食疗团 | 酸梅汤来了,滋阴生津去阴虚,消食健脾去积食,解暑清热去暑气,夏天家中的必备饮品

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

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团品详情

团品名称若谷酸梅汤(2盒6包)

团购价格:原价103元,团购价94

赠品:每份6包梨汁黄冰糖(每包70g)

保质期:酸梅汤(生产日期2018年5月,保质18个月)、黄冰糖(生产日期2018年6月,保质12个月)

开团时间:6月19日周二早晨7:20开始(库存有限,团完即止)

发货细节:全国包邮(港澳台除外),参团后48小时内从上海发出,默认发中通、京东快递

售后人员:添加微信zack_acros询问


天气一天热胜一天,很多亲在后台留言问我什么时候团酸梅汤?



月华在寻觅一年后,今天终于给大家带来这款食材安全,配比均衡,口感超赞的若谷酸梅汤



这款若谷酸梅汤是我花了整整一年时间,比较了市售的众多酸梅汤及酸梅汤食材包,并且自家反复喝了一年多,从各方面都比较满意后,才确定推荐给大家的。


夏天天气热,不管成人还是孩子很容易阴虚,人又特别容易出汗,出汗又会继续消耗津液,导致津液不足,我和仔爸每天还会去健身运动,大量出汗,这也会更加重阴虚。


仔仔对于饮食属于无肉不欢型,虽然他现在已经养成了吃蔬菜水果的习惯,但还是会时不时阴虚。所以我们全家每周一起喝1-2次酸梅汤已经成了夏天固有的习惯。



天气凉的时候,如果吃了很多肉,尤其吃了大量牛羊肉的时候,我也会煮点热的酸梅汤,全家一起喝,滋阴消食。


而如果当仔仔出现下眼袋发红、手脚心潮热、舌头红无舌苔等阴虚症状时,我更会及时煮酸梅汤给他喝。



之所以常用酸梅汤来改善阴虚,主要是因为酸梅汤有良好的生津功效。人体所有的体液及其代谢物都是津液,口水、汗水、尿液等都是津液,他们主要对身体起滋润、润滑的作用。津液属阴。


当津液不足的时候,人体就会阴虚。夏天天气热,阳气盛,即使是正常的成年人,这个季节也容易阴虚,需要吃一些滋阴的食物。


宝宝的体质是“纯阳之体”,本身阳气就充足。而我们现在给宝宝的饮食中,又有大量的肉类、甜食、零食,这些食物热气大,又会进一步损耗津液。


我们知道,人体正常应该是阴阳是平衡的,宝宝本身就阳气过盛,再配合阴不足,阴阳失衡就会越来越严重。


当阴不足达到一定程度时,正常的阳气更会显得多余,宝宝就会出现类似上火的症状,口舌生疮、皮肤出状况,一受寒就感冒咳嗽,动不动出现咽喉肿痛、扁桃体发炎、气管炎、疱疹性咽颊炎等问题,这些基本都是阴不足造成的,我们称为阴虚。


当孩子的眼睛下部出现红眼袋,手脚心潮热、舌头红无舌苔等状况出现时,孩子就可能阴虚了。这时就要及时进行调整。




宝宝本身的体质再加上天气和环境的变化,宝宝阴虚较之成人就会更严重。那些阴虚的宝宝,如果没有抓住时机即使调理改善,夏天一过,秋风一起,身体更会马上出状况,呼吸道反复感染、皮肤湿疹、荨麻疹反复不好……。


而津液属阴,甘酸可以化阴,所以夏天多吃一些酸味的食物,更能达到滋阴的效果。各种天然的酸味的水果、加了醋的凉拌菜、以及酸味的饮品都具有滋阴的效果。


酸梅汤的滋阴功效也主要依靠它的酸味,喝完酸梅汤以后,可以迅速化津,补充津液。举个最简单的例子,大家知道望梅止渴的典故,想到梅子,立马就有口水产生,这就是生津的效果。


当津液足了,阴虚就会及时得到调整。当宝宝的阴阳在一个平衡范围值中,宝宝的身体自然也会好起来。


大人如果感到心悸心慌、面红燥热,坐卧不安,浑身无力,也是阴虚的表现,也是一样即使补充津液来滋阴。


这就是推荐大家天热时喝酸梅汤的原因。




酸梅汤我买过很多种,比较常见的有酸梅粉、酸梅膏,这两类虽然泡制起来很简单(加水冲调就可以),但添加非常多而且复杂,可能给孩子喝了不滋阴,反而有很多害处。



所以我一直推荐的是用真实安全的食材,自己在家熬煮。我写过多篇关于酸梅汤的文章,许多亲拿着我写的方子去配食材。


有的亲因为没理解方子,把药用乌梅配成了蜜饯乌梅;而有的亲在药店买到的乌梅能闻到一股浓浓的化工味不是正常的烟熏味,或者是干脆在药店买不到乌梅。



由此,不少亲一直留言希望我能开团安全有效的酸梅汤食材包。


为了保证开团的酸梅汤食材包质量,我寻觅比较了整整一年多。比较下来发现,食材的好坏对酸梅汤滋阴效果及口感影响非常大



有的酸梅汤十几种材料,但仔细查看配方,才发现乌梅和山楂的比例非常小,根本达不到滋阴的效果,有的酸梅汤虽然食材比例对了,但所选食材本身不好,煮出来的水又酸又涩,难以入口。


