八月萧条九月时，沙蝉海燕各纷飞。杯盂未称尝生酒，砧杵先催试熟衣。”

137、水酒

薄酒，多用来谦称自己请客时的酒。略备水酒，聊表寸心。

138、瓮头

刚酿成的酒。孟浩然《戏题》：“已言鸡黍熟，复道瓮头清。”唐何延之《兰亭始末记》：“江东云堈面，犹河北称瓮头，谓初熟酒也。”

139、太和汤

即酒。宋邵雍《无名公传》：“生喜饮酒，尝命之曰’大和汤‘。”《林下五吟》：“安乐窝深初起后，太和汤酽半醺时。”

140、醍醐

本为发酵乳脂，代美酒。醍，为好酒。《周礼？天官？酒正》：“辨五齐之名：一曰泛齐、二曰醴齐、三曰盎齐、四曰醍齐、五曰沈齐。”

141、粢醍

浅红色的清酒。《礼记？礼运》：“粢醍在堂，澄酒在下。”陈澔集说：“粢醍，即《周礼》醍齐，酒成而红赤色也。”

142、天醴

指天降之甘露，亦谓天酿之醴酒。苏轼《人参》：“玄泉倾海腴，白露洒天醴。”明夏完淳《湘巫赋》：“托至思于羽觞兮，酌天醴而造歌。”

142、天禄

酒之代称。《汉书？食货志下》：“酒者，天之美禄。”苏轼《桂酒颂》序：“东坡先生曰：酒，天禄也。其成坏美恶，世以兆主人之吉凶，吾得此，岂非天哉！”

143、天禄大夫

指酒。宋陶谷《清异录？酒浆》：“王世充僭号，谓群臣曰：’朕万机繁壅，所以辅朕和气者，惟酒功耳，宜封天禄大夫，永赖醇德。‘

144、土窟春

酒名。唐李肇《唐国史补》：”酒则有郢州之富水，乌程之若下，荥阳之土窟春，富平之石冻春，剑南之烧香。“宋张表臣《珊瑚钩诗话》：”酒有’若下春‘，谓乌程也…’土窟春‘，荥阳也。“

145、屠苏

古代一种酒名，常在农历正月初一饮用。梁宗懔《荆楚岁时记》：”正月一日…长幼悉正衣冠，以次拜贺。进椒柏酒，饮桃汤，进屠苏酒。“陆游《除夜雪》：”半盏屠苏犹未举，灯前小草写桃符。“

146、琬液

指美酒。晋王嘉《拾遗记》：”西王母荐穆王琬液清觞。“

147、五酘

酒名。范成大《吴郡志？土物上》：”今里人酿酒，曲米与浆水已入瓮，翌日，又以米投之，有至一再投者，谓之酘。其酒则清冽异常，今谓之五酘。是米五投之耶？“

148、仙醪

仙酒。《镜花缘》第一回：”王母各赐仙桃一枚，众仙拜谢，按次归座，说不尽天庖盛馔，天府仙醪。“

149、仙液

指美酒。《暮山溪？寿李学士》：”霜天晓，笙歌彻，玉斝倾仙液。“

150、仙露

本指汉武帝所造铜仙人捧盘所接之甘露，后亦借指皇帝赐御酒。明屠隆《彩毫记？为国荐贤》：”赐微臣金茎仙露，荐琱盘凤腊和麟脯。

151、仙酝

仙人所酿之酒，喻美酒。宋之问《奉和九月九日登慈恩寺浮屠应制》：“时菊芳仙酝，秋兰动睿篇。”

152、香醪

美酒。杜甫《崔驸马山亭宴集》：“清秋多宴会，终日困香醪。”

153、香蚁

酒的别名。酒味芳香，浮糟如蚁，故称。韦庄《冬日长安感志寄献虢州崔郎中二十韵》：“闲招好客斟香蚁，闷对琼华咏散盐。”

154、醑

本意为滤酒去滓，后用作美酒代称。谢灵运《石门新营所住》：“芳尘凝瑶席，清醑满金尊。”

