粽香端午

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27


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六月的风是粽子味儿的!同学们馋了吗?!

“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。总体上说,各地人民过端午节的习俗大同小异,而端午节吃粽子,古往今来,中国各地都一样。

粽子又叫角黍、筒粽,传说是春秋战国时期,楚国百姓为纪念忠臣屈原而流传下来的一个习俗。后来后人把这个习俗继承下来,并加以弘扬,就有了我们今天的端午节。每年五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国,影响深远。可以说,端午成为了我们文化的一个标志。


端午节快乐

说到粽子,花样可多了。最常见的粽子,米中掺杂咸肉、板栗、红枣、火腿,蛋黄,八宝等,有竹叶粽、艾香粽、甜茶粽、豆沙粽、莲子粽、松仁粽等等。


端午节

各地的粽子口味儿也大不相同,总的来说:南咸北甜,大部分南方人喜欢吃咸肉粽、蛋黄粽等,而北方人更偏爱枣粽这种偏甜的粽子。粽子的形状也各不相同,最常见的是下面两种:长长尖尖的和短短胖胖的。


粽子虽好吃,但也要注意合理饮食哦!

1.一个普通的咸肉粽子,含米量约一碗左右,热量约为400至500卡路里。由此可知,人一天最好不要吃超过两颗粽子。

2.吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,可以避免引起肠、胃道消化不良。

3.吃咸味的粽子如椒盐、蛋黄等,可配乌龙茶,因为乌龙茶是半发酵茶,能衬出咸甜口味的幽远口感。

4.吃甜粽子时,可选择清淡的绿茶和薄荷茶,它们能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性,适合燥热的甜腻粽。

说到这里,都已经馋了,话不多说,吃粽子去啦!



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图编:卢燕秋

文编:卢燕秋

美编:李莹怡



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