要想酸梅汤既好喝,滋阴效果又好,食材的安全选择、比例非常重要。今天开团的这款若谷酸梅汤我喝了一年多,不管是所用食材质量安全性、配方比例,还是煮出来的汤汁颜色、口感都非常满意的一款。



这款若谷酸梅汤,仔爸煮好后,仔仔常常一口气可以喝两大杯。前段时间朋友来我家,我倒了一杯煮好的酸梅汤给她,原本她各种推辞,说自己不爱喝酸的,在我的强烈推荐下,不甘不愿地尝了一口以后,连声赞叹说好喝。然后就一发不可收拾,咕嘟咕嘟喝完一杯,临走还从我家拿了两盒走。因为有足够的实践经验,今天特别分享给大家。


本次开团的若谷酸梅汤,每一份里是两大盒



每盒里三包(两盒一共6包)。



每一包都是材料比配好的一份酸梅汤,盒中另有一小包桂花。



每一包酸梅汤的食材比例为:乌梅30g  山楂25g,陈皮5g,甘草7g, 洛神花7g。(为了保证每一种食材的完整性,某些材料可能会有克重的误差,比如乌梅多了1克,洛神花少了0.3克,这是正常的。)


(这些食材各自有不同的作用)


乌梅,这是酸梅汤最重要的食材,由青梅制成,具有生津止渴,除热送凉,安心止痛,祛痰止咳,甚至可以治疗霍乱、痢疾之功效。



现代营养学也非常肯定乌梅的功效,认为乌梅中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。因此,当熬夜工作或觉得精神疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。


乌梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。


但什么样的乌梅才好呢?市场上有一种果脯样的乌梅,肉厚,用糖腌渍过,口感很甜。那样的乌梅是零食,不是用来熬酸梅汤的乌梅。


具有药用价值的乌梅是烟熏过的。《本草纲目》说:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”所以正宗药用的乌梅,是烟熏的,而不是果脯一样用糖腌渍的乌梅。



但市场上的乌梅,有的烟熏味过重,煮出来的水也是烟熏味盖过了乌梅本身的清香,大人有时候都不太能承受,小朋友就更不爱喝了。


若谷酸梅汤中的乌梅产自浙江,既是烟熏而成,但又没有过重的烟熏味,还成功地保留了青梅的清香。


酸梅汤中的山楂主要是有助消化,消食化滞、活血化瘀、化痰等。很多宝宝肉吃太多,动不动积食,喝点山楂水对于化积食效果相当好。



陈皮有三大功效 ,一是导胸中寒邪,二破滞气,三益脾胃。当身体刚受寒时,马上喝一杯陈皮水可以把寒气疏导出来,而陈皮最好的功效则是益脾胃,它温能养脾,辛能醒脾,苦能健脾,通三焦。当三焦畅通后,肺气、心火、肝火、肾气等都疏通了。所以不管是痰多咳嗽,或是胸中烦热、肝郁火大,肾气不足等问题都能有效解决。



甘草可以补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。尤其是“缓和药性、调和百药”的功效,既能够缓和药力过于猛烈药物的药性,使它们药力温和而持久,又能够协调某些药性相反的药物在人体内的作用。


洛神花主要是增色增香,让汤汁变得鲜亮,更能勾起人的食欲。



酸梅汤里还配有桂花,这是因为桂花可以增添酸梅汤的香味



这也符合“香味可消除体内湿邪、去暑热”的中医理论。桂花是酸梅汤煮好后喝的时候做点缀的,所以每一大盒酸梅汤中只有一包桂花,大家根据需要随意添加。给宝宝喝的时候,可以不加。



若谷酸梅汤在食材选择上,都是经过精心挑选,安全性很有保障!