155、玄酎

一种味道醇厚的酒。王粲《七释》：“冻缥玄酎，醴白腐清。”

156、玄浆

指美酒。明陈汝元《金莲记？小星》：“金炬上飞光焰，玄浆玉斝临风劝，欢笑处越娇倩。”

157、玄醴

指酒。潘岳《金谷集作诗》：“玄醴染朱颜，但愬杯行迟。”

158、玄露

喻美酒。唐曹唐《玉女杜兰香下嫁于张硕》：“怨入清尘愁锦瑟，酒倾玄露醉瑶觞。”

159、玄玉浆

用马乳葡萄酿造的美酒。明陶宗仪《辍耕录？续演雅发挥》：“所谓八珍，则醍醐…紫玉浆、玄玉浆也。玄玉浆即马嬭子。”

160、玄酌

161、忘忧物

“泛此忘忧物，远我遗世情；一觞虽犹进，杯尽壶自倾。”（晋陶潜《饮酒之七》）“劳将箸下忘忧物，寄与江下爱酒翁。”（唐白居易《钱湖洲以箬下酒，李苏州以五斗酒相次寄道无因同饮聊咏所怀》）酒能使人忘掉忧愁烦恼，故以“忘忧物”为酒的代称。

162、昔酒

久酿的酒。《周礼？酒正》：“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。”

163、醹

醇厚之酒：“甜醹九投”.

164、酏

米酒，甜酒，黍酒。

165、养生主

原为《庄子》篇名，后借作酒名。宋张邦基《墨庄漫录》：“唐庚子西谪惠州时，自酿酒二种：其醇和者名’养生主‘，其稍冽者名’齐物论‘。

166、仪狄

传说为夏禹时善酿酒者，用为酒的代称。《战国策？魏策二》：”昔者帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：’后世必有以酒亡其国者。‘

167、祸泉

指酒。宋陶谷《清异录？祸泉》：“置之缾中酒也，酌于杯，注于肠，善恶喜怒交矣，祸福得失歧矣，倘夫性昏志乱，胆张身狂，平日不敢为者为之，平日不容为者为之，言腾烟焰，事堕穽机，是岂圣人贤人乎？一言蔽之，曰祸泉而已。”

168、绿蚁

绿蚁新酿米酒，未过滤时酒面浮沫，微现绿色，细如蚂蚁，故名绿蚁。白居易《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”

169、鸭绿

酒，以其色似鸭颈羽毛，故称。杨万里《生酒歌》：“坐上猪红间熊白，瓮头鸭绿变鹅黄。先生一醉万事已，那知身在尘埃里。”

170、瑶觞

玉杯，多借指美酒。王勃《宴山亭序》：“银烛摛花，瑶觞抒兴。”《群音类选？百顺记？父子荣归》：“玉趾步金莲，捧瑶觞遶膝争先。”

171、瑶钟

玉制的酒钟。亦用作酒钟的美称。多借指美酒。宋张耒《赠张公贵》：“西舍雪夜懽，玉颜醉瑶钟。”

172、瑶浆

玉液，指美酒。《楚辞？招魂》：“瑶浆蜜勺，实羽觞些。”唐鲍溶《忆郊天》：“浓煖气中生历草，是非烟里爱瑶浆。”

173、瑶樽

亦作瑶尊、瑶罇。玉制的酒杯或美酒。亦用作酒杯的美称。王禹偁《茶园》：“汲泉鸣玉甃，开宴压瑶罇。”

174、秬鬯

古代以黑黍和郁金香草酿造的酒，用于祭祀降神及赏赐有功的诸侯。《书？洛诰》：“伻来毖殷，乃命宁予以秬鬯二卣。”《礼记？表记》：“天子亲耕，粢盛秬鬯，以事上帝。”

175、玉膏

喻美酒。苏轼《次韵赵令铄惠酒》：“坐待玉膏流，千载真旦暮。”《群音类选？溉园记？邀友游湖》：“玉膏满尊新市美，银鲫堆盘荇菜鲜。”

