九十度房产祝您及家人端午节快乐

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楼主 2020-01-24 12:54:44
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九十度房产
祝愿新老顾客
端午节
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正值端午佳节,快端好小粽子,跟着小编来看看端午那些事儿吧!

农历五月初五端午节,是中华民族的传统节日之一。端午又称作“端五”,或者叫“端阳”。《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,其第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。作为我国重大的传统节日,端午节流传着许多民风民俗。

端午赛龙舟

赛龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月初五划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。

其实赛龙舟除纪念屈原之外,在各地人们还付予了不同的寓意。贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”,以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登;云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟,纪念古代英雄岩红窝;不同民族、不同地区,划龙舟的传说有所不同。直到今天在南方的不少临江河湖海的地区,每年端节都要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动。

挂菖蒲

清代已有此俗。这天,人们将菖蒲(或艾叶扎在一起)挂于门两边用来驱邪。挂菖蒲、艾蒿早已是南北城乡的习俗。

在江西、安徽的部分地方端午节这天家家门前悬挂蒜头、石榴花。以期"赶鬼除菌"。

挂钟馗像

钟馗是唐代一位儒生,因貌丑被皇帝除名,钟馗一怒之下力碰殿堂阶梯而死。后钟馗被附会成专门捉鬼的鬼王,并且成为人们在岁末时张挂的门神。由于五月瘟疫易于流行,死者众多,人们想起专门捉鬼的钟馗,于是就在端午节悬挂钟馗像了。此习俗在中国的江浙一带比较普遍。

饮雄黄酒

端午节这天,人们把雄黄倒入酒中饮用,并把雄黄酒涂在小孩儿的耳、鼻、额头、手、足等处,希望如此能够使孩子们不受蛇虫的伤害。有的地区还用雄黄酒在小孩额上画“王”字,使小孩带有虎的印记,以虎辟邪。

佩香囊

香囊又叫香袋、香包、荷包等,有用五色丝线缠 成的,有用碎布缝成的,内装香料(用中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成),佩在胸前,香气扑鼻。端午节小孩佩香囊,不但有避邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之风。

吃粽子

粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久。晋代,粽子被正式定为端午节食品。

传说,公元前340年,爱国诗人屈原投江后,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。此后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。

由于地域饮食的区别,粽子的制作也各有不同,看看你到底偏爱哪种口味!


南北粽子的自我修养



南方粽子


南方粽代表,别致个不大

冬叶裹糯米,外形如锥子

绿豆咸蛋黄,莲子五花肉

入口咸不腻,料足味道香

广









四川人嗜辣,粽以辣闻名

故制作讲究,工艺亦繁琐

麻辣鲜香咸,口味极独特

煮熟后食之,刺激满味蕾


云南真特别,竹筒见惊喜

金香薄甜竹,精选为容器

每节盛满料,宽蕉叶封口

煮后开盖香,地道真滋味





北方粽子






北方粽代表,个大味道甜

造型斜多角,红枣豆沙馅

内含两种米,香糯或黄米

黏韧而清香,别具好风味


诸多种类粽,辈分数它大

要选资格老,山东黄米粽

黄黏米包裹,内夹以红枣

食时佐白糖,香甜不腻人





西





蜂蜜凉棕子,历史真悠久

材料纯糯米,煮熟需晾凉

食时用丝线,勒成薄片状

浇以桂花蜜,味道美滋滋



反正小编爱吃肉粽!!肉的都行!


温馨提示:


1、食用糯米有禁忌,凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食。

2、糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。

3、糯米食品宜加热后食用,冷糯米食品不但很硬,影响口感,更不易消化。

4、糯米不宜一次食用过多。

【糯米+鸡肉】引起胃肠不适
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