为了大家煮的时候方便,每一盒酸梅汤材料包中还附带有一个食材纱布包,大家可以把食材先放入纱布包中后,把纱布包放入锅里,这样在煮好酸梅汤后,可以不必再滤出食材残渣。



因为纱布包是可以重复使用的,一份酸梅汤中只有一个纱布包,煮完后可以把食材倒出来,清洗干净后,下次再用。



为了让大家煮的时候更方便,月华还特别和若谷的老板沟通,特别独家附赠黄冰糖包,每一包酸梅汤都附赠一份冰糖。也就是说每份里有6包冰糖。



冰糖是梨汁黄冰糖,特别把大块的冰糖敲碎了装入包装袋中的,这样大家可以根据需要适当添加。



大家收到若谷酸梅汤,肯定迫不及待想要煮来喝。这里分享一种我家实践下来酸梅汤最好喝,药效释放又最充分的方法。


首先,拿出食材,煮之前先用水把食材冲洗一下。



然后把食材装进纱布包中。



用北鼎养生壶(本次同步有开团),把一整包食材用纱布包装好,放入养生壶,然后放入适量黄冰糖(根据自己的口感来加),加1.5升水,选花草茶功能煮10分钟。



北鼎养生壶煮出来的酸梅汤颜色会比较清亮,口感顺滑,可以直接当饮料。



把养生壶中的酸梅汤全部倒出后,再加1.5升清水先浸泡2小时,再用花草茶功能煮10分钟。然后把两次煮的酸梅汤兑在一起。这样的酸梅汤酸甜适中,药效能够被充分释放,口感也能达到最佳状态。



之所以推荐用北鼎养生壶煮,因为养生壶的温控和时间最精准,这样可以让食材的药效得到充分释放,因为机器能够准确控温,又能让口感保持最佳。


可能有的亲会问,那是否能用家里已有的锅来煮呢?那当然也是可以的,洗净食材放入纱布包的步骤是一样的,然后把食材纱布包放入锅中



然后加1-1.5升水和适量冰糖,如果追求食材功效最大化,可以把材料浸泡2小时后再开始煮



先大火把水煮沸,再转为中小火保持微微沸腾。



因为浸泡了足够的时间,小火再煮5-8分钟左右就可以了。(煮的时间越长越酸)



这样煮出来的酸梅汤颜色浓稠,口感会比较酸。



接着把纱布包拿出来,找容器把酸梅汤倒出。然后再把纱布包放入,加0.8-1升清水浸泡2小时,再大火煮开后,转小火煮10分钟左右。然后把两次煮的汤汁混合。



因为煤气灶的火力足,转小火后,小火的温度差异会比较大。所以用煤气灶煮的口感比北鼎会差一点,如果你对口感追求没有那么大,就不需要在意。


混合后的酸梅汤可以放温后直接和,也可以冰镇之后再喝。大家根据自己的喜好随意选择。



夏天时,也可以把煮好的酸梅汤放凉后,放入孩子的杯子里,外出带着当水喝。


若谷酸梅汤中的各种食材,还可以根据孩子的情况,进行搭配使用。


比如当孩子出现阴虚的症状,或者出现咽喉肿痛、阴虚咳嗽的时候,可以从材料包里取4颗乌梅,3-4颗山楂,2片陈皮,2颗甘草,2朵洛神花(洛神花也可以不放),适量冰糖



加1000毫升水,浸泡1小时后,花草茶功能煮10分钟。放温后给宝宝喝。



具体怎么煮,大家可以回去实践看看,也欢迎大家分享酸梅汤更好喝的方法给我哦!


如果实在不记得酸梅汤的制作方法,每盒若谷酸梅汤中都有一封活字印刷的酸梅汤说明书,大家根据说明书操作即可。



本次开团的若谷酸梅汤是官方授权,官方直发



原价103元才包邮两盒的若谷酸梅汤本次开团仅需94元就可以包邮入手,并且还附赠梨汁黄冰糖,为孩子去阴虚消积食,不要错过!


特别提醒:1岁以下的宝宝不要给喝酸梅。如果1岁以下的宝宝阴虚,如果还在喝母乳,可以妈妈喝一些酸梅汤来改善。


如果是给1-3岁的小宝宝喝,可以从食材包中直接拿2-3颗乌梅出来,加少量冰糖煮,如果宝宝有积食症状,可以再放1-2片山楂。每天让宝宝喝20-30毫升即可,量不用太大。(如果你之前已经把所有食材都放着一起煮给宝宝喝或是给宝宝喝的量比较多,并没有副作用,都是天然的食材,不用担心)


孕期的宝妈喝酸梅汤,要记得把山楂甘草取走因为山楂有活血的作用。哺乳期的宝妈可以随意喝。



别犹豫了,赶紧来参团吧!

团品详情

团品名称若谷酸梅汤(2盒6包)

团购价格:原价103元,团购价94

赠品:每份6包梨汁黄冰糖(每包70g)

保质期:酸梅汤(生产日期2018年5月,保质18个月)、黄冰糖(生产日期2018年6月,保质12个月)

开团时间:6月19日周二早晨7:20开始(库存有限,团完即止)

发货细节:全国包邮(港澳台除外),参团后48小时内从上海发出,默认发中通、京东快递

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