176、玉缸

酒瓮的美称。岑参《韦员外家花树歌》：“朝回花底恒会客，花扑玉缸春酒香。”梅尧臣《送潘歙州》：“养亲将为寿，倾甘抱玉缸。”

177、玉尊

亦作玉樽、玉罇，玉制的酒器或批酒。《神异经？西北荒经》：“西北荒中有玉馈之酒，酒泉注焉…上有玉尊、玉笾。取一尊，一尊复生焉，与天同休，无干时。”曹植《仙人篇》：“玉樽盈桂酒，河伯献神鱼。”

178、玉钟

玉制的酒杯，亦代酒。汉桓宽《盐铁论？散不足》：“今富者银口黄耳，金罍玉钟；中者野王贮器，金错蜀杯。”

179、玉杯

亦作玉桮，玉制的杯或代酒。《韩非子？喻老》：“象箸玉杯，必不羹菽藿，必旄象豹胎。”《史记？孝文本纪》：“十七年，得玉杯，刻曰’人主延寿‘。”

180、玉壶冰

酒名。叶梦得《浣溪沙？送卢倅》：“荷叶荷花水底天，玉壶冰酒酿新泉，一欢聊复记他年。”

181、玉壶春

酒名。《水浒传》第三八回：“酒保取过两樽玉壶春酒，此是江州有名的上色好酒。”清方文《徐月鹿水部奉使杭州遥寄》：“犹喜秋冬会稽去，江关判醉玉壶春。”

182、玉浆

喻美酒。元萨都剌《送长干寺次韵》：“细歌金缕鸣牙板，新酒檀槽出玉浆。”《群音类选？楚江情？四景》：“金尊琼酿，银壶玉浆，花前咲语成醉狂。”

183、玉酒

醇美的酒，多指御酒，亦指仙酒。唐太宗《帝京篇》：“玉酒泛云罍，兰殽陈绮席。”梅尧臣《社日饮永叔家》：“鳌头主人邀客饮，玉酒新赐蓬莱宫。”

184、玉露

喻美酒。元顾瑛《水调歌头？桂》：“金粟缀仙树，玉露浣人愁。谁道买花载酒，不似少年游。”

185、玉泉

指酒。苏轼《岁暮作和张常侍》：“我生有天禄，玄膺流玉泉。何事陶彭泽，乏酒每形言。”

186、玉斝

玉制的酒器或代酒。刘孝标《广绝交论》：“分雁鹜之稻粱，霑玉斝之余沥。”李善注引《说文》：“斝，玉爵也。”

187、玉醴

美酒。李白《咏山樽》：“外与金罍并，中涵玉醴虚。”宋刘筠《津园赐宴》：“蕙殽清萐莆，玉醴堪金瓯。”

188、玉酝

美酒。唐晁采《子夜歌》：“信使无虚日，玉醖寄盈觥。”

189、玉蛆

浮在酒面上之白色泡沫，亦代酒。韩偓《海山记》：“醅浮香米玉蛆寒，醉眼暗相看。”

190、玉浮粱

未熟的酒。宋陶谷《清异录？酒浆》：“旧闻李太白好饮玉浮粱，不知其果何物，余得吴婢，使酿酒，因促其功，答曰：’尚未熟，但浮粱耳。‘试取一盏至，则浮蛆酒脂也，乃悟太白所饮盖此耳。”

191、玉瀣

美酒名。陆游《鹧鸪天》：“斟残玉瀣行穿竹，卷罢黄庭卧看山。”

192、玉沥

指美酒。江淹《惜晚春应刘秘书》：“山中有杂桂，玉沥乃共斟。”一本作“玉历”.

