七彩云南庆沣祥2018春古茶如期而至!

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楼主 2019-12-08 07:09:27
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一盏好茶问世,几多心血熬成,

那一缕香气馥郁从来不简单,

这一杯名为“七彩云南庆沣祥”的春古茶,

融入自然的清香和灵性,

从一片叶子离开云雾深处的高山,

到跃然于唇间的茶香,

一场见证春古茶品质的“旅途”拉开序幕!


原料·百山百韵正本清源

北纬24°,海拔1889米,

在大山之巅俯瞰下去,

聆听风穿过茶园的声音,

空气中传递着阳光的温度,

漫山遍野郁郁葱葱的茶树,

每一片叶子,都是大自然的精灵;

食指放在茶芽下,大拇指往下压

再小心翼翼的往上一挑,

一颗完整的茶叶总算采摘成功,

这深处在海拔1800米的七彩云南万亩有机茶园,

多年来被澜沧江水日夜滋养,

融入勐海的万千气象,

 七彩云南茶业在创立之初,

自建20万余亩优质高山生态大叶种茶园

确保源头质量。

而正是这大山之中的淳朴的七彩云南茶人,

用一心一意的灌溉和守护,

为世间的爱茶人

带来最好的纯净、纯品、纯韵…… 

挑选一年一度最为优质的鲜叶原料精纯,

延续以往“老山头+新山头”模式,

集班章的王者霸气、冰岛的冰甜雅柔、

昔归的高锐馥郁、坝糯的香扬韵长、

以及曼岗的甜香清幽于一身,好味如期呈奉。


评审·严谨认真苛刻挑剔

对茶叶审评是贯穿始终,

七彩云南茶人对春古茶评审严谨而苛刻的。

三至四月,

汇聚茶学、食品生物技术、农学等领域专家

便行走于深山密林之中,

穿梭老树古寨,关注茶树生长情况,

一次次的访农问茶,一次次的科学论证,

一次次的严格把关,寻找不同的山头味道;

原料评审的工作人员就在茶农家中,

吃住同行,上万次的审评尝试,

激发出丰富的茶叶内质,

监控并指导茶农从鲜叶采摘开始,

直至制成晒青毛茶的每一个环节,

然后对制成的晒青毛茶,

进行最初一轮的感官审评,

审评合格才会进行下一步的工作。

带着一份由衷和真诚几尽心血,

才为世人献上这杯中圆润的金黄。

 获取优质的原料是为了做出更好的茶品,

七彩云南每一饼好茶的诞生,

都是经过重重炼验审评来到爱茶人面前,

茶是入口的食品,

只有将茶园到茶杯的全程质量细节层层把控,

才能够全面的提升普洱茶的安全系数。 


生产·以制药标准制茶

生产是一个企业全产业链中的重要环节,

七彩云南追求的是最安全的食品卫生标准,

严格按照ISO9001国际质量管理体系

和HACCP国际质量管理体系的要求,

引进了智能型高效环保系统、

空气净化系统等等,

每一款产品都要

历经18道工艺环节,137道品质控制环节,

每个环节都会严苛品控,

保障生产的每一个细节,

因此七彩云南庆沣祥普洱茶率先通过了

ISO9001、HACCP、绿色食品、

全国工业产品生产许可证(QS)、

出口食品生产企业卫生备案、“YC”等多项认证。

 一片茶叶,

经历了种植、采摘、发酵、烘焙、制作等

上百道的工序,

最后成为了杯中绽放的灵魂。

品质优异的茶品需要良好的源头保证

和标准安全的生产来实现。

这不仅仅是一片茶的生长轨迹,

更是七彩云南茶业的态度和坚持。


包装·古法传承精品典范

对普洱茶来说,

包装之美也是一种文化。

棉纸和笋壳

是其最具特色的包装形式,

茶马古道时期一直沿用至今。

棉纸

最突出的特点就是柔韧、防潮性强。

其古色古香,十分有质感,

给予普洱茶最原生态的呵护。

为了保证白棉纸的安全与卫生,

七彩云南茶业使用的所有棉纸

都是采用制药标准,

用符合食品质量安全标准的QS食品级

棉纸作为普洱茶的包装。

并且七彩云南所用的每一张棉纸

都是通过国家质检局检验合格,

拥有合格证的安全、放心棉纸。

在棉纸包装时,

虽看似简单的薄薄一层也是极有讲究,

饼茶在包装时的褶皱数也必须在22褶上下。

每一个细节的用心

无不体现七彩云南茶人精益求精的制茶理念。


笋壳

茶马古道时期,

茶山当地的茶农便开始用笋壳来包装普洱茶,

笋壳可有效避免茶叶在运输途中被雨水淋湿、

或被阳光直射等状况。

七彩云南茶业严格精选

整体看上去白色偏黄、表面光滑整洁、

竹毛不过多的笋叶。

所用来包装的笋壳会统一

有专员在工厂的指定位置反复擦洗。

之后便将笋壳按大小规格整理齐,

对边角进行切铡,

并尽量挑选色泽均匀、形状整齐的笋壳

进行包装捆扎,以保证卫生美观。

当包装工人将合格的笋壳扎好筒后,

还需及时进行高温烘干杀菌处理,

保证笋壳及其内部及时干燥确保卫生安全。

笋壳包装从古至今还是得依靠手工制作,

最熟练的师傅包一个也得花费1到2分钟,

七彩云南茶业所有笋壳捆扎使用竹篾,

取材绿色原生态,

而且竹篾捆好后,

要打开直接用手拧开即可,

不用借助剪刀或者是钳子。

若不去拆开,

它可以保持几十年甚至上百年,不腐不折! 

普洱茶的生产过程是一个复杂的系统过程,

仅有高品质的原料是远远不够的。

在七彩云南茶人眼中,

是有着上百道严格工艺流程的精致产品。

从茶叶原料采摘到生产成成茶

再到最后的包装,环环相扣。

每一道工序的安全,严谨,细致,

才是七彩云南庆沣祥普洱茶的根本所在。

每一饼好茶的诞生,

都离不开七彩云南茶人

对每一个环节健康、卫生、安全的持久坚持!

每一饼好茶,

一定是出自钟灵毓秀的山中,

经过重重炼验来到尘间。

2018春古茶欢迎您前来品鉴。

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