这种红艳艳的鱼惊现广州市场,调查检测后结果让人吓一跳!

广东人吃鱼的讲究可大着了，要色香味都要一应俱全。

但是近日有街坊在菜市场，竟然发现一种会掉色的鱼，这种鱼有着红色的外表，用手轻轻一摸，手会被染红。

这种鱼俗称“三苏红鱼”，一般是用来制作潮汕地区的知名菜式——红鱼饭。

记者为此做了一个小实验，经过一个小时的浸泡，和对比清水后发现，浸泡过鱼的水呈现出明显的红色。

结果真的！掉！色！了！

根据报料人给出的线索，记者来到了给鱼上色的地方。只见平房内的地面上摆放着十几框鱼，几名工人正拿着刷子，将红色“染料”不断往鱼身上涂抹。

一段时间后，工人们将这些被染色的红鱼放上手推车上，送到了广州鱼市场内的一家档口。

经过询问后得知，工人们用红色素再在红鱼身上刷一遍是为了卖相更好，而这种色素是跟蛋糕上用的食用色素一样。

这真的是跟蛋糕上一样的食用色素？

为了搞清楚，记者买下了一筐样品，然后进行送检。

不检不知道，一查吓一跳，经过检测后发现，送检样本中发现了一种，人工合成色素，胭 脂 红。

胭脂红作为食品色素可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶等食品的着色。

合成色素胭脂红在加工过程中可能会受到砷、铅、苯酚、、氯化物等物质的污染，会对人体造成潜在的危害。

据介绍，这种人工合成的色素易诱发中毒、腹泻等问题，会对人体的新陈代谢造成一定的影响，尤其是肝脏方面的影响。

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人工添加剂对人体的危害还是很大的，希望相关部门能引起重视，如果街坊不小心买到了这种“染色鱼”，建议还是不吃为妙！

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