193、玉醅

美酒。萧统《十二月启？南吕八月》：“倾玉醅于风前，玉琼驹于月下。”苏轼《南歌子》：“冰簟堆云髻，金樽灧玉醅。”

194、玉髓

喻美酒。明许时泉《写夙情》：“我安排彩袖，慇懃捧玉髓，轻盈舞羽衣，务教他锦囊倾出阳春句。”

195、玉醑

美酒。唐黄滔《江州夜宴献陈员外》：“清管彻时斟玉醑，碧筹回处掷金船。”黄庭坚《定风波》：“且共玉人斟玉醑，休诉笙歌，一曲黛眉低。

196、玉友

白酒的别名，亦泛指美酒。卢纶《题贾山人园林》：”五字每将称玉友，一尊曾不顾金囊。“

197、玉酝

美酒。唐晁采《子夜歌》：”信使无虚日，玉酝寄盈觥。“宋葛胜仲《鹧鸪天？赏菊》：”自篘玉酝酬朝色，旋洗霜须对晚丛。“

198、玉盏

亦作玉琖、玉醆，玉饰的酒杯，亦代酒。《礼记？明堂位》：”爵用玉琖乃彫。“孔颖达疏：”琖，夏后氏之爵名也。以玉饰之，故曰玉琖。“

199、玉鬯

古代祭祀用的以圭为柄的灌酒器。《周礼？春官？大宗伯》：”凡祀大神、享大鬼、祭大示，帅执事而卜日，宿眡涤濯，涖玉鬯，省牲镬，奉玉齍，诏大号，治其大礼，诏相王之大礼。“

200、玉薤

美酒名。柳宗元《龙城录？魏征喜治酒》：”兰生，即汉武百味旨酒也。玉薤，炀帝酒名。“

201、玉醹

美酒。《郊庙歌辞。五郊乐章。雍和》：”昭昭丹陆，奕奕炎方。礼陈牲币，乐备篪簧。琼羞溢俎，玉醹浮觞。恭惟正直，歆此馨香。“

202、玉瓒

亦作圭瓒，古代礼器。为玉柄金勺，祼祭时用以酌香酒或代酒。《诗？小雅？旱麓》：”瑟彼玉瓒，黄流在中。“

203、郁鬯

香酒。用鬯酒调和郁金之汁而成，古代用于祭祀或待宾。杨万里《鹅儿黄似酒》：”却将金郁鬯，试比菊衣裳。“

204、玉醑

美酒。唐黄滔《江州夜宴献陈员外》：”清管彻时斟玉醑，碧筹回处掷金船。“

205、玄鬯

指醇酒。葛洪《抱朴子？名实》：”玄鬯倾弃而不羞，醨酪专灌于圆丘。“

206、酝

酿酒，亦指酒。《随书》：”宜城酝始熟，阳翟曲新调。“

207、云液

古代扬州名酒，亦泛指美酒。白居易《对酒闲吟赠同老者》：”云液洒六腑，阳和生四肢。“

208、真珠

指酒。宋罗大经《鹤林玉露》：”太守王元邃以白酒之和者，红酒之劲者，手自剂量，合而为一，杀以白灰一刀圭，风韵顿奇。索余作诗，余为长句云：’小槽真珠太森严，兵厨玉友专甘醇。两家风味欠商略，偏刚偏柔俱可怜。‘

209、真钦酒

传说东方朔于真陵山得麋钦枣所作之酒。《古今图书集成？草木？枣》：“麋钦枣，出真陵山，食一枚，大醉，经年不醒。东方朔游其地，以一斛归进上，上和诸香作丸，大若芥子。每集羣臣，取一丸入水一石，顷刻成酒，味逾醇醪，谓之麋钦酒，又谓之真钦酒、仙芗酒，香经旬不歇。”

210、旨酒

美酒。《诗？小雅？鹿鸣》：“我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。”

211、浊醪

浊酒。左思《魏都赋》：“清酤如济，浊醪如河。”

212、状元红

酒名。汤显祖《牡丹亭？如杭》：“这酒便是状元红了。”

213、浊酒

未滤的酒。范仲淹《渔家傲》：“浊酒一杯家万里。”

214、酎

醇酒，经过两次或多次重酿之酒。郑玄注：“酎之言醇也，谓重酿之酒也。”

215、酦醅

重酿未滤之酒。庾信《春赋》：“石榴聊泛，蒲桃酦醅。”

