什么是富氢水？
一般来讲，溶解了砂糖的水被称为“砂糖水”，溶解了食盐的水被称为“食盐水”。同样，“富氢水”便是溶解了氢分子(H2)的水溶液。氢分子溶解于水中的状态，可以认为氧分子(O2)溶解于水中的状态基本相似。氧溶解于水中的现象，可通过鱼摄取水中的氧进行呼吸来了解。氢分子在常温下，一个气压的氢气会溶解到水中0.8mM。用重量浓度来表示是1.6ppm(parts per million)。使用ppm来表示氢的溶解量，可能会有氢分子没有充分溶解进去的感觉，这是因为氢的分子量本身就很小，所以用重量浓度来表示时数值很小。而且，温度对氢分子的溶解度影响不大，100℃时也可溶解0.4mM。因此氢气水具有加温后也可饮用的优点。
由于氢分子容易透过塑料，保存时需用铝制（或氧化铝）容器。因此，如果有将水装于塑料瓶中销售的，可以断定其不是氢气水。
氢分子的效果
砂糖水的甜味，不是砂糖溶解后将水变甜，而是砂糖本身的甜味。如果说氢气水具有什么效果，并不是水本身的物理性质发生变化的原因，而应该是氢分子本身具有的效果。在这里编者们对富氢水的效果进行调查之前，先按照下列顺序对氢分子自身的氧化效果进行了调查。
1.对于无细胞化学反应系氢分子的反应性
在试管内，根据化学反应制造了超氧化物歧化酶(・O2-)，过氧化氢(H2O2)，羟基(・OH)，过氧化亚硝酸(ONOO-)，然后将以上溶液中间加入氢分子调查一下可否还原。结果发现，拥有强氧化力的羟自由基和过氧化亚硝酸被氢分子还原，其他的活性氧物种还没有被还原。
2.氢分子对于培养细胞的效果
将氢分子溶解于培养液中，调查在培养细胞中氢分子可否有选择的对活性氧自由基进行还原。将细胞内的各种活性氧自由基用特殊荧光色素的荧光强度来进行粗定量。细胞内的自由基通过电子自旋共振测量。与无细胞实验系相同，在细胞内氢分子也可以选择羟基进行还原，实际上确认了7种可减轻对细胞损害的方法。
3.吸入氢气的效果－减轻因缺血再灌注而引起的氧化应激反应
在动物实验中为了迅速提高氧化应激反应采取缺血再灌注方法，由缺血再灌注而引起氧化应激反应增大，此时通过氢气可减少大脑、心脏（鼠）、肝脏（鼠）的氧化应激反应，减轻对组织的损害。氢气还可抑制新生鼠在低氧状态下造成的脑细胞死亡，及鼠在小肠移植后的症状改善。
以上结果希望强调的是，①吸入的氢气浓度为1～2%时便可发挥足够的作用，②与其他被认可的药物相比较效果显著。以上论文4个研究室发表，证实了氢气的抗氧化作用及对氧化应激反应的减轻效果。
富氢水的饮用效果
下面，终于要进入到关于富氢水的饮用效果的议论中了。如果需要长期摄取氢分子，相对于吸氢而言，饮用富氢水将更加方便。通过动物自由摄取方式饮用富氢水所产生的效果，下面是由2个研究室发表了3篇论文，1篇临床试验的论文。全部是关于减轻氧化应激反应的论文。动物实验时全部是通过自由饮用方式来进行，并没有采用强制饮用的方式来验证效果。以下为论文的摘要。
1.减轻抗癌药物的副作用（短期饮用氢气水：动物实验）
抗癌药物顺铂对试验鼠会产生副作用，于是对短期饮用富氢水的减轻效果进行了调查（论文发表中）。顺铂蓄积于肾脏中，会令氧化应激反应上升，从而造成对肾的伤害。让摄取顺铂的实验鼠饮用氢气水，可在形态及功能上减轻对肾脏造成的伤害，降低死亡率。
2.缓解因身体束缚而造成的认知能力下降（中短期饮用氢气水：动物实验）
通过束缚实验鼠的身体令其长期紧张，造成学习、记忆能力等认知功能下降。一边给予这种长期精神紧张的老鼠压力，一边让它自愿饮用6周的富氢水，可以缓解认知能力的下降。关于学习、记忆能力采用了3种方法进行调查。观察发现由于束缚造成的大脑氧化应激反应，蓄积于齿状回神经前驱细胞增殖下降，这都是由于富氢水来抑制的。
3.对动脉硬化的抑制效果（长期饮用富氢水：动物实验）
作为动脉硬化的原因，是由于LDL-胆固醇的固化。在这里，让促成动脉硬化及载脂蛋白E遗传因子缺陷的鼠，自由饮用4个月富氢水。于是，动脉硬化被氢气水所抑制。
虽然不是十分严密的比较，将同样是载脂蛋白E遗传因子有缺陷的鼠给予叶酸、维他命E、α―硫酸锌相比较，氢气水对于动脉硬化的抑制效果更为明显。
4.临床试验证明氧化应激反应的抑制效果
梶山等人针对2型糖尿病患者30人进行了随机双盲试验，8周内每天饮用900ml富氢水，结果发现，两种氧化应激反应的指标有减少倾向，而其他指标并未发生变动，说明氢分子没有副作用。对于临界型糖尿病患者，全部参与试验的人士他们糖负荷试验结果都得到改善。
5.今后的方向
如今已经查明了多数生活习惯病与老年病的原因是与氧化应激反应有关。氢气水没有副作用，很可能作为有效的抗氧化剂被预防医学所采用。激烈的氧化应激反应被氢气所缓解，饮用氢气水可以起到预防作用。现在，从世界各地收集到很多的信息，在不久的将来应该还会发表新的论文。
多数大学及研究所将进行氢分子对于各种疾病的预防效果及临床试验，不久之后应该会对人体的效果有明确的评价。