216、渌醽

美酒名。王安石《寄酬曹伯玉因以招之》：“思君异日投朱绂，过我何时载渌醽？”

217、酃渌

美酒名。晋曹摅《赠石崇》：“饮必酃緑，肴则时鲜。”

218、杯中醁

亦作杯中渌、杯中绿，指美酒。南朝王僧孺《在王晋安酒席数韵》：“何因送款款，半饮杯中醁。”

219、醁波

指美酒。《三国志平话》：“辞容不改邀蜀客，颜貌依然饮醁波。”

220、醁醽

美酒名。南朝刘道荟《晋起居注》：“﹝穆帝﹞升平二年，正月朔，朝会，是日赐众客醁醽酒。”

221、春醁

唐人之酒多以春命名，故以春醁泛指美酒。温庭筠《夜宴谣》：“裂管萦弦共繁曲，芳尊细浪倾春醁。”

222、醁醑

美酒。《刘知远诸宫调？知远走慕家庄沙佗村入舍》：“问着后只言得一句，亲身与斟醁醑，却争敢离一步。”

223、醁醅

美酒。唐胡曾《咏史诗？姑苏台》：“吴王恃霸弃雄才，贪向姑苏醉醁醅。”

224、醁酒

美酒。李白《暮春江夏送张祖监丞之东都序》：“至于清谈浩歌，雄笔丽藻，笑饮醁酒，醉挥素琴，余实不愧于古人也。”

225、醅醁

指酒面浮起的浅碧色浓汁浮沫，代酒。梅尧臣《代书寄欧阳永叔四十韵》：“难醒拨醅醁，殊厌落头鲜。”

226、黍醅

未过滤的黍酒。陆游《杂题》：“黍醅新压野鸡肥，茆店酣歌送落晖。”

227、黍酒

用黍米酿制的酒。北魏贾思勰《齐民要术？笨曲并酒》：“气味香美，不减黍米酒。贫薄之家，所宜用之。黍米贵而难得故也。”

228、官醅

官府酿造的酒。陆游《湖上今岁游人颇盛戏作》：“台府官醅岁岁新，兰亭春胜镜湖春。”

229、腊醅

腊月酿制的酒。清吴伟业《怀王奉常烟客》：“犹喜梅花开遶屋，腊醅初熟草堂中。”

230、腊酎

腊月所酿之醇酒。韩偓《雪中过重湖信笔偶题》：“旗亭腊酎踰年熟，水国春寒向晚多。”

231、瓮醅

指酒。陆游《睡起》：“瓮醅力量初投枕，鼻鼾声豪已撼床。”

232、醲醅

厚酒，美酒。张先《醉落魄？吴兴莘老席上》：“玉楼苕馆人相望，下若醲醅，竞欲金钗当。”

233、醅酒

未滤去糟的酒。唐白居《问刘十九》：“绿螘新醅酒，红泥小火垆。”

234、醅酎

美酒。唐薛能《柳枝词》序：“干符五年，许州刺史薛能于郡阁与幕中谈宾酣饮醅酎，因令部妓少女作杨柳枝健舞。”

235、嫩醅

未过滤的新酒。宋邵雍《年老逢春》：“酒趁嫩醅尝格韵，花承晓露看精神。”

236、村醅

农家自酿的未过滤的酒。陆游《客至》：“野果尝皆涩，村醅压尚浑。”

237、拨醅

未滤过的重酿酒，亦泛指酒。温庭筠《醉歌》：“锦袍公子陈杯觞，拨醅百瓮春酒香。”

238、薄酒

度数不高的酒，谦称待客之酒。

239、春醅

犹春醁。唐刘言史《葛巾歌》：“草堂窗底漉春醅，山寺门前逢暮雨。”

240、旧醅

陈酒，旧酿。杜甫《客至》：“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。”

241、新醅

新酿的酒。白居易《问刘十九》：“绿蚁新醅酒。”

242、绿醅

绿色美酒。唐胡曾《姑苏台》：“吴王恃霸弃雄才，贪向姑苏醉绿醅。”

243、酒醅

酿成而未漉的酒。刘禹锡《酬乐天晚夏闲居欲相访先以诗见贻》：“酒醅晴易熟，药圃夏频薅。”

244、蜜酒

用蜂蜜酿造的酒，亦泛指甜酒。苏轼《蜜酒歌》叙：“西蜀道人杨世昌，善作蜜酒，绝醇酽。”

245、蜑酒

蜑人所造的酒。苏轼《丙子重九》：“蜑酒糵众毒，酸甜如梨樝。”

246、真一酒

酒名。苏轼居岭南时自酿酒。其《真一酒》诗引：“米、麦、水三一而已。此东坡先生真一酒也。”又自注其诗：“真一色味，颇类予在黄州日所醖蜜酒也。

247、顿递司酒

后唐宋初行大礼时由顿递司负责酿造分饷近臣的酒，其味醇美。苏轼有《和钱穆父送别并求顿递酒》诗。

248、溲酒

即醙酒、陈白酒。《仪礼？士虞礼》：”嘉荐普淖，普荐溲酒。“郑玄注：”今文’溲‘为’醙‘。“

249、雪酒

名酒名。清周亮工《重阳后一日写群鸦寒话歌卖钱沽酒》：”欲换青铜沽雪酒，八分小字写寒鸦。“

250、金丝酒

以鸡蛋和酒相煮的一种酒。宋姜特立《客至》：”冻云垂地寒峥嵘，故人访我邀晨烹，旋烧姜子金丝酒，却试苏公玉糁羹。“注：”俗以鸡子和酒烧之谓之金丝酒。“

251、公酒

因公事酿造之酒。《周礼？天官？酒正》：”凡为公酒者，亦如之。“郑玄注：”谓乡射饮酒，以公事作酒者，亦以式法及酒材授之，使自酿之。“

252、辟恶酒

即椒柏酒。旧俗，正月一日饮椒实、柏叶所浸酒，谓饮之可辟恶气、消疾疫，故名。庾信《正旦蒙赵王赉酒》：”正旦辟恶酒，新年长命杯。柏叶随铭至，椒花逐颂来。“

253、三辰酒

酒名。唐冯贽《云仙杂记》卷五引《史讳录》：”玄宗置曲清潭，砌以银甎，泥以石粉，贮三辰酒一万车，以赐当制学士等。“

254、早禾酸

酒名。亦称”早秫酒“.杨万里《初秋戏作山居杂兴俳体十二解》：”七月初头六月阑，老夫日醉早禾酸。“自注：”俗谓早秫酒为早禾酸。“

255、事酒

古指”三酒“中冬酿春成的新酒。《周礼？天官？酒正》：”辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。

256、程酒

古代桂阳郡郴县程乡溪出产的酒。郦道元《水经注？耒水》：“县有渌水，出县东侠公山，西北流而南，屈注于耒，谓之程乡溪，郡置酒官，醖于山下，名曰程酒。”按，耒水在今湖南省资兴县境内。

257、蚁酒

浊酒。因酒面浮有泡沫，故称。唐郑谷《蜀中春日》：“不嫌蚁酒冲愁肺，却忆渔蓑覆病身。”

258、酘酒

重酿而成的酒。清桂馥《札朴？酘酒》：“吾乡造酒者，既漉复投以他酒更酿，谓之酘酒。”

259、筩酒

犹瓮酒。清唐甄《潜书？五形》：“有馈筩酒者，五人者据之；四人者弱，争之不得也。乃择奴之捷者，教之曰：’我譟而入，彼必舍瓮就我；汝疾入取之‘…善用兵者，如唐子之取筩酒，可谓智矣。”

260、泥头酒

用泥封口的坛子里存放的陈酒。元无名氏《举案齐眉》：“我是豪家张员外，一气吃缾泥头酒，则嚼肉鮓不吃菜。”

261、社酒

旧时于春秋社日祭祀土神，饮酒庆贺，称所备之酒为社酒。宋孟元老《东京梦华录？秋社》：“八月秋社，各以社糕、社酒相賫送贵戚。”

262、腐酒

谦词谓很差的酒。《二刻拍案惊奇》：“我店里只是腐酒，没有荤菜。”

263、几头酒

古代风俗，沐浴后饮酒，谓之“几头酒”.宋赵令畤《侯鲭录》：“几头酒，山东风俗，新沐讫饮酒，谓之几头。颜师古云：字当为禨，音机，禨，谓福祥也。按《礼》云：沐稷而靧粱，栉用樿栉，发晞用象栉，进禨进羞，工乃升歌。郑康成注云：沐靧必进禨、作乐，益气也。此谓新沐靧体虚，故更进食饮，而又加乐以自辅助，致福祥也。此古之遗法乎。”

264、时酒

一种新酿酒。又称生酒。明沉榜《宛署杂记？经费下》：“牛头肉一百斤，时酒四十罈。”

265、蚁醅

即蚁酒。梅尧臣《依韵答吴正仲罢饮》：“君辞予家倾蚁醅，自有嘉味须持来。

266、黄醅

黄酒。白居易《尝黄醅新酎忆微之》：”世间好物黄醅酒，天下闲人白侍郎。“陆游《山园杂赋》：”赖有黄醅法，终年任醉醒。“

267、市酿

市上所售的酒。陆游《秋怀》：”典琴沽市酿，卖剑买吴牛。“

268、醇酿

美酒。明沈鲸《双珠记？月下相逢》：”人生可信萍浮浪，此夕形神如酣醇酿。“

269、仙酝

仙人酿的酒，喻美酒。宋之问《奉和九月九日登慈恩寺浮屠应制》：”时菊芳仙醖，秋兰动睿篇。“

270、美酝

美酒。白居易《宿张云举院》：”美醖香醪嫩，时新异果鲜。“

271、杜酝

谓家酿的酒。《京本通俗小说？西山一窟鬼》：”早间看坟的人来说道，桃花发，杜醖又熟。我们去那里喫三杯…两箇入去坐地，又是自做的杜醖，吃得大醉。“

272、法酝

即法酒。明沉德符《野获编？词林？翰林应制》：”先人与同年及前辈诸公，无日不从事楮墨，而禁脔法醖，亦时时及门。

273、酿酝

指酒。唐裴铏《传奇？陶尹二君》：“二人因携酿醖，陟芙蓉峰，寻异境，憩于大松林下，因倾壶饮。”

274、冻酒

寒凉的酒。欧阳修《送谢希深学士北使》：“穹庐鸣朔吹，冻酒发朱颜。”苏轼《和陶饮酒》：“脱衣裹冻酒，每醉念此生。”

275、刁酒

古代名酒，亦指佳酿。钱谦益《佟宰饷刁酒戏题示家纯中秀才》：“刁酒沾唇味许长，河间才得一杯尝。侬家酒谱卿知不？记取清甘滑辣香。”

276、野酿

山野人家酿的酒。苏舜钦《答韩持国书》：“渚茶野酿，足以销忧；莼鲈稻蟹，足以适口。”宋文同《夏日闲书墨君堂壁：“山肴与野酿，待我如佳宾。”

277、梨花酿

即梨花春酒。关汉卿《玉镜台》：“恰才立一朵海棠娇，捧一盏梨花酿，把我双送入愁乡醉乡。”

278、梨花春

酒名。因以梨花开时酿成，故名。白居易《杭州春望》：“红袖织绫夸柿蔕，青旗沽酒趁梨花。”

279、芳醑

美酒。谢灵运《拟魏太子“邺中集”诗？阮瑀》：“倾酤系芳醑，酌言岂终始。”

280、菊醑

菊花酒。清黄六鸿《福惠全书？筮仕？四六启式》：“念切瞻依，酌菊醑而未敢。”

281、桂醑

桂花酒。亦泛指美酒。沈约《郊居赋》：“席布騂驹，堂流桂醑。”魏徵《五郊乐章？雍和》：“苾苾兰羞，芬芬桂